Остановились на том же постоялом дворе, что и прошлый раз, выпили горячего чая с пирогом, встретили своего возчика с товаром. Потом двинулись всем коллективом на ярмарку. Пока Димар ходил за разрешением на торговлю и выделением торгового места, мы осторожно оглядывались вокруг. Как я поняла, на местном рынке многие торговые места были закреплены за конкретными поместьями, хозяева платили раз в год определенную сумму за аренду, так сказать, торговых площадей.
Прилавки, закреплённые за Белодольем, уже несколько лет не использовались хозяевами, поэтому их отдавали мелким торговцам. Но мы ещё в прошлый приезд предупредили, что возвращаем себе торговые места, и сейчас Димар пошел платить аренду. Наши прилавки располагались почти посередине, чуть далее, то есть, покупатели ещё не успели устать от хождения и будут заинтересованы в покупке.
Наконец пришел Димар, мы начали готовиться к торговле и переносить корзины с товаром за прилавок. Мужчины переносили, а мы с Лимой раскладывали товар на прилавок, проверяли весы, я посчитала в поясной сумке наличную мелочь на сдачу. В небольшую корзинку выложили яйца горкой, в невысоком, широком бочоночке лежали пласты соленого филе рыбы, пирамидкой стояли коробочки и туески с сыром, несколько маленьких бочоночков — ушатиков с икрой.
Достали разделочные доски, ножи, выложили пару буханок хлеба из тех, которые к раннему утру испекла Малия специально для рекламной акции. Хлеб ещё горячим уложили в полотняный мешок, в закрытой коляске он не успел остыть полностью и когда достали из мешка и отрезали первый кусок, вокруг пошел такой духмяный аромат свежеиспеченного хлеба! Да ещё и выложенные на деревянный поднос копчёные балыки!
Несмотря на недавно выпитый чай, у нас началось такое слюноотделение, куда там собаке Павлова! Я, махнув рукой, отрезала щедрою рукой четыре ломтя хлеба, намазала маслом, а сверху положила тонко нарезанный балык. Ели мы все — и я и Лимка и Димар и наш возчик. Он тоже не уходил от нас далеко, только отвёл лошадей с освободившимся фургоном на местную парковку.
Как раз начали появляться ранние покупатели — рачительные хозяйки со своими служанками спешили купить к домашнему столу самые свежие и хорошие продукты. Наш прилавок привлекал запахом копченостей и свежего хлеба. Соседи косились с недоумением на нас. Лимка приплясывала в нетерпении за прилавком, я скромно сидела на скамеечке в сторонке от нее. Наконец и до нас добрались первые покупатели.
Женщина средних лет, рядом с ней стояла молодая девушка с корзиной. Вначале она купила у нас десяток яиц, строго уточнив. — Свежие ли? — сама при этом косила осторожно глазом в сторону невиданных продуктов. Потом не выдержала, спросила:
— Уважаемые, а что это вы такое продаете?
Лимка тут же затараторила, расхваливая товар, а я просто разрезала кусок хлеба на несколько кусочков, и быстро намазала разные кусочки сыром, маслом и икрой, положила на хлеб кусочек балыка, на последний кусочек хлеба — пластик соленого осетра. Протянула на доске удивлённой женщине.
— Пробуйте, хозяйка!
Покупательница откусывала осторожно, по небольшому кусочку, тщательно прожевывала. А недоеденные куски не клала назад на доску, как ожидалось бы, а отдавала девчонке рядом с собой! Видимо, всё — таки служанка. В результате она купила у нас круг масла, по самому маленькому бочоночку икры и коробочке сыра, один балык и солёную рыбину. Сказала, что и ранее покупали солёную белорыбицу, но вот в этот раз засол очень вкусный. Хотела ещё купить и буханку хлеба, но мы объяснили, что это просто хлеб и мы его не продаем. Осталась несколько недовольна. Ну, с почином!
До обеда я только и делала, что резала хлеб, вначале кусок делила на четыре части, потом пришлось делить на восьмушки, боялась не хватит. Мазала сыром, маслом, икрой, резала рыбу. Подходили активно, покупали не все, но пробовали все!! К обеду все яйца и масло были проданы, остался только рекламный небольшой кусочек масла. Сыра и икры осталось несколько туесочков. Балык практически закончился, осталось ещё теша, ее брали чуть менее охотно, хотя цену на нее мы назначили ниже, чем на балык. И один бочонок солёной рыбы. В общем, особо торговать уже и нечем было. Один раз начинался было скандал, но подошедший Димар и возчик солидной комплекции быстро остудили пыл собравшегося повоевать с женщинами скандалиста.