Кто убил килограммы? Реальная история похудения

Е.М.

Основная опасность заключается в том, что БАДы не всегда проходят должный контроль, несмотря на все заверения распространителей о том, что они безопасны, если сертифицированы. Кроме того, действие этих трав не всегда изучено или умышленно не оглашается. Почти все средства для похудения обладают либо мочегонным, либо слабительным эффектом, некоторые подавляют аппетит, вызывая приступ «жора» сразу после окончания приема, другие ускоряют процесс обмена веществ в организме, нанося непоправимый вред внутренним органам. Безопасных средств для похудения не бывает! Я готова повторять это снова и снова. Пожалуйста, не верьте рекламе! Не делайте того, о чем потом будете горько жалеть. Любые подобные препараты можно принимать исключительно по назначению врача-диетолога и только после тщательного исследования организма, лишь в самых крайних случаях.

Один из «суперсжигателей жира» мы исследовали в нашей клинике. Две группы больных получали одну и ту же диету, лечебные упражнения, водные процедуры… Первая из этих групп принимала вдобавок «сжигатель». Реклама обещала: «Один грамм препарата сжигает девятьсот граммов вашего лежалого жира». А что оказалось? Контрольная группа похудела в среднем на десять килограммов, а те, кто принимал «сжигатель», – на одиннадцать. Так что же сжигал «сжигатель»?

– А как вы относитесь к раздельному питанию?

– Хотят люди раздельно питаться – ну и пусть себе, – говорит Попова. – Вреда от этого нет. Но давайте разберемся, на чем основана идея раздельного питания? На том, что разную пищу перерабатывают разные ферменты, и их нельзя смешивать. Углеводы перерабатывает амилаза, белки – особые ферменты… Но много вы знаете «чистых» продуктов? Их два. Масло – чистые жиры. И сахар – углеводы. И все! В том же хлебе содержатся и углеводы, и белки…. Значит, когда вы его едите отдельно от чего бы то ни было, все равно в желудке вырабатываются разные ферменты. Идея раздельного питания принадлежит американцу Шелтону. Когда в прошлом году у нас был совместный с американцами симпозиум, те при упоминании фамилии долго смеялись. Они рассказали, что в США идеи Шелтона уже давно забыты, и были страшно удивлены, почему о раздельном питании вдруг заговорили в России.

Е.М.

На мой взгляд, идея раздельного питания не так уж неправильна, некоторые продукты действительно легче усваиваются, если употреблять их в определенных сочетаниях. Как вы уже знаете, система «Минус 60» также рекомендует раздельное употребление мяса/рыбы/курицы и картошки/макарон в обед. Но рис и гречку днем можно смешивать с чем угодно. Поэтому система – это все же не раздельное питание, как часто говорят не очень компетентные люди.

Нет панацеи! Нет, увы! Ни дома, ни за морями!

Вы убеждаетесь в этом и задаете Поповой сакраментальный вопрос: «Так как же все-таки похудеть?» – тем более что худенькая Юна Павловна производит впечатление человека, который знает толк в этом деле.

Для начала врач из клиники лечебного питания просит вас, как и всех пациентов, рассказать, что вы едите в течение дня. Вы докладываете о кофе с бутербродом, который спросонья запихиваете в себя по утрам; о том, что на работе столовую закрыли, поэтому приходится питаться чем Бог пошлет, а посылает он то бутерброд, то пирожок, то печенье; о вечернем пиршестве поведываете, когда жена потчует котлетами с жареной картошкой, или тушеной капустой с сосисками, или жареными окорочками; упоминаете в припадке честности и о ночных вылазках к холодильнику…

– Давайте сейчас пройдем по палатам, спросим наших толстяков – а у нас средний вес мужчин сто семьдесят килограммов! – как они питались до того момента, как попали в клинику. Уверяю вас – сто из ста расскажут то же самое, что и вы.

– Но они ведь – больные!