Кулинарная книга лентяйки. Юбилейное издание с новыми рецептами

Ананасовый коктейль

³/₄ л молока, 200 мл ананасового сока, 50 г сахара, 50 г ананасового компота, 4 ст. л. измельченного льда.

Приготовить по рецепту «Абрикосовый коктейль».

Клубничный коктейль с лимонным сиропом

³/₄ л молока, 200 г замороженного клубничного пюре, 30 мл лимонного сиропа, 4 ст. л. измельченного льда.

Сицилийский коктейль

¹/₂ л молока, 4 ст. л. (с верхом) ванильного мороженого, 30 мл апельсинового сиропа, 30 мл лимонного сиропа.

Малиновый коктейль

¹/₂ л молока, 200 г замороженного малинового пюре, 50 мл клубничного сиропа, 4 ст. л. (с верхом) ванильного или клубничного мороженого.

Малиновое пюре разморозить и с помощью миксера смешать с остальными компонентами.

Датский коктейль

¹/₂ л молока, 4 ст. л. (с верхом) мороженого из какао, 20 г порошка какао, 2 груши из компота.

Вишневый коктейль

¹/₂ л молока, 150 г малинового джема, 4 ст. л. (с верхом) клубничного или малинового мороженого, 50 мл вишневого ликера.

Приготовить по предыдущему рецепту.

Морковный коктейль

¹/₂ л молока, 4 ст. л. (с верхом) ванильного мороженого, 100 мл морковного сока.

Коктейль из свежей клубники

¹/₂ л молока, 4 ст. л. (с верхом) клубничного или ванильного мороженого, 150 г свежей садовой или лесной клубники, 5 ст. л. клубничного сиропа.

Томатный коктейль

¹/₂ л молока, 200 мл воды, 4 небольших помидора, лимонный сок по вкусу.

Вымытые и нарезанные помидоры залить молоком и водой, по вкусу добавить лимонный сок и смешать.

Яблочный коктейль

400 мл молока, 400 мл яблочного сока, 2 небольших кислых яблока, 2 ст. л. лимонного сока, 50 г сахара, 10 г корицы.

Очищенные, нарезанные кусочками яблоки смешать с помощью миксера, затем добавить сок, молоко, сахар и корицу, лимонный сок и смешать за 1 минуту.

Апельсиновый горячий коктейль

³/₄ л горячего молока, 40 мл апельсинового сиропа, 4 желтка.

Смешать все с помощью миксера за 40 секунд.

Яичный коктейль с какао

¹/₂ л молока, 2 яйца, 40 г порошка какао или тертого шоколада, 50 г меда.

Смешать все с помощью миксера за 1 минуту. Коктейль может быть горячим и холодным.

Фруктовый яичный коктейль

¹/₂ л молока, 4 желтка, 4 персика, 50 мл апельсинового сиропа, 4 ст. л. измельченного льда.

Смешать все с помощью миксера за 1 минуту.

Малиновый коктейль с яйцами

¹/₂ л молока, 4 желтка, 200 г свежей малины, 4 ст. л. (с верхом) ванильного мороженого.

Смешать все с помощью миксера за 40 секунд.

Клубничный кристалл

1 л сливок, 300 г замороженной клубники, 60 г сахара.

Сливки хорошо охладить, в стаканы положить замороженные ягоды (перед употреблением слегка разморозить), посыпать сахаром и залить сливками.

Томатный напиток

³/₄ л молока, 200 мл минеральной воды, 1 апельсин, 1 небольшой помидор, сахар.

Из очищенного апельсина вынуть косточки, нарезать его и помидор, добавить к молоку, смешать с минеральной водой и по вкусу добавить сахар. Хорошо перемешать вручную.

Абрикосовое молоко из йогурта

2 стакана йогурта, 300 мл молока, 150–200 г абрикосового джема, 50 мл лимонного сиропа.

Йогурт хорошо перемешать с молоком, джемом и лимонным сиропом и разлить по стаканам.

Квасы и морсы