Краткий словарь алкогольных терминов

…Чифирь, чифирёк…

У Л. Толстого в «Казаках» чихирь — казацкая самогонка. В наше время чифирь — это чай чрезвычайной концентрации, популярнейший лагерный напиток. Способов заварки существует бессчётное множество. Напиток приготовляется по секрету изготовителя. Каждый колдует, как хочет. Чай не заваривается, а вываривается. Получается густо-коричневый, непрозрачный настой, сверху плавает радужно-ржавая плёнка. Чтобы кайф не пропадал, чай вываривается второй и третий раз, конечно, это не сравнить с первачком. Пьют мелкими глоточками, передавая по кругу (компания 3–4 человека) и старательно куря после каждого глоточка. Учащается пульс, расширяются зрачки, поднимается давление, проходит сонливость и усталость — чифирист начинает торчать. Торчат до утра, сначала за разговором, а потом уже отрешенно и тупо. Чифирят обычно ночью в компании с дневальным или в сушилке (у кого печка). Прекрасна эта тишина и темнота с красноватым и отблесками на лицах… Есть рецепты усиленного, смертельного чифиря на махорке, на спирту, водке, одеколоне, но на практике они употребляются редко, потому что курево и спиртное достать бывает труднее чая и их предпочитают потреблять в чистом виде.

Из собственного опыта к этому лирическому определению я могу лишь добавить, что наиболее эффективный чифир получается, если объём сухой заварки равняется объёму заливаемого кипятка.

Лирическое приложение к разделу «Выпить что»

Винно-водочные лимерики (невольный брудершафт с Шотландией)

Сухое вино

Сухого вина из Грузии
Прилично в себя загрузили
Четыре японца,
Всё выпив до конца,
И глазки от счастья сузили.

Портвейн

Однажды портвейн из Порто
Увидела трезвая морда.
Конечно, купила,
Конечно, испила,
И вот уж нетрезвая морда.

Сильванер

Однажды выпил кавалер
Вина сухого Сильванер,
Но дозы не знал
И в лужу упал,
Дурной показав пример.

Мускат

Мускат из далекого Кипра,
Конечно, получше Шипра,
Но стоит дороже,
И кто-то не может
Мускат пить завместо Шипра.

Мадера

Один кавалер без меры
Нажраться любил Мадеры
И пьяный в дуплет
Орал на весь свет,
Плохие имев манеры.

Херес

Херес из Азербайджана
Лучше, чем вода из крана,
Но хереса нет,
Вода на обед,
С будуна и она желанна.

Вермут

Вино под названьем «Вермуть»,
Конечно, приличная муть,
Но если привык
И денег впритык,
То можно и муть хлебнуть.

Кагор

Один молдаванский Кагор
Был выблеван под забор.
А всё почему?
А всё потому,
Был очень несвежий Кагор

Пиво

Тверского тёмного пива
Одна накушалась дива,
И за уголком
Прошлась кипятком,
Причём не прямо, а криво.

Солнцедар

Один кавалер недаром
Нарезался Солнцедаром.
Бухой в лоскуты,
Он лез на кусты,
Себя возомнив Икаром.

Шампанское