Если следовать дите Аткинса, то из рациона нужно исключить фрукты и овощи (хотя некоторое количество фруктов и овощей появилось в более поздних вариантах этой диеты). Все продукты с высоким содержанием углеводов, например булочки, торты, макароны, сладости, также должны быть полностью исключены или же потребляться в мизерных количествах. Цель питания, по Аткинсу, – создать в организме состояние, которое называется кетоз (именно от этого слова произошло еще одно название этой диеты – «кетогенная диета»). При кетозе происходит быстрое расходование жира, отчего человек резко теряет лишний вес.
Чужеродные вещества, присутствующие в такой пище (как колбаса, к примеру) атакуют иммунную систему организма. Мясоедство, как и предчувствовали вегетарианцы, ведет к тому, что организм слабеет и легче подвергается различным заболеваниям. Мясо содержит вещество, чуждое нашему организму. С помощью различных экспериментов ученым удалось однозначно доказать, что человеческий организм откладывает это вещество в различных органах. А это, как следствие, приводит к различным заболеваниям – от воспаления суставов до рака.
О результатах рабочей группы исследователя Аджита Варки из университета Сан Диего рассказывается в исследованиях. В издании «История медицины внутренних органов», например, говорится о зависимости почечных заболеваний от потребления мяса. Издание провело серьезное исследование. В чем же заключаются причины того, что люди, употребляющие в пищу большое количество мясных изделий, подвержены множеству заболеваний различного характера?
Как считают биологи и диетологи, желудок мало приспособлен к тому, чтобы переваривать мясо. По своим характеристикам желудок человека имеет больше сходства с желудком травоядных животных, чем плотоядных.
У человека длинный кишечник, поэтому после переваривания мясной пищи и длительно нахождения в кишечнике токсины и шлаки выводятся из организма очень медленно. Какая-то часть всасывается в кровь, а другая откладывается на стенках кишечника. Последнее затрудняет работу почек, способствует развитию подагры, артритов, опухолей, в том числе и рака.
Основываясь на результатах подобных исследований, Американская, а вслед за ней и Российская академия наук сообщили, что «люди могут избежать многих раковых заболеваний, исключив потребление в пищу мяса и съедая больше фруктов, овощей и злаков». Ведь именно фрукты и сочные овощи являются естественной пищей для людей.
Кремлевская диета также противопоказана при ряде заболеваний, таких как заболевания почек, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта. Кремлевская диета содействует развитию тяжелых недугов. Поскольку основными продуктами питания согласно кремлевской диете являются мясо, яйца и молоко, то они употребляются в немалых количествах. Избыточное потребление жиров способствует развитию атеросклероза, ишемической болезни сердца. Также избыток жиров в пище ухудшает усвоение белков, кальция, магния, повышает потребность в витаминах.
Многие диетологи считают, что кремлевская диета не может быть полезна для организма людей. А для некоторых категорий людей она просто опасна. При применении кремлевской диеты в организме образуется много токсинов, таких как кетоновые тела, которые отравляют головной мозг. Большое количество потребляемых жиров может привести к быстрому ускорению процессов атеросклероза, это может привести к увеличению риска развития инфаркта миокарда и инсульта головного мозга. Такая диета неизбежно приближает время наступления проблем с болезнями сердца, высокого артериального давления и т. д. Эта диета совершенно противопоказана больным сахарным диабетом. Существуют еще множество менее опасных, но неприятных последствий – образование камней в почках, желчном пузыре, нарушения функции кишечника (из-за ограничения овощей и фруктов).
При таких заболеваниях, как грипп, ОРВИ, кремлевскую диету все же можно соблюдать. Правда, в этот период организму требуется больше витаминов, но их можно получать не только из фруктов. При бронхиальной астме из рациона необходимо исключить рыбу, которая в кремлевской диете занимает не последнее место. А такое заболевание, как туберкулез, вряд ли может сочетаться с кремлевской диетой. Это серьезное заболевание, при котором диета предполагает большое разнообразие и повышенную калорийность.
Заключение
В заключение хотелось бы сказать, что кремлевская диета – это не панацея и не самый страшный враг для здоровья. Придерживаясь этой диеты (как, впрочем, и в любом другом деле), важно найти золотую середину и держаться ее. Для кого-то кремлевская диета стала спасением, избавив от лишних килограммов, а кому-то она подорвала здоровье… Мнений столько, сколько и людей, которые использовали именно эту систему питания. Теперь, когда этот вопрос рассмотрен со всех сторон, можно принять то или иное решение. Выбор всегда за вами, и надеемся, он будет правильным, а ваша фигура и здоровье – в полном порядке!