Данные об урожайности важнейших культур у стран — крупных производителей продукции растениеводства — приведены в табл. 5-10. Из этой таблицы видно, что урожайность в Беларуси, России и на Украине была на уровне стран, обладающих гораздо лучшими почвенно-климати- ческими условиями для растениеводства, — таких, как Аргентина и Бразилия. Да и представление об отставании от США было сильно преувеличено в массовом сознании.
Таблица 5-10. Урожайность важнейших культур, ц/га (1990 г.)
В результате реформы урожайность зерновых в Беларуси, России и на Украине существенно не изменилась. В России и на Украине тенденции к снижению урожайности вследствие ухудшения технологии компенсировались выведением из оборота больших посевных площадей с более низкой продуктивностью. Но в целом реформа отрицательно повлияла как на экстенсивный (посевная площадь), так и на интенсивный (урожайность) факторы производства продукции растениеводства. Оба эти фактора обладают большой инерцией, и быстро выправить положение будет трудно.
Второй по значимости продукт растениеводства в России, Беларуси и на Украине — картофель. Очевидны тенденции к некоторому снижению его производства в России и Беларуси и сохранение на прежнем уровне на Украине (рис. 5-37...5-39). Тенденция к снижению не так выражена, как в случае зерновых, поскольку производство картофеля почти полностью переместилось «на сотки» — в «хозяйства населения», — и здесь тяжелым ручным трудом обеспечивается стабильная урожайность.
Тяжелый удар нанесла реформа по производству сахарной свеклы в России и на Украине. В Беларуси, напротив, дореформенный уровень удержался, а в последние годы производство стало резко расширяться. В 1991 г. в Беларуси под сахарную свеклу было отведено 0,7% посевных площадей, а в 2004 г. 1,6%. После 1998 г. восстанавливается и производство в России (рис. 5-40...5-42).
В сравнимой форме динамика производства сахарной свеклы в Беларуси, России и на Украине представлена на рис. 5-43.
Рис. 5-37. Производство картофеля в Беларуси в хозяйствах всех категорий, млн. т
Рис. 5-38. Валовой сбор картофеля в России в хозяйствах всех категорий, млн. т
Рис. 5-39. Производство картофеля на Украине, млн. т
Рис. 5-40. Производство сахарной свеклы (фабричной) в Беларуси, млн. т
Рис. 5-41. Валовой сбор сахарной свеклы в России в хозяйствах всех категорий, млн. т
Рис. 5-42. Производство сахарной свеклы на Украине, млн. т
Рис. 5-43. Индексы производства сахарной свеклы в Беларуси, России и на Украине, 1980 = 100
В годы реформы, после небольшого спада в 1992 году, в Беларуси стало быстро развиваться производство овощей (рис. 5-44). В России начиная с 1995 г. также наблюдается увеличение сбора овощей (рис. 5-45). На Украине с 1990 по 2004 г. в производстве овощей был провал, выходить из него начали в 2000 г. и сейчас восстановлен дореформенный уровень (рис. 5-46).
Драматически сложилась динамика производства льноволокна в Беларуси и России. Эта интенсивная отрасль растениеводства стала укрепляться в середине 80-х годов, но начавшаяся реформа обрушила производство — несмотря на то, что в это же время текстильная промышленность стала ощущать нехватку хлопка. Под лен-долгунец в Беларуси в 1991 г. было отведено 2% посевных площадей, а в 1999 г 1,2% (в 2004 г. 1,4%).
В сравнимой форме динамика производства овощей в Беларуси, России и на Украине представлена на рис. 5-47.
Рис. 5-44. Производство овощей в Беларуси, млн. т
Рис. 5-45. Производство овощей в России, млн. т
Рис. 5-46. Производство овощей на Украине, млн. т
Рис. 5-47. Индексы производства овощей в Беларуси, России и на Украине, 1980 = 100
Рис. 5-48. Валовой сбор льноволокна в Беларуси, тыс. т
Рис. 5-49. Валовой сбор льноволокна в России в хозяйствах всех категорий, тыс. т
Производство плодов и ягод в Беларуси и на Украине постепенно сокращается с конца 80-х годов — с постоянными колебаниями, вызванными большой зависимостью этих культур от погодных условий каждого года. В России, напротив, наблюдается постепенный рост (рис. 5-50...5-52).
Поскольку теперь в одну отрасль объединены сельское и лесное хозяйство, приведем важный показатель — лесовосстановление. В 1990—1996 гг. посадка и посев леса в Беларуси сокращались, зато затем они были резко расширены, как и на Украине (рис. 5-53 и 5-55).
Напротив, в России с 1988 г. наблюдается быстрое и непрерывное сокращение лесовосстановительных работ (рис. 5-54).
Рис. 5-50. Производство плодов и ягод в Беларуси, тыс. т
Рис. 5-51. Производство плодов и ягод в России, тыс. т
Рис. 5-52. Производство плодов и ягод на Украине, тыс. т
Рис. 5-53. Посадка и посев леса в Беларуси, тыс. га
Рис. 5-54. Посадка и посев леса в России, тыс. га
Рис. 5-55. Посадка и посев леса на землях лесного фонда Украины, тыс. га
Рис 5-56. Индексы лесовосстановления в Беларуси, России и на Украине, 1980 = 100
Представление динамики лесовосстановительных работ в Беларуси, России и на Украине в сравнимой форме (рис. 5-56) показывает, что в отношении лесных ресурсов реформа в России пошла по иному пути, нежели в Беларуси и на Украине.