Кому на МФ жить хорошо

По опыту предыдущих коммун мы знали, что это не столь сложно: приготовить еду, а потом – это давало какую – ни какую денежную экономию.

Естественно, все в нашей комнате были «за!». Сбросившись по «червонцу», разыграв очерёдность, со следующего дня мы приступили к этому бесспорно хорошему делу.

Изобретать какие – либо разносолы было некогда, и, вспоми -ная, в чём ты помогал своим родителям в их воскресном совмест -ном приготовлении общего стола, мы приступили к самостоятель -ному питанию.

Не у каждого хватало фантазии или опыта в приготовлении блюд, а по договорённости нужно было приготовить на три раза покушать.

Дежурство начиналось с ужина.

Потом утром нужно было накормить завтраком и, вернувшись после третьей пары, покормить обедом. Нас в коммуне оказалось пять человек парней, и чтобы всех накор- мить, еды требовалось готовить десять – одиннадцать литров, это в пересчёте на суп.

Но супом отделывались редко. Всё же хотелось покушать чего ни будь близкое к домашнему.

Вот Юхин набрал несколько бутылок молока, начистил кар -тошки, порезал её и сварил нам молочный суп из картофеля, разбив туда, если не ошибаюсь, ещё и пару – тройку яиц.

В супе, когда мы его кушали, обнаружили плавающими ошмётки толи тряпки, толи ваты…

Приступать к еде было рискованно, поэтому первым обязали попробовать еду автора блюда.

Он ел свой суп прихлёбывая от удовольствия, по ходу движения ложки разъясняя нам, что это воскресный суп его мамы. А в супе никакая не вата, а сваренное куриное яйцо. И зря мы не кушаем, потому что это очень вкусно!

Голод – не тётка! Пирожком не угостит!

Мы с некоторым опасением, но налили себе в тарелки этого супа и стали кушать. Блюдо оказалось необычным, непривычным (ещё бы: в молоке сварена картошка, да ещё и с сахаром), но вполне съедобным и сытным.

Нам вполне хватило его на вечер и даже сытыми легли спать.

Утром и по возвращении с учёбы мы поели некоего рисового супчика с колбасой вместо мяса.

И всё, вроде, нормально, но первым заблажил Батя.

– Ибрагим! К чёрту твой супчик из картошки и молока! Ты знаешь, что у меня «лётку» на прочь забило!

У меня много лет уже строгий режим, как в армии: поднялся с постели, умылся, на горшок… и весь день свободен!

А тут: утром не получилось, днём не хотел, а вечером хочу, но не получается!

Батя, извини! Я забыл предупредить. Этот суп в самом деле вяжущий. У нас в Узбекистане почти всё время кушаешь овощи и фрукты сырые. Поэтому такой суп никому не вредил, вот я и забыл. Ну, если тебе от этого будет легче, то у меня у самого такая же проблема. В итоге Ибрагимов супчик нас продержал «в напряжении» три дня. Когда же всё разрешилось благополучно и как всегда с хохмами и приколами, Батя с обидой сказал Юхину:

– Что же ты, Ибрагим, не вспомнил про свой супчик, когда мы ливерной колбасы все наелись?

Микола, сильно не заморачиваясь, в своё дежурство ходил в мага -зин и брал из продуктов, то, что ему облегчало жизнь во время дежурства.

То наберёт сухих супов и в общаге сварит их полную кастрюлю, а то ему, вдруг, попадётся в винном отделе, скажем, «Белый вермут» и на все выделенные ему на дежурство деньги, наберёт кучу бутылок, и притащит их вместо еды.

– Микола! Ты что, с катушек съехал? А что мы будем жрать?

– Ну, мужики! Вы только посмотрите! Это же «Белый вермут», просто прелесть, как хорош! При этом наливает себе в стакан, и, причмокивая, потихоньку выпивает, просто наслаждаясь и вкусом содержимого и собственной жизнью.

С большим недоверием мы плеснули себе по чуть – чуть в стаканы (не пропадать же добру) и осторожно пригубили…

– Тьфу! Гадость какая! Да лучше теплой водки стакан выпить без закуски, чем этот «ВерМуть»!

– Как ты вообще можешь его пить? Выпьешь чуток, а потом голова трещит, тошнит, словно ведро водки выпил накануне.

– Не зря же говорят, что его название расшифровывают: «ВЕРтит, МУТит»!

–А! Ничего вы, мужики, не понимаете в хороших напитках!

– Ага! Ровно столько же, сколько ты разбираешься в колбасных обрезках!

– Нет! В хороших мы понимает, а вот в вермуте нет!

После этих слов Микола в одиночестве допивает весь купленный вермут, а мы голодные и злые ложимся спать. На утро мы были, по – прежнему, голодные и злые и пошли завтракать в столовую. Вот и всё, вот и Миколыно дежурство! А наш вчерашний «кормилец» во всей полноте почувствовал «прелесть» своего вечернего напитка. Но нашего сочувствия при этом он не дождался!

Само то время, когда мы коммунарили, да, собственно, и всё время учёбы в институте, в Томске с продуктами в магазинах была сильная «напряжёнка». Нельзя было пойти в магазин и купить какого – либо нужного продукта, необходимого для приготовления задуманного блюда. Все ходили в магазины, чтобы купить там килограмма два – три еды! А уже потом обдумывать, что из этой «еды» можно приготовить.

Местные жители мясо приобретали на рынке, при этом отстояв длиннючую очередь. Картошка в магазинах заканчивалась к началу весны. И оставались из возможного набора продуктов -крупы, вермишели с макаронами, квашенная капуста и лук.