Лечебное питание. Диета по группе крови

Хлебобулочные продукты, которые следует исключить из рациона:

• сдоба;

• высокопротеиновый хлеб;

• булочки из пшеничных отрубей;

• зерновой хлеб из нескольких злаков;

• изделия из твердых сортов пшеницы;

• маца.

Овощи, которые следует включить в рацион:

• артишок;

• бамия;

• батат;

• брокколи;

• топинамбур;

• листовая капуста;

• кольраби;

• красный жгучий стручковый перец;

• листовые овощи;

• листья свеклы;

• желтый лук;

• испанский лук;

• красный лук;

• лук-порей;

• мангольд (листовая свекла);

• пастернак;

• петрушка;

• рыхлокочанный салат;

• турнепс (кормовая репа);

• тыква пепо;

• хрен;

• цикорий;

• чеснок;

• шпинат;

• эскариоль (салат).

Нейтральные овощи и грибы:

• белый горох;

• брюква;

• чилим;

• дайкон (японская редька);

• гриб вешенка;

• желтый перец;

• зеленый лук;

• зеленый перец;

• имбирь;

• итальянский цикорий;

• кервель (купырь);

• кориандр;

• кресс водяной;

• лимская фасоль;

• лук безлуковичный;

• лук-шалот;

• оливки;

• морковь;

• огурцы;

• побеги бамбука;

• побеги золотистой фасоли (маш);

• побеги редьки;

• рапс;

• редька;

• салат-рокет;

• салат-латук;

• свекла;

• корневой сельдерей;

• спаржа;

• тмин;

• томаты;

• тыква;

• укроп;

• фенхель;

• цукини;

• эндивий;

• ямс.

Овощи и грибы, которые следует исключить из рациона:

• авокадо;

• баклажаны;

• тепличные грибы;

• грибы шиитаке;

• белокочанная капуста;

• краснокочанная капуста;

• брюссельская капуста;

• китайская капуста;

• цветная капуста;

• картофель;

• кукуруза;

• маслины;

• листовая горчица;

• побеги люцерны.

Фрукты и ягоды, которые следует ввести в рацион:

• инжир свежий и сушеный;

• сливы;

• чернослив.

Нейтральные фрукты и ягоды:

• абрикос;

• ананас;

• арбуз;

• банан;

• брусника;

• виноград;

• вишня;

• голубика;

• гранат;

• грейпфрут;

• груша;

• гуава;

• дыня;

• изюм;

• карамболь;

• киви;

• клюква;

• красная смородина;

• черная смородина;

• крыжовник;

• кумкват;

• лайм;

• лимон;

• малина;

• манго;

• мускусная дыня;

• нектарин;

• папайя;

• персик;

• опунция (индейская смоква);

• красные финики;

• хурма;

• черника;

• яблоко;

• черная бузина.

Фрукты и ягоды, которые следует исключить из рациона:

• апельсин;

• ежевика;

• земляника;

• клубника;

• кокос;

• мандарин;

• ревень.

Соки, которые следует ввести в рацион:

• ананасовый;

• сливовый;

• черешневый.

Нейтральные соки:

• абрикосовый;

• виноградный;

• грейпфрутовый;

• клюквенный;

• овощной сок;

• сок из папайи.

Соки, которые следует исключить из рациона:

• апельсинный;

• капустный;

• яблочный.

Пряности и специи, которые следует ввести в рацион:

• кайенский перец;

• карри;

• красные водоросли;

• куркума;

• петрушка.