Лечение сахарного диабета

Слейте сыворотку с кислого молока. Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами, выложите в салатник, залейте кислым молоком, посолите, сверху украсьте веточками укропа и поместите в холодильник на 40–45 минут, после чего подайте на стол.

Салат огуречный с яблоком

Ингредиенты

2 огурца, 1 помидор, 1 морковка, 1 зеленое яблоко, 4 ст. л. сметаны (нежирной), 1 ст. л. лимонного сока (свежеотжатого), 1 пучок зеленого салата.

Способ приготовления

Огурцы и помидор вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Яблоко очистите, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. Листья салата промойте, обсушите на салфетке и нашинкуйте.

Подготовленные ингредиенты выложите в салатник, полейте лимонным соком, заправьте сметаной, хорошо перемешайте и сразу же подайте на стол.

Вместо лимонного сока можно использовать яблочный или виноградный уксус.

Салат огуречный со сладким перцем

Ингредиенты

3 огурца, 3 помидора, 2 морковки, 1 красный сладкий перец, 1 зеленый сладкий перец, 1 луковица, 100 г майонеза (нежирного), 2 ст. л. зелени укропа и петрушки, соль.

Способ приготовления

Помидоры и огурцы вымойте, обсушите на салфетке и нарежьте небольшими кусочками. Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке или измельчите с помощью блендера. Сладкий перец вымойте, удалите плодоножку, семена и нарежьте соломкой. Лук очистите и нашинкуйте. Подготовленные ингредиенты выложите в салатник, заправьте майонезом, посолите и хорошо перемешайте, а перед подачей на стол, посыпьте мелко наруб ленной свежей зеленью.

Салат из краснокочанной капусты

Ингредиенты

150 г краснокочанной капусты, 1 пучок зеленого салата, 2 ст. л. сметаны (нежирной), соль.

Способ приготовления

Капусту разберите на отдельные листья, вымойте их под проточной водой, обсушите и нашинкуйте. Зеленый салат промойте, откиньте на дуршлаг и нарежьте полосками.

Подготовленные ингредиенты выложите в салатник, посолите, заправьте сметаной, хорошо перемешайте и подайте на стол в охлажденном виде.

Салат из краснокочанной капусты со сладким перцем

Ингредиенты

550 г краснокочанной капусты, 4 красных сладких перца, 4 помидора, 2 морковки, 3 ст. л. нерафинированного растительного масла, 2 ст. л. яблочного или виноградного уксуса, соль.

Способ приготовления

Разберите капусту на листья, промойте, обсушите на салфетке, нашинкуйте и посолите.

Выделившийся через некоторое время сок слейте. Сладкий перец вымойте, удалите семена и нарежьте соломкой.

Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке или пропустите через мясорубку.

Помидоры вымойте и нарежьте тонкими ломтиками. Подготовленные ингредиенты выложите в салатник. Смешайте растительное масло и уксус.

Полейте салат заправкой из растительного масла и уксуса, аккуратно перемешайте и поместите в холодильник на 10 минут. Затем салат подайте на стол.

Салат капустный со сметаной

Ингредиенты

550 г белокочанной капусты, 3 морковки (сладких), 2 зеленых яблока, 4 ст. л. сметаны (нежирной), 1 пучок зеленого лука, соль.

Способ приготовления

Капусту разберите на листья, промойте, удалите самые крупные жилки и нарежьте тонкой соломкой. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Яблоки вымойте, очистите, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. Зеленый лук промойте, обсушите на салфетке и крупно нарубите. Подготовленные ингредиенты выложите в салатник, заправьте сметаной, посолите, хорошо перемешайте и сразу же подайте на стол.

Салат из цветной капусты с оливками

Ингредиенты

1 кг цветной капусты, 1 лимон, 100 г оливок (без косточек), 1 пучок зеленого салата, 2 ст. л. измельченной зелени укропа и петрушки, 3 ст. л. нерафинированного растительного масла, соль.

Способ приготовления

Отварите капусту на пару или в подсоленной воде, после чего остудите кочан и разберите на кочешки.

Выжмите из лимона сок, смешайте с растительным маслом и полейте им капусту.

Листья салат промойте, обсушите на салфетке, выстелите ими плоское блюдо, на них выложите горкой цветную капусту, украсьте оливками, посолите, посыпьте мелкорубленой зеленью и подайте на стол.

Салат из цветной капусты и бочковых огурцов

Ингредиенты

350 г цветной капусты, 3 огурца (бочкового посола), 4 яйца, 1 зеленое яблоко, 5 ст. л. сметаны (нежирной), 1 пучок зеленого лука, 1/2 пучка укропа, соль.

Способ приготовления

Отварите цветную капусту в подсоленной воде, дайте ей остыть до комнатной температуры и разберите на соцветия. Огурцы нарежьте небольшими кубиками.

Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и нашинкуйте. Зеленый лук и зелень укропа промойте, обсушите на салфетке и нарубите.

Яблоко вымойте, удалите сердцевину и натрите на крупной терке, не очищая. Подготовленные ингредиенты выложите в салатник, посолите, добавьте сметану и хорошо перемешайте. Перед подачей на стол поместите в холодильник на 10–15 минут.

Салат с квашеной капустой

Ингредиенты