Лечебное питание. Диетотерапия против болезней ног

Свекольный сок является хорошей профилактикой заболеваний ног, связанных с нарушением кровообращения, поскольку улучшает состав крови.

При тромбофлебите и атеросклерозе нижних конечностей свекольный сок можно смешивать с соком петрушки (3:1).

Сок также полезен при лечении ревматоидного артрита. При избыточном весе рекомендуется в ограниченном количестве. В течение 10 дней нужно выпивать за день примерно 500 мл сока. Терапию повторять каждые 4 месяца.

...

Шпинат содержит витамины С и Е, а также щавелевую кислоту, которая необходима для нормального функционирования сосудов.

Огуречный сок

Огуречный сок, как и арбузный, является хорошим мочегонным средством, следовательно, позволит организму эффективнее избавиться от шлаков и токсинов. Кроме того, в соке содержатся калий, натрий, кальций, фосфор, хлор и другие полезные вещества.

...

При остром ревматизме в качестве терапевтического средства рекомендуется смесь соков: огуречного, томатного и чесночного. Для ее приготовления требуется 100 мл огуречного сока, 100 мл томатного и 5 мл чесночного. Принимать по 50 мл 4 раза в день в течение 2 недель.

Сок полезен при лечении ревматических заболеваний, подагры, артрита и артроза, а также способствует укреплению сердечно-сосудистой системы. Рекомендуется в день выпивать 250 мл сока в течение 2 недель.

Сок сельдерея

Сельдерей содержит большое количество серы, железа и кальция. Наличие этих элементов в организме в необходимом количестве предотвращает развитие ревматических заболеваний. Кроме того, сок сельдерея нормализует обмен веществ и способствует выведению из организма токсинов и вредных веществ.

Рекомендуется выпивать за день 50 мл этого сока, разбивая на небольшие порции, в течение 2 недель.

Его можно добавлять в другие соки, например в морковный, капустный или свекольный, а также делать смеси из всех этих соков.

Сок спаржи

Вещества, содержащиеся в спарже, способствуют распаду щавелевой кислоты и ее выведению из организма. Сок из спаржи рекомендуется при ревматических заболеваниях, подагре и др. Лучше его добавлять к другим сокам, поскольку в чистом виде он может вызвать нарушения в работе почек. Сок спаржи хорошо сочетается с огуречным и морковным соками.

...

Сельдерей содержит большое количество натрия, предотвращающего отеки и нормализующего циркуляцию крови, а петрушка богата веществами, которые укрепляют стенки сосудов. Поэтому сок из этих зеленых овощей очень полезен при лечении заболеваний ног.

Потребуется 20 мл сока спаржи, 200 мл сока моркови или огурца и 200 мл сока сельдерея.

В течение дня нужно выпивать примерно 200 мл этой смеси соков в течение 10 дней.

Смеси соков

При варикозном расширении вен рекомендуется смесь соков моркови и шпината. За день нужно выпивать по 500 мл сока в течение 2 недель. Соотношение сока моркови и шпината – 5:2. При тромбофлебите полезна смесь соков моркови, петрушки и шпината, взятых в соотношении 7:2:3. Вместо петрушки можно использовать сок сельдерея или капусты.

При атеросклерозе нижних конечностей рекомендуется смесь соков капусты, свеклы, петрушки и сельдерея, взятых в соотношении 7:4:3:2. Ежедневно нужно выпивать по 500 мл смеси в течение 10 дней. При ревматизме полезно выпивать по 300 мл смеси огуречного, яблочного и грейпфрутового соков, смешанных в равных количествах. Можно добавлять к этой смеси сок черной смородины.