Кухня. Любовь на десерт

внешностью и соответственно держалась. Немудрено, что, когда она задала вошедшему Максу дежурный вопрос «Хотите меню?», нашему герою послышалось совсем

другое: «Хотите меня?» Не совсем уверенный, что он правильно расслышал, он на всякий случай переспросил:

– Что?

– Меню хотите, я говорю? – повторила Ангелина.

– Нет, я к Дмитрию Владимировичу, – объяснил Макс причину своего прихода. – Он меня на работу пригласил год назад… А, вижу, вон он сидит!

После чего двинулся к столику, где сидел Дмитрий Владимирович в компании с шефом. Но хостес его остановила:

– Нет-нет, Дмитрий Владимирович сейчас занят, – заявила она. – Присядьте тут, пожалуйста, подождите.

Пришлось Максу сидеть и ждать. Между тем за хозяйским столиком шел такой разговор:

– На девяносто первой минуте пропустить! – поделился Виктор Петрович своим горем. – Ну разве не свиньи?

– Витя, это не мое дело, – отвечал ему Дмитрий Владимирович. – Но пора тебе с этим завязывать.

Виктор Баринов знал себе цену. К тому же он давно был с хозяином на дружеской ноге. Поэтому угрожающие нотки в голосе владельца ресторана его не испугали.

– Дим, ресторан полон, – отвечал он, делая рукой соответствующий жест и предлагая Нагиеву осмотреть свои владения. – Гости довольны, конкуренты злятся.

Будет наоборот – уволишь меня.

– Вечером облажаешься – может, и уволю, – отвечал на это Дмитрий Владимирович. – Я пригласил сегодня на ужин конкурентов из соседнего ресторана.

И, видя на лице шефа недоумение, пояснил:

– Из того, который рядом открывается.

– Отравить их? – с пониманием отозвался шеф.

– Нет, травить никого не надо, – объяснил хозяин. – Это мой как бы друг ресторан открывает. Приведет сегодня своего шеф-повара. Говорит, в Индии его нашел

– А почему не в Таджикистане? – скептически отозвался Виктор Баринов. – Шеф-таджик ему бы еще и ремонт сделал… Я могу идти?

– Нет, – заявил Дмитрий Владимирович. – Дождись меня, и мы обсудим, чем ты нас сегодня вечером удивишь.

После чего направился в комнату уединения.

Макс увидел, что хозяин встал из-за стола. Настал его час! С заветной визиткой в руках он поспешил навстречу Дмитрию Владимировичу и с широкой улыбкой

на лице произнес:

– Здравствуйте, Дмитрий Владимирович! Помните, мы с вами встречались в воинской части? Вы меня еще в свой ресторан работать пригласили!

И протянул Дмитрию Владимировичу его визитку.

На что Дмитрий Владимирович ответил следующим образом:

– Нет, не помню. Но я рад вас видеть в моем ресторане! Приятного аппетита!

После чего достал ручку, поставил на визитке автограф, похлопал Макса по плечу и направился, куда шел – в комнату уединения. А Макс остался с автографом

в руках.

Это был ключевой момент! Поворотный пункт! То есть для подавляющего большинства сверстников Макса он бы и стал поворотным. В смысле, что они повернули

бы оглобли и направились, откуда пришли. Но Максим Лавров поступил иначе. И хотя в его мозгу уже звучал голос вокзального диктора «Ваш поезд Москва – Воронеж

отправляется с третьего пути», он уже принял решение никуда не сворачивать. И ничего не отменять.

Поэтому, когда к нему подошла хостес Ангелина и осведомилась «Ну что?», он с видом победителя ответил ей:

– Да все супер! Он меня взял. Сказал идти на кухню.

И в доказательство протянул Ангелине визитку с автографом. Девушка повертела бумажку в руках, изучила знакомую подпись, после чего вернула визитку Максу

со словами:

– Тогда вам туда!

И рукой указала – куда.

И Макс направился на кухню. В голове у него при этом крутилась только одна мысль: «Ничего, хозяин – не самый главный человек на кухне. Главный там – шеф.

Надо, чтобы я ему понравился!»

Глава 3

Блюдо для Элеоноры Андреевны

Кухня ресторана «Клод Моне» поразила Макса своей чистотой и сверканием посуды. У плиты стояли несколько человек в поварских колпаках, и каждый был важный,

как шеф. Самым важным Максу показался человек, готовивший мясо. Это был повар Федя. К нему Макс и подошел.

– Извините, а вы не шеф? – спросил он.

– Нет, – ответил Федя. – А тебе зачем?

– Я на собеседование.

– А, на собеседование! – с важным видом кивнул Федя. – Вон шеф, тебе к нему.

И, указав на повара Сеню, сказал:

– Шеф, к вам тут на собеседование пришли!

Сеня с ходу включился в розыгрыш.

– А, на собеседование! – протянул он. – Ну пойдем, поговорим!

Он провел Макса в кабинет шефа и посадил в его кресло.

– Ну, сынок, расскажи о себе! – предложил фальшивый шеф, то есть Сеня.

Макс протянул ему заготовленный листок:

– Вот мое резюме…

– Настоящему повару резюме не требуется, – ответил Сеня и небрежно отбросил листок. – Его видно сразу! По глазам!

И при этом заглянул Максу в глаза.

– По трудолюбивым рукам! – вдохновенно продолжал Сеня и некоторое время разглядывал руки Лаврова. После чего заключил: – Я сразу увидел твой потенциал!

Сеня открыл дверцу стола, достал бутылку виски, налил бокал и протянул его Максу:

– Пей!

Затем достал из стола сигару и также отдал ее Лаврову, скомандовав:

– Кури! Добро пожаловать в мою команду, сынок!

В это время в дверь заглянул повар Федя со словами:

– Шеф, простите, там Виктор Петрович идет…