При посеве в ящики в почве делают бороздки глубиной 1 см на расстоянии 4–5 см друг от друга. Семена сеют в бороздки, присыпают почвой, выравнивая поверхность и слегка уплотняют. Далее почву присыпают чистым прокаленным речным песком слоем 3 мм. Посевы поливают из лейки, прикрыв землю нетканым материалом, чтобы не вымыть семена из почвы. Норма посева – 1,5–2 г.
При посеве в горшочки семена сеют так же в бороздки с расчетом, чтобы после прореживания оставить в одном горшочке 9 растений, в зависимости от размеров горшка. Ящики (горшочки) с посевами прикрывают пленкой или стеклом. До появления всходов (петелек) поддерживают температуру в пределах 18–20 °C.
При посеве в горшочки семена сеют в бороздки с расчетом, чтобы после прореживания оставить в одном горшочке 6–9 растений, в зависимости от размеров горшка. Ящики (горшочки) с посевами прикрывают пленкой или стеклом. До появления всходов (петелек) поддерживают температуру в пределах 18–20 °C. После появления всходов ящики выставляют на самое светлое место и в течение 3–5 дней всходы содержат при температуре 9—12 °C. Затем температурный режим поддерживают в пределах: днем – до 13–15 °C, ночью – до 10–12 °C. При повышенной комнатной температуре помещение регулярно проветривают, укрывая рассаду от холодного воздуха. Следует помнить, что рассада лука плохо реагирует на высокие температуры: сильно вытягивается, часто заболевает черной ножкой и плохо приживается при высадке в грунт. В начальный период выращивания лучше применять досвечивание рассады до наступления долготы дня более 14 часов.
Поливают рассаду лука умеренно, не допуская переувлажнения почвы. До высадки в грунт проводят две подкормки: первую – через неделю после появления всходов, вторую через две недели после первой. Питательный раствор для подкормок готовят из минеральных удобрений (г на 10 литров воды: суперфосфат– 2 г и калийная соль – 1 г) или навозной жижи в объемном соотношении 1:5. С появлением настоящего листочка рассаду прореживают, оставляя между ростками расстояние 3 см. За неделю до высадки в грунт рассаду лука закаливают: вначале увеличивают частоту и длительность проветривания, затем выносят на балкон на день, а если позволяет температура (нет заморозков) – на ночь.
Готовая к высадке рассада должна иметь возраст около 60 дней, крепкой, с развитой корневой системой, 3–4 настоящими листьями и толщину у основания в 3–4 мм. В день пересадки в грунт рассаду обильно поливают. Обычно высадку рассады проводят в первой половине мая. Лучшее время высадки – во второй половине дня, когда температура воздуха начинает снижаться. Каждое растение аккуратно извлекают из земли, обрезают корни и листья на 1/3 длины и обмакивают их в специальную, состоящую из смеси воды, земли и коровяка. Это защитит корневую систему от пересыхания. На грядку лук высаживают рядами с расстоянием: между растениями – 8—10 см (лук-порей – 15–20 см), между рядами – 20–25 см. Глубина заделки рассады: репчатого лука – такая же, как в рассадных ящиках, лука-порея – на 1,5–2 см ниже.
Сельдерей
Семена сельдерея отличаются туговсхожестью. Без предварительной подготовки, посеянные сухими, они могу прорастать в течение 18–25 дней и более. По этой причине семена в обязательном порядке обрабатывают. Вначале их намачивают трое суток в теплой (45 °C) воде, трижды в сутки меняя воду, а затем проращивают.
Для проращивания семян используют общепринятые способы. Они абсолютно применимы для семян, высеваемых на рассаду или в грунт при весеннем севе. Только не следует увлекаться и доводить дело до отрастания проростков более 1 мм длиной. Они погибнут.
Семена высевают в рассадную тару, как только они чуть проклюнутся.
А можно прорастить семена в банке с влажными опилками. При этом крышку банки не закрывают и держат ее в теплом хорошо освещенном месте до прорастания семян. Опилки постоянно поддерживают в умеренно влажном состоянии и поддерживают температуру в пределах 18–22 °C.
Поскольку семена сельдерея очень мелкие, их перед посевом смешивают с сухим песком или мелкими сухими древесными опилками (лучше лиственных пород). Используя предварительное проращивание, считают день начала намачивания днем посева.
В средней полосе рассаду сельдерея до высадки в грунт выращивают в марте– апреле в течение 50–60 дней.
Рассадная почвосмесь готовится из 3 частей торфа, 1 части дерновой земли, 1 части перегноя и небольшого количества песка и двух стаканов древесной золы (на ведро). За неимением таковой, используют готовые почвосмеси для луковых культур или универсальные овощные смеси.
Высевают семена сельдерея в рассадные ящики с увлажненной землей. Толщина слоя почвы должна быть не менее 10 см. Сеют двумя способами. Первый (для пророщенных семян): делают очень неглубокие бороздки глубиной не более 0,5 см, высевают в них семена и аккуратно выравнивают поверхность, присыпая посевы.