Куры

Староанглийская бойцовая

Эта порода появилась в Англии и разводится для спортивных состязаний уже не менее трех веков. После 1850 г. староанглийскую бойцовую (или, как ее тогда называли, английскую бойцовую) стали разводить исключительно для выставок. Это очень мускулистая и подвижная птица весом 2–3 кг петух и 1,75–2,5 кг — курица. Средней высоты туловище и красиво посаженная голова придают птице горделивый вид.

Порода делится на две разновидности: выставочную под названием «Carlishe» и собственно бойцовую «Oxford». Последняя разновидность отличается от выставочной более могучим телосложением (петухи на 2 кг тяжелее). Английская бойцовая использовалась для производства множества сельскохозяйственных пород кур из-за своей высокой яйценоскости и высоких показателей наращивания живой массы. У кур сохранился инстинкт насиживания, но лучше всего цыплята английской бойцовой выводятся искусственным методом.

Московская бойцовая

Московская бойцовая порода была создана во второй половине XVIII в. любителями петушиных боев в России. Порода была выведена на основе уже заявивших о себе бойцовых пород: малайских кур, английских бойцовых и бельгийской породы. При работе над выведением основными желаемыми качествами были выносливость, агрессивность и красота оперения и стати особей. На петушиные бои, устраиваемые графом Алексеем Григорьевичем Орловым-Чесменским, в Москву съезжались любители этого спорта и просто разводчики со всей Европы. Именно для этих боев в Россию завезли знаменитую английскую бойцовую породу. На ее основе и вывели московских кур, которые по боевым качествам превзошли предков и побеждали в состязаниях. Экстерьер отличался более коренастой посадкой и вертикальным поставом корпуса московских особей. Примерно к 1911 г. новая порода вытеснила английскую бойцовую старого типа.

Сейчас московские бойцовые разводятся птицеводами-любителями, а также используются при выведении кроссов мясной направленности. Живая масса кур достигает 3 кг, а петухов — до 6 кг. Эта порода отличается средней яйценоскостью (до 120 яиц ежегодно). Яйца имеют небольшие размеры (до 53 г) и коричневую окраску скорлупы. Основной тип оперения — красный, но бывают и другие разновидности. Конституция у московских бойцовых крепкая, широкое и длинное овальное туловище, широкие и косо поставленные плечи. При этом голова имеет маленькие размеры, малиновый гребень также маленький, может быть стручковидной или ореховидной формы. Короткий и толстый клюв загнут книзу, сережки могут вообще отсутствовать. Основное достоинство породы — это длинные крепкие ноги и длинная шея с развитым загривком.

Содержание кур

Куры — довольно неприхотливые по своей природе домашние птицы. Но все же перед тем как заводить собственное поголовье, следует подготовить необходимые условия для его содержания.

Основным отличительным качеством домашних кур является их быстрый рост. Основной прирост живой массы происходит в первые два месяца их жизни, после чего особи достигают оптимальной убойной кондиции. Например, цыплята-бройлеры за 60 суток жизни вырастают в 30–40 раз по сравнению с первоначальной массой. Как правило, убой цыплят-бройлеров производят на 8–9-й неделе, петушков яйценосных пород — на 10–11-й неделе. В этом возрасте живая масса птицы достигает 1,5–1, 6 кг.

Как уже говорилось, выращивание кур — весьма выгодное предприятие с точки зрения затраченных кормов, так как 1 кг прироста живой массы бройлера требует всего 2,2–2,5 кг комбикорма. Получение 10 яиц требует 1,6–1,7 кг комбикорма. Помимо этого, куры являются весьма плодовитыми птицами, и потомство также можно считать показателем продуктивности. Показатели снижаются, если имеются дополнительные виды кормов, такие, как отходы кухни, производства, садово-огородной деятельности.

От наличия всего необходимого для успешного роста и развития кур зависит прирост живой массы птицы и ее яйценоскость. Потому стоит подробнее рассмотреть системы содержания домашней птицы, методику устройства птичников или клеток, тщательно продумать внешнее и внутреннее оборудование курятника.

Системы содержания