Динамика объема авиахимических работ в сельском хозяйстве России представлена на рис. 5-30. В недавнем обзоре сказано: «Научные разработки показывают, что потребность сельского хозяйства России в авиационной обработке оценивается в 38—41 млн. га ежегодно... Резкое сокращение объемов авиахимработ привело к тому, что за последние 5 лет потери продукции растениеводства, только от вредных насекомых, достигли 95—100 млн. т».
Рис. 5-30. Объем авиахимических работ в сельском и лесном хозяйстве России, млн. га
Как сказано в разделе 4, за годы реформы в Беларуси, России и на Украине было почти ликвидировано производство химических средств защиты растений. Сейчас оно возрождается только в Беларуси. Резкое сокращение использования удобрений и средств защиты растений — явный признак регресса в технологии сельского хозяйства. Свертываются формы интенсивного производства.
Рассмотрим ниже воздействие реформы на результаты хозяйствования в натуральных показателях в обеих главных отраслях сельского хозяйства — растениеводстве и животноводстве.
Растениеводство
Главный показатель состояния земледелия — производство зерна. Оно является основой питания людей и важным условием для развития животноводства.
Считается, что производство 500 кг зерна на душу населения — порог продовольственной безопасности страны. Особенно это важно для крупных стран, тем более не имеющих больших валютных ресурсов для массовой закупки продовольствия на мировом рынке.
В Беларуси, России и на Украине от года к году сбор зерновых сильно колеблется из-за неустойчивости погодных условий. Но при сравнении средних урожаев за длительные периоды эти колебания сглаживаются.
При таких грубых сравнениях сразу видно, что реформа 90-х годов привела к значительному снижению производства зерна во всех трех республиках. В Беларуси за три предреформенные пятилетки, 1975-1990 гг., было собрано 96,2 млн. т зерна. За три пятилетки реформ, 1991—2005 гг., собрано 88,8 млн. т. Разница для Беларуси существенная.
В России за 21 год, с 1970 по 1990, в РСФСР было произведено 2103 млн. т. зерна или в среднем по 100,2 млн. т в год. За 17 лет реформы, с 1991 по 2007 г., было произведено 1319 млн. т зерна или в среднем по 77,6 млн. т в год. Разница в 22,6 млн. т в год очень велика даже для России.
За пятилетку 1986—1990 гг. в РСФСР было произведено в среднем по 714 кг зерна на душу населения в год. За пятилетку 1996—2000 гг. в РФ произведено по 444 кг зерна на душу населения. И сейчас бывают благодатные годы с высокой урожайностью, но в целом уровень производства неуклонно падает под воздействием непреодолимых для села экономических, социальных и технологических причин.
На Украине за три предреформенных пятилетки (1976—1990 гг.) было собрано 649,6 млн. т зерна, а за три пятилетки реформ (1991-2005 гг.) 506,4 млн. т. Разница в 143,2 млн. т очень велика. Производство зерна по пятилеткам представлено в табл. 5-9.
Таблица 5-9. Валовой сбор зерна в Беларуси, России и на Украине, млн. т[48]
Производство зерна в Беларуси, России и на Украине по годам приведено на рис. 5-31...5-33.
Объем производства зерна и других продуктов растениеводства определяется двумя величинами — посевными площадями и урожайностью. Динамика посевной площади всех сельскохозяйственных культур в Беларуси, России и на Украине показана на рис. 5-34...5-36.
Рис. 5-31. Производство зерна в Белоруссии (в весе после доработки), млн. т
Рис. 5-32. Производство зерна в России (в весе после доработки), млн. т
Рис. 5-33. Валовой сбор зерновых на Украине, млн. т
Рис 5-34. Посевные площади в Беларуси в хозяйствах всех категорий, млн. га
Видно, что в 90-е годы посевные площади в Беларуси сохранились, к 2002 г. сократились примерно на 10%, а в последние годы снова начался рост посевных площадей.
Рис. 5-35. Посевные площади всех сельскохозяйственных культур в России в хозяйствах всех категорий, млн. га
Рис. 5-36. Посевные площади на Украине в хозяйствах всех категорий, млн. га
В 2005 г. посевные площади России составили 77,1 млн. га, сократившись по сравнению с 1988 г. на 42,6 млн. га. Таким образом, выведенные за годы реформы из оборота посевные площади составляют 55,2% от той площади, что засевается в настоящее время.
На Украине с 1990 по 2005 г. посевные площади сократились на 6,4 млн. га или на 20%.
Почвенно-климатические условия оказывают огромное влияние и на трудоемкость производства продукции растениеводства, и на ее себестоимость. Колхозы и совхозы на Украине и в Белоруссии были примерно одинаковы и по организации, и по трудолюбию. Но почвы и климатические условия разные, что отражается на издержках производства. В 1989 г. себестоимость тонны зерна была в РСФСР 102 руб., на Украине 69 руб., в Беларуси 125. Прямые затраты труда на производство одной тонны зерна были в РСФСР на 20% выше, чем на Украине.