Кулинарная книга лентяйки-3. Праздник по жизни

Собственно говоря, ничего нового профессор Донцов не придумал, он просто использовал приемы нечестных барменов. Джин был интенсивно разбавлен отваром полыни. Никакого вреда горькая вода организму не принесет, в медицине полынь применяют для возбуждения аппетита и избавления от кишечных паразитов. Покупаете траву, завариваете ее и подливаете в бутылку, джин – горький напиток, разбавить его простой кипяченой водой не получится. Бокал надо набить ледяным крошевом, не пожалеть мяты и украшений. В результате на 200 мл коктейля придется 2 мл джина, зато какой эффект! И полностью пропадает желание пить в туалете принесенное с собой спиртное. Тинейджера на этой вечеринке считают уже взрослым! Никто не хочет выглядеть алкоголиком! В баре у Александра Ивановича были сплошные недоливы, в водочной бутылке присутствовало огромное количество воды, в коньячной – чая, в винной – сока. А еще мой хитрый муж, ох, не зря он столько лет успешно преподает психологию, сообразил: вкус кое-каких напитков детям может быть знаком, поэтому в его баре не было обычных напитков популярных марок, а стоял алкоголь, который не по карману многим людям. Бутылки служили долго, в них попросту доливали нужную смесь.

Самое интересное, что Александр Иванович заработал славу человека, умеющего делать шикарные коктейли, а на вечеринках у наших детей никто никогда не напивался до поросячьего визга. Муж твердо соблюдал несколько правил. Первое. Всех гостей он называл исключительно на «вы». Второе. Никогда никому не отказывал в коктейлях. А если понимал, что гостю не нужен очередной «Мохито», то совершенно спокойно наливал в бокал джин из той бутылки, в которой была лишь одна полынь, без всяких признаков спирта. Третье. Не вмешивался в ход вечеринки, изображал бармена, занятого исключительно своей работой.

Аркадий давно вырос, а Маша окончила школу, необходимость в «бармене» отпала, но репутация мужа осталась на высоте. Если в доме устраивают вечеринки, взрослые дети просят отца заняться выпивкой. Для меня остается секретом, ну каким образом супруг, ничего не знающий о коктейлях, умудряется смешивать напитки, которые нравятся всем присутствующим без исключения? Может, дело в большом количестве колотого льда, консервированных вишен и сиропов, которые Александр Иванович по привычке добавляет в бокалы? Или людей всегда обманывают в барах?

Некоторое время назад меня позвали на деловую встречу, место для переговоров было выбрано странное: кафе в отдаленном районе Москвы. Решив не спорить, я, как обычно, заранее приехала по указанному адресу и решила выпить какой-нибудь вкусный безалкогольный коктейль. Официант принес мне довольно длинный список разнообразных напитков.

– Вот, – ткнула я пальцем в верхнюю строчку, – «Розовый мираж», он из чего состоит?

– Апельсиновый сок, мед, кубики льда и киви, – улыбаясь, ответил парень.

– Киви тут явно ни к чему, – скривилась я, – ладно, «Синий восторг» – это что?

– Апельсиновый сок, мед, кубики льда и киви, – ответил юноша.

– Спасибо, вы уже рассказывали про «Розовый мираж», – остановила я официанта, – я спрашиваю про «Синий восторг».

– Апельсиновый сок, мед, кубики льда и киви, – попугаем закурлыкал официант.

– Чем же один коктейль отличается от другого? – возмутилась я.

– В первом киви нарезан кружочками, во втором – ромбами, и «Синий восторг» подают в красном стакане, – прозвучало в ответ.

– Ага, – удивилась я, – здорово придумано! «Синий восторг» в красном бокаее. Кстати, почему он синий? Может, глотнешь смесь, и сама станешь этого цвета?

Официант улыбнулся.

– Нет, конечно, просто красиво звучит. Возьмите «Фруктовую панораму», это лучший коктейль, фирменный.

– Супер, – оживилась я, – озвучьте состав.

– Апельсиновый сок, мед, кубики льда и киви.

– Действительно, – усмехнулась я, – наверное, киви нашинкован капустой?

– Ну что вы, конечно, нет, – обиделся собеседник, – кружочками.

– Тогда это получается «Розовый мираж», – язвительно заметила я.

– Никогда! – возразил молодой человек и хитро прищурился, – во «Фруктовой панораме» есть эксклюзивная добавка!

– Какая? – полюбопытствовала я.

– Это коммерческая тайна! – торжественно возвестил юноша.

– У меня аллергия, – соврала я, – выпью и умру! То-то весело будет! Говорите состав, я его не разглашу.

Официант осмотрел абсолютно пустой зал и шепотом произнес:

– Там лежит оливка!

– Да ну? – изумилась я, – и все?

– Разве мало? Еще никто не догадался класть оливки в безалкогольные коктейли.

– Угу, – протянула я, – и последний вопрос! Основные составляющие одинаковы, но почему «Розовый мираж» дешевле «Синего восторга» на сорок рублей?

– А бокал? – надулся юноша, – он же красный!

– Доплата за цвет! – осенило меня. – Кстати, вы коктейли украшаете? Всякие там соломинки, «зонтики»?

– Непременно, – закивал паренек, – их дают бесплатно, можете с собой забрать, в качестве комплимента от заведения.

– Спасибо, – от души поблагодарила я халдея, – понимаю теперь, почему «Фруктовая панорама» дороже «Синего восторга» на двести целковых. Это из-за оливки, да?