Лечебное питание. Диета по группе крови

Нейтральные бобовые:

• белая фасоль;

• белый горох;

• зеленый горошек;

• кормовые бобы;

• стручки гороха;

• стручковая фасоль с волокном;

• фасоль лущильных сортов.

Бобовые, которые следует исключить из рациона:

• медные бобы;

• тамариндовые бобы;

• красные бобы;

• лимская фасоль;

• нут (бараний горох);

• обыкновенная фасоль.

Злаки и крупы, которые следует ввести в рацион

• амарант (щирица);

• гречиха.

Нейтральные злаки и крупы:

• корнфлекс (кукурузные хлопья);

• кукурузная мука (крупного помола);

• овсяная крупа или мука (толокно);

• овсяные отруби;

• просо;

• воздушный рис;

• рисовые отруби;

• ячмень.

Злаки и крупы, которые следует исключить из рациона:

• проросшая пшеница;

• пшеница.

Хлебобулочные изделия, которые следует ввести в рацион:

• рисовые лепешки;

• хлеб из проращенной пшеницы;

• хлеб из соевой муки.

Нейтральные хлебобулочные изделия:

• хлеб из риса;

• хлеб из кукурузы;

• хлеб без клейковины;

• хлеб ржаной;

• хрустящие хлебцы.

Хлебобулочные продукты, которые следует исключить из рациона:

• высокопротеиновая сдоба;

• зерновой хлеб из нескольких злаков;

• маца пшеничная;

• хлеб пшеничный.

Овощи, которые следует ввести в рацион:

• артишок домашний;

• бамия;

• топинамбур;

• листовая капуста;

• брокколи;

• кольраби;

• листовые овощи;

• листья свеклы;

• желтый лук;

• испанский лук;

• красный лук;

• лук-порей;

• мангольд;

• морковь;

• пастернак;

• петрушка;

• побеги люцерны;

• рыхлокочанный салат ромэн;

• турнепс (кормовая репа);

• тыква пепо;

• хрен;

• цикорий;

• чеснок;

• шпинат;

• эскариоль (салат).

Нейтральные овощи и грибы:

• авокадо;

• брюква;

• брюссельская капуста;

• чилим;

• дайкон (японская редька);

• гриб вешенка;

• зеленый лук;

• итальянский цикорий;

• кервель (купырь); • кориандр;

• кресс водяной;

• кукуруза бело– и желтозерная;

• безлуковичный лук;

• лук-шалот;

• оливки;

• листовая горчица;

• морское ушко (гриб);

• побеги бамбука;

• побеги золотистой фасоли (маш);

• побеги редьки;

• рапс;

• редька;

• салат-рокет;

• салат-латук;

• свекла;

• сельдерей;

• спаржа;

• тмин;

• тыква;

• фенхель;

• цветная капуста;

• цукини;

• эндивий (салатный цикорий).

Овощи и грибы, которые следует исключить из рациона:

• баклажаны;

• батат;

• тепличные грибы;

• грибы шиитаке;

• желтый перец;

• зеленый перец;

• белокочанная капуста;

• китайская капуста;

• краснокочанная капуста;

• картофель;

• красный острый стручковый перец;

• лимская фасоль;

• маслины;

• томаты;

• ямс.

Фрукты и ягоды, которые следует ввести в рацион:

• абрикос;

• ананас;

• брусника;

• вишня;

• голубика;

• ежевика;

• грейпфрут;

• изюм;

• свежий и сушеный инжир;

• клюква;

• лимоны;

• слива;

• черника;

• чернослив.