Лечебное питание. Диета по группе крови

Орехи и семена, которые следует исключить из рациона:

• маковое семя;

• семена кунжута;

• семена подсолнечника и паста из них;

• тыквенные семечки;

• фундук.

Бобовые, которые следует ввести в рацион:

• красная соя;

• красные бобы;

• фасоль пинто;

• зеленая чечевица.

Нейтральные бобовые:

• белая фасоль;

• медные бобы;

• тамариндовые бобы;

• зеленый горошек;

• кормовые бобы;

• овощная стручковая фасоль;

• стручки гороха;

• стручковая фасоль с волокном;

• фасоль лущильных сортов;

• чечевица домашняя;

• чечевица красная.

Бобовые, которые следует исключить из рациона:

• коровий горох;

• лимская фасоль;

• нут (бараний горох);

• обыкновенная овощная фасоль;

• черные бобы.

Злаки и крупы, которые следует ввести в рацион:

• овсяная крупа или мука (толокно);

• овсяные отруби;

• просо;

• воздушный рис;

• рисовые отруби.

Нейтральные злаки и крупы:

• амарант (щирица);

• пшеничные зародыши;

• пшеничные отруби;

• соевые гранулы;

• соевые хлопья;

• ячмень.

Злаки и крупы, которые следует исключить из рациона:

• гречиха;

• корнфлекс (кукурузные хлопья);

• кукурузная мука.

Хлебобулочные продукты, которые следует ввести в рацион:

• пшеничный хлеб;

• ржаные чипсы;

• рисовые лепешки;

• хлеб из бурого риса;

• хлеб из проращенной пшеницы;

• хлеб из ржи;

• хлеб из соевой муки;

• хрустящие хлебцы.

Нейтральные хлебобулочные продукты:

• высокопротеиновый хлеб;

• булочки из пшеничных отрубей;

• зерновой хлеб из нескольких злаков;

• изделия из твердых сортов пшеницы;

• кекс из овсяных отрубей;

• маца пшеничная;

• пшеничный бублик;

• пшеничный хлеб из цельномолотого зерна или обойной муки;

• хлеб без клейковины.

Хлебобулочные продукты, которые следует исключить из рациона: • сдобные изделия из кукурузы.

Овощи, которые следует ввести в рацион:

• баклажаны;

• батат;

• листовая капуста;

• брокколи;

• листовые овощи;

• листья свеклы;

• листовая горчица;

• огурцы;

• пастернак;

• петрушка;

• побеги люцерны;

• свекла;

• сельдерей;

• цветная капуста;

• чеснок;

• ямс.

Нейтральные овощи и грибы:

• белокочанная капуста;

• белый горох;

• брюква;

• чилим;

• тепличные грибы;

• дайкон (японская редька);

• гриб вешенка;

• зеленый лук;

• имбирь;

• картофель;

• кервель (купырь);

• китайская капуста;

• кольраби;

• кориандр;

• краснокочанная капуста;

• кресс водяной;

• безлуковичный лук;

• желтый лук;

• испанский лук;

• лук-порей;

• лук-шалот;

• мангольд (листовая свекла);

• маслины;

• морковь;

• побеги бамбука;

• рапс;

• салат-рокет;

• салат-латук;

• спаржа;

• тмин;

• томаты;

• турнепс;

• тыква;

• фенхель;

• хрен;

• цикорий;

• цукини;

• шпинат;

• эндивий (салатный цикорий);

• эскариол (салат).