Кулинарная книга выживальщика. Остаться в живых: в лесу, в пустыне, на берегу. Разводим огонь, добываем воду, готовим еду в экстремальных условиях

Все человеческие страхи, как правило, имеют жесткое обоснование. Акрофобия – страх падения и травм. Клаустрофобия – риск навсегда застрять в узком пространстве. Батофобия – боязнь утонуть. Ну а арахнофобия – боязнь быть укушенным ядовитым пауком. Корни этого страха кроются чуть ли не на генетическом уровне, поскольку наши далекие предки обитали в условиях, где встреча со смертельно опасными насекомыми, в том числе пауками, могла происходить каждый день. Поэтому человечество инстинктивно опасается этих членистоногих. К несчастью, арахнофобия распространяется и на абсолютно безопасные виды пауков, которые уж никак не могут нанести человеку вреда. Но в некоторых случаях этот страх абсолютно оправдан. Собственно, о пауках, которых действительно нужно опасаться, и пойдет речь. Рекомендуем арахнофобам морально подготовиться – их страхи вполне реальны. В России действительно водятся смертельно опасные для человека пауки. К счастью, обитают они преимущественно в жарких южных районах. Чем севернее – тем ниже шанс быть укушенным. Особый интерес представляют следующие виды.

Каракурт

Латинское название – Latrodectus tredecimguttatus. Обитает преимущественно в жарких степях Причерноморья и Приазовья, встречается на границе с Казахстаном и другими южными республиками. Само название пришло из тюркского – «кара» значит «черный», а «курт» – «насекомое». Как видите, оригинальностью в придумывании названий тюрки не страдали – каракурт действительно черный, а разница между насекомыми и паукообразными обычных людей и сейчас не слишком-то волнует. Словом, это довольно крупный паук до двух сантиметров в длину, черного цвета с яркими красными точками, хотя у некоторых половозрелых особей этих точек может и не быть. Нападают, только если есть прямая угроза для их жизни. Особенно опасны в период миграции, когда созревшие паучки выползают на поиски партнеров. В точке укуса моментально возникает интенсивная жгучая боль, которая довольно быстро распространяется по всему организму. После этого проявляются симптомы общего отравления, а также спастический синдром. Возможно психомоторное возбуждение. Задокументированы смертельные исходы.

Рис. 120. Каракурт

Специалисты рекомендуют сразу же прижигать место укуса спичкой. Почему? Потому что кожа прокусывается всего на пару миллиметров, а яд всасывается постепенно и быстро разрушается под действием высоких температур. Эта процедура может не только замедлить, но и полностью предотвратить дальнейшую симптоматику – главное, провести прижигание не позднее чем через 2 минуты после укуса. В любом случае пострадавшего лучше сразу же доставить в больницу, где ему введут специальную сыворотку против каракуртового яда и начнут общую дезинтоксикационную терапию. Для верности дезинтоксикацию и местное обезболивание лучше начинать сразу же, посредством того, что лежит в походной аптечке.

Тарантул

Латинское название – Lycosa. Чаще всего на территории России встречается южнорусский тарантул, или мизгирь (Lycosa singoriensis). Он обитает преимущественно в степях и засушливых регионах. Это довольно крупный паук, который охотится на своих жертв напрямую, что заметно повышает шансы столкнуться с ним нос к носу. Также любит нападать из засады. Нападает, опять же, только если застать его врасплох или случайно наступить. Особенно опасны самки с яйцевым коконом. Яд не смертельный, однако укус очень болезненный. Можно сравнить, например, с укусом шершня. Специалисты рекомендуют сразу же промыть место укуса водой с мылом, так как есть небольшой риск занесения инфекции.

Рис. 121. Тарантул южнорусский

Тарантул – уникальное существо. Оно не только может доставить вам некоторые неприятности своим укусом, но и может спасти вас от голодной смерти. Дело в том, что обжаренный тарантул – обычное блюдо в Камбодже. Ну, как обычное… Во времена правления красных кхмеров с едой было так себе – вот и начали кушать паучков. А потом привыкли, втянулись. Так что не забывайте уроки камбоджийцев: увидите тарантула – воспринимайте его не как опасность, а как добычу. Только не забудьте ядовитые железы удалить – термообработка, конечно, яд разрушает, но, как показывает практика, не полностью.

Хеиракантиум

Хеиракантиум (Cheiracanthium punctorium) – небольшой бледный или желтоватый паучок, который любит селиться в кустарниках и под камнями. Обитает по всей территории ев-

Рис. 122. Хеиракантиум

Крестовик

Латинское название – Araneus diadematus. В отличие от вышеназванных видов, крестовикам больше по душе умеренный климат. Поэтому на территории России они встречаются в огромном количестве. Отличительная черта – рисунок на тельце, напоминающий крест. Размеры – до 4 см. Плетут

Рис. 123. Крестовик

Южнорусская сольпуга