Читаем Кулинарная книга Бабы Яги полностью

– Я не поняло, а что такого-то? Рецепты всегда в цене. Кулинария миром рулит. Чего расстраиваться?

Кошачья морда растянулась в улыбке.

–Ягусь, а Стекляшка права. Харе хандрить! Рецепты пригодятся, чует мое сердце!

История вторая. Запеканочная.

День не задался. С самого утра с неба лил мелкий противный дождь, а завтра начинались рабочие трудовые выходные. С вытекающими последствиями. Яга тяжело вздохнула.

В дверь настойчиво постучали. Потом еще раз. Ведьма неохотно пошла открывать. На пороге стоял огромный детина, в просторной некогда белой рубахе и с прической а-ля горшок.

– Че надо? – подбоченясь спросила хозяйка.

Детина почесала затылок, потом поковыряла в носу. Ничего не найдя там интересного сказала:

– Я это, Иван! Поесть, попить и в баньку…

– Трактир в деревне, адресом ошиблись.

С этими словами Яга попыталась закрыть дверь, но детина не дала. С удивительной для такого увальня прытью, она просунула в дверь огромную ножищу в лапте.

– Эта! Мне Баба Яга нужна. Поесть, попить, в баньку… А потом в путь. – настойчиво пророкотал названный гость.

– Слух сюды, Ваня. Сегодня не приемный день. – возмутилась хозяйка и потыкала в объявление на двери. – Вот тут написано. Для Иванов приемные дни суббота и воскресенье. Сегодня какой день?

Детина опять принялась чесать затылок и ковыряться в носу. Яга не выдержала:

– Пятница сегодня, пятница! Значит, не работаем. Вот будет суббота – приходи.

Детина отодвинула хрупкую девушку и вошла в дом.

– Баба Яга! Бабушка Яга! Бабулечка Ягулечка! – орал мужик, заглядывая в каждый угол.

Яга слегка прифигела.

– Чего орешь? Тут я! – сказала она.

Детина остановилась и внимательно стала разглядывать рыжую колдунью.

– Не, не похожа! Какая из тебя бабка? Ты ж молодая, рыжая да конопатая. – с сомнением протянул он.

Яга развела руками.

– Ну, прости, касатик! Не успела состариться, а веснушки из-за всяких дебилов прут. Аллергия у меня на вас.

Информация заходила в Ивана со скрипом.

– Молодая бабушка Яга?

Яга аж икнула от такого вывода, но в философские дебри лезть не стала и просто покивала головой.

– Верно говоришь, касатик. Тока беда в том, что не работаю я сегодня. Завтра приходи!

Иван опять почесал голову:

– Поесть, попить, в путь дорогу снарядить. – прогудел он наконец.

У Яги задергался правый глаз.

– У меня вы-хо-дной! – произнесла ведьма, чеканя каждый слог.

Иван прошёл через всю комнату и бухнулся на деревянный табурет. Последний заскрипел. С намерением бухнулся…

– Поесть, попить, в баньке помыть и в путь дорогу снарядить.

– Да чтоб тебя… – ругнулась баба Яга.

Иван попался непробиваемый.

– Пс… Лучше покорми и отправь куда подальше. – едва слышно прошептало Волшебное зеркало. – Я таких навидался уже. Не уйдет пока своего не получит.

– А чем покормить? Шаром покати же. Васька с утра как ушёл в деревню, так и не возвращался пока… – так же шепотом ответила хозяйка. – А ты чего шепчешь то?

– Прикинь, как его заклинит, если он услышит, что я говорю…

– Резонно. – согласилась Яга.

Гость сидел и с упоением ковырял в носу. Полностью уйдя в это медитативное занятие.

– Чем кормить тебя, соколик! Ума не приложу.

Яга пожала плечами.

– Я все ем, бабулечка! Сало люблю, осетров да пироги уважаю. А нет их, так не беда. Расстегайчиков, али пельменей домашних отведаю. Со сметаной. – подал голос Иван, разглядывая добытое из носа сокровище.

– Понятно все с тобой… – вздохнула хозяйка тихо и добавила погромче. – А сходи, соколик, для печки дров наруби!

– Не, нам царевичам, не положено.

– Боюсь представить себе Ивана-дурака.– сама себе сказала ведьма. Правый глаз у неё задергался сильнее.

– Нда, что приготовить, то! Мож подскажешь? – Яга спросила у Зеркала.

– Сама, сама!

– Вот ведь блииин! – Баба Яга стала шарить взглядом по избушке. Результат обзора не впечатлил. – Отбросим логику и обратимся к профессионалам.

Размышления и поиски съестного состарили девушку. Сейчас она больше соответствовала должности. Проковыляв до печки, ведьма достала большую колдовскую книгу.

– Таааак. Нам нужна еда из… Из… Из ничего!

С этими словами хозяйка инакурнож легонько стукнула книгу. Та в ответ явственно фыркнула и открылась.

– За-пе-ка-нка!– по слогам прочитала ведьма. – Уга, ясно. Сейчас попробуем. Значит, что тут у нас: картошка – есть, цветная капуста – тоже есть, три яйца – должны быть, сметана – скорее всего, тоже есть и специи найду. Все смешать и в духовку. В печку значит.

Ингредиенты послушно ждали там, где их оставили – в погребе. Почти все. Сметаны на нужном месте не оказалось. Зато рядом были подозрительные следы, очень похожие на кошачьи.

– Придется колдовать! – Яга пожевала губу в задумчивости и быстро посмотрела на Ивана-царевича. – Или без сметаны обойтись…

Яга нацепила передник и приступила к нелюбимому действию.

Минут через двадцать изба наполнилась вкусными запахами. Иван отвлекся от созерцания выговоренного из носа:

– Пить, есть, банька…

Баба Яга сняла передник.

– Нет, соколик! У нас сокращенная программа. Есть, пить и в путь.

– А в баньке попарить? Батюшка мне баньку обещал. – прогудел Царевич.

Перейти на страницу:

Похожие книги

100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Роль кальция в организме очень велика. Он формирует скелет, влияет на процессы свертывания крови и обмен воды, нормализует обмен углеводов и хлорида натрия. Регулирует мышечное сокращение и секрецию гормонов, снижает уровень проницаемости стенок сосудов, обладает противовоспалительным действием, способствует регулированию давления. Недостаток или избыток кальция нарушает кислотно-щелочной баланс в организме… Поступление кальция в организм человека должно происходить постоянно – с рождения и до глубокой старости. Особенно важен кальций для детей, ведь их косточки активно растут. Кальций относится к трудно усвояемым минеральным элементам, поэтому необходимо уделять большое значение продуктам питания, непосредственно с которыми кальций поступает в организм. Готовьте по рецептам, которые приведены в нашей книге, и будьте здоровы!

Ирина Вечерская

Здоровье / Кулинария / Здоровье и красота / Дом и досуг
Готовим в аэрогриле
Готовим в аэрогриле

Аэрогриль – это многофункциональный бытовой прибор для приготовления пищи, очень простой и удобный в обращении. Он выполняет все виды кулинарной обработки продуктов – варит, томит, тушит, жарит, печет, сушит. Принцип работы прибора заключается в использовании потока горячего воздуха, который при заданной температуре равномерно обдувает приготавливаемое блюдо. Применяя кольцо-увеличитель, в аэрогриле можно приготовить одновременно три блюда, располагая их на разных уровнях, при этом допускается употребление любой жаропрочной посуды.В аэрогриле можно готовить диетические блюда – жарить мясо, курицу, рыбу, шашлык, котлеты совершенно без масла, а излишки жиров, содержащихся в этих продуктах, будут вытапливаться и стекать в колбу прибора. Можно также выпекать хлеб, пироги и пирожки, готовить супы, овощи, каши, запеканки, варить варенье, стерилизовать банки и домашние заготовки, размораживать продукты, сушить зелень, грибы, овощи и фрукты.

Л. А. Калугина , Р. Н. Кожемякин

Кулинария / Дом и досуг
Идеальные блюда из мультиварки
Идеальные блюда из мультиварки

Многие, покупая такой современный многофункциональный кухонный прибор как мультиварка, мало представляют ее кулинарные возможности. Трудно представить все многообразие полезных и вкусных блюд, которые она готовит, даже изучив прилагаемую к мультиварочному аппарату инструкцию с двумя десятками рецептов. Перед вами издание, которое содержит более 500 рецептов блюд для мультиварки. Оно поможет вам на личном опыте убедиться в том, что мультиварка – великолепный инструмент для осуществления самых смелых кулинарных фантазий. Даже те сложные рецепты, к которым вы раньше боялись подобраться, с чудом современной техники осваиваются просто и быстро. Кроме того, мультиварка еще и освободит вас от лишних хлопот и нужды следить за процессом приготовления блюд.

Ирина Анатольевна Михайлова

Кулинария / Дом и досуг