Куры

Система содержания птицы должна оставаться неизменной при выращивании одного поколения кур. Одним из свойств вида куриных является их пугливость, и резкое изменение окружающих параметров может негативным образом отразиться на состоянии здоровья поголовья, из-за чего падает продуктивность. Нарушение устоявшегося режима содержания серьезным образом сказывается не только на внешнем поведении птицы (она начинает пугаться), но приводит к функциональному разладу организма. К таким нарушениям относится смена инвентаря, громкие шумы, проблема грызунов. Результатом у взрослых кур может являться понижение яйценоскости или снижение скорости набора живой массы, а у цыплят — повышение процента отхода, что увеличивает экономические расходы птицевода.

Кур, как и любую домашнюю птицу, можно разводить в соответствии с двумя системами: выгульной и безвыгульной. Выгульная система разведения предполагает содержание птиц в условиях птичника, в котором оборудованы либо насесты, либо сетчатые или планчатые полы, с использованием огражденных или неогражденных выгулов. Невыгульная система подразумевает только наличие самого помещения птичника, в котором либо будут располагаться клетки, либо птицы будут содержаться в общем ограниченном пространстве.

У каждой системы содержания кур есть как свои плюсы, так и минусы, но поговорим об этом подробнее, рассмотрев каждую систему в отдельности.

Выгульная система

При использовании птичника с напольным содержанием и выгулов куры имеют возможность постоянно находиться в активном движении, на свежем воздухе, а при солнечной погоде подвергаться естественному ультрафиолетовому излучению (рис. 9). Все эти условия обеспечивают птице крепкое здоровье, нормальный обмен веществ, высокую сопротивляемость инфицированию и устойчивость к птичьим болезням. Все это, в свою очередь, значительно увеличивает срок хозяйственного использования кур.

Рис. 9. Курятник с выгулом

Неоднократно было замечено, что птицы, живущие по выгульной системе, вырабатывают продукцию более высокого качества. Яйца выгуливаемых кур отличаются полным содержанием полезных минералов и витаминов, лучшими инкубационными качествами и высоким процентом выживаемости выводимого молодняка, который лучше сохраняется и развивается.

Оказывается, пение петухов является своеобразным оповещением окрестных представителей того же вида о том, что данный участок занят и находится под охраной, и что подходить к нему близко не стоит — посягнувший на неприкосновенность территории будет сразу же атакован.

Особенно сильно в выгульной системе содержания нуждаются куры яйценосных пород, легкие, быстрые, всегда находящиеся в поиске корма. Как правило, птицы яичной продуктивности обладают слегка пугливым беспокойным нравом, особенно по сравнению с тяжелыми и флегматичными курами мясояичного и яичного направлений. Пожалуй, единственным минусом подобной системы разведения домашней птицы является отведение значительных площадей под содержание кур. Некоторые куры мясояичного направления, как, например, орпингтоны, требуют больших выгулов, но и компенсируют затраты на огораживание больших площадей под выгул, так как несут больше 260 яиц в год и дают отличный привес и мясо высокого качества. Позволить себе выгульную систему содержания кур могут птицеводы-любители, которые разводят кур для собственного стола, а также небольшие фермерские хозяйства.

Постройка выгулов

Постройка выгулов для кур имеет свои тонкости. Вообще выгул представляет собой огороженное пространство, солярий, высота сетки которого должна быть не менее 2 м при содержании яичных кур и 1,8 м при разведении общепользовательских пород. Внутри огороженного пространства можно поставить кормушку с мелким гравием, который куры употребляют для прочищения кишечника.

Выгул лучше всего устраивать с южной стороны, так как основная функция выгульной системы — дать птице совершать моцион и находиться на солнце, что положительно скажется на здоровье всего поголовья. При наличии взрослого поголовья беспокоиться по поводу пола в выгуле не стоит, а вот при выращивании цыплят лучше всего замостить его горбылем или фанерой, чтобы цыплята и молодняк не подхватили паразитов или вредные микроорганизмы, живущие в почве.

Профилактикой таких заболеваний, как кокцидиоз, станут сетчатые полы или полы из деревянных планок. Единственный минус — металлическая сетка очень быстро ржавеет. Потому лучше остановиться на варианте пола из деревянных планок 4 c4 см, из которых сбивают щиты. Расстояние между планками может достигать не более 1,5–2 см, чтобы ноги кур не проваливались в дыры. Часть планок на щитах делают съемными, чтобы удобнее было убирать скопившийся под ними помет.