Краткая история пьянства от каменного века до наших дней

Patrick Dillon, Gin: The Much Lamented Death of Madam Geneva, London: Thistle, 2013.

Bernard Mandeville, An enquiry into the causes of the frequent executions at Tyburn: and a proposal for some regulations concerning felons in prison, and the good effects to be expected from them, London: Roberts, 1725.

The Political State of Great Britain, vol. 51, London: T. Cooper, 1736, pp. 350–51.

Dudley Bradstreet, The life and uncommon adventures of Captain Dudley Bradstreet, Dublin: Powell, 1755.

Jessica Warner, Craze: Gin and Debauchery in an Age of Reason, London: Profile, 2003.

Глава 15. Австралия

Matthew Allen, ‘The Temperance Shift: Drunkenness, Responsibility and the Regulation of Alcohol in NSW, 1788–1856’, PhD thesis, University of Sydney, 2013.

Alan Atkinson, The Europeans in Australia: A History, vol. 1, Oxford: Oxford University Press, 1997.

http://www.foundingdocs.gov.au/resources/transcripts/nsw2_doc_1787.pdf

Tom Gilling, Grog: A Bottled History of Australia’s First 30 Years, Sydney, NSW: Hachette Australia, 2016.

David Hunt, Girt: The Unauthorised History of Australia, vol. 1, Collingwood, Victoria: Black, 2013.

Henry Jeffreys, Empire of Booze, London: Unbound, 2016.

Watkin Tench, A Narrative of the Expedition to Botany-Bay, London: Debrett, 1789, http://adc.library.usyd.edu.au/data-2/p00039.pdf

Глава 16. Салун на Диком Западе

George Ade, The Old Time Saloon: Not Wet — Not Dry, Just History, Chicago: University of Chicago Press, 2016.

Susan Cheever, Drinking in America, London: Hachette, 2016.

Dan De Quille, History of the Big Bonanza: An Authentic Account of the Discovery, History and Working of the World Renowned Comstock Silver Lode of Nevada, Hartford, Connecticut: American Publishing, 1876.

El Paso Daily Times, 2 June 1884.

Richard Erdoes, Saloons of the Old West, New York: Knopf, 1979.

Pierre Lacour, The manufacture of liquors, wines, and cordials, without the aid of distillation. Also the manufacture of effervescing beverages and syrups, vinegar, and bitters. Prepared and arranged expressly for the trade, New York: Dick & Fitzgerald, 1853.

Randolph Roth, ‘Homicide Rates in the American West’, Ohio State University, Criminal Justice Research Center, 2010, https://cjrc.osu.edu/research/interdisciplinary/hvd/homicide — rates-american-west

Christine Sismondo, America Walks into a Bar, Oxford: Oxford University Press, 2011.

Глава 17. Россия

Sir John Barrow, A Memoir of the Life of Peter the Great, London, 1839.

David Christian, ‘Living Water’: Vodka and Russian Society on the Eve of Emancipation, New York: Oxford University Press, 1990.

Giles Fletcher, Of the Russe Common Wealth, London, 1591 (reprinted in Russia at the Close of the Sixteenth Century…, ed. Edward A. Bond, London: Hakluyt Society, 1856) (Флетчер Дж. О государстве Русском).

Mark Lawrence Schrad, ‘Moscow’s Drinking Problem’, New York Times, 16 April 2011.

Mark Lawrence Schrad, Vodka Politics: Alcohol, Autocracy, and the Secret History of the Russian State, Oxford: Oxford University Press, 2014.

Глава 18. Сухой закон

George Ade, The Old Time Saloon: Not Wet — Not Dry, Just History, Chicago: University of Chicago Press, 2016.

Jack S. Blocker, Jr, ‘Did Prohibition Really Work? Alcohol Prohibition as a Public Health Innovation’, American Journal of Public Health 96:2 (Feb. 2006), 233–43, http://ajph.aphapublications.org/doi/full/10.2105/AJPH.2005.065409

Daniel Okrent, Last Call: The Rise and Fall of Prohibition, New York: Scribner, 2010.

Благодарности

Эта книга не появилась бы на свет, если бы не помощь множества людей, не пожалевших своего времени, чтобы встретиться со мной и ответить на дурацкие вопросы. Я крайне признателен профессору Патрику Макговерну, профессору Полу Строму, профессору Джудит Джеш, профессору Джону Дарнеллу, профессору Бетси Брайан, профессору Роланду Майеру (отдельное спасибо за замечания по поводу рвоты у римлян), доктору Лансу Оллреду, профессору Марте Карлин, профессору Фарамерзу Дабхойвале, Дэвиду Лэнгфорду, доктору Сэму Гилберту, Тому О’Ши, Иену Ирвину, Елене Кук, Хилари Скотт, Дереку Робинсону и Стивену Райану. Любые достоверные факты, которым удалось просочиться в эту книгу, — исключительно их заслуга. Любые ошибки, нелепости, нестыковки и скоропалительные выводы — целиком и полностью моя вина.

За чтение черновых вариантов и выпалывание лишних запятых спасибо моим родителям — Джону Голдсмиту и Джейн Сибер.