Лечимся едой. Запоры

Перец сладкий, фаршированный филе леща и гречневой кашей

Ингредиенты

500 г сладкого перца, 400 г филе леща, 300 г гречневой каши, 150 г репчатого лука, 50 мл растительного масла, 10 г зелени укропа, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Филе рыбы пропустить через мясорубку, посолить и добавить черный и красный молотый перец. Лук измельчить. Подготовленные ингредиенты соединить с кашей и перемешать. Сладкий перец очистить от семян, начинить фаршем, поместить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 30–35 минут. Готовое блюдо выложить на тарелку и посыпать рубленой зеленью.

Помидоры, фаршированные морковью и свеклой

Ингредиенты

600 г помидоров, 200 г моркови, 200 г свеклы, 10 г зелени петрушки, 10 г зелени укропа, соль.

Способ приготовления

На каждом помидоре сделать крестообразный надрез, удалить верхушку и аккуратно вынуть часть мякоти. Морковь и свеклу сварить в подсоленной воде и натереть на мелкой терке. Полученной массой начинить помидоры, которые затем выложить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 20 минут.

Готовое блюдо выложить на тарелку и посыпать рубленой зеленью.

Перец сладкий, фаршированный креветками и морковью

Ингредиенты

500 г сладкого перца, 300 г креветок (очищенных), 200 г моркови, 20 г базилика, соль.

Способ приготовления

У сладкого перца срезать плодоножку и удалить семена. Морковь сварить в подсоленной воде и натереть на крупной терке.

Креветки выложить в горячую подсоленную воду, довести до кипения, откинуть на дуршлаг и соединить с морковью. Полученной массой начинить сладкий перец, выложить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 20–25 минут.

Готовое блюдо посыпать рубленым базиликом.

Перец сладкий, фаршированный мидиями и фунчозой

Ингредиенты

600 г сладкого перца, 300 г мяса мидий, 70 г фунчозы (вареной), 20 г зелени петрушки, соль.

Способ приготовления

Мясо мидий выложить в горячую подсоленную воду, довести до кипения, варить 3 минуты и откинуть на дур шлаг, а затем соединить с фунчозой. Сладкий перец очистить от семян, начинить полученной массой, поместить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 20–25 минут. Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью петрушки.

Перец сладкий, фаршированный морепродуктами

Ингредиенты

500 г сладкого перца, 140 г мяса мидий, 150 г креветок (очищенных), 150 г мяса кальмаров, 150 г мяса осьминогов, 15 г зелени петрушки, соль.

Способ приготовления

У сладкого перца удалить плодоножку и семена. Креветки, мясо кальмаров, мидий и осьминогов выложить в горячую подсоленную воду, довести до кипения, откинуть на дуршлаг и начинить ими перец, который выложить в нижнюю корзину пароварки. Установить таймер на 20–25 минут. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.

Перец сладкий, фаршированный картофельным пюре

Ингредиенты

200 г сладкого перца, 150 г картофельного пюре, 10 г зелени укропа, 20 г зелени петрушки.

Способ приготовления

У сладкого перца срезать плодоножку и удалить семена, затем начинить картофельным пюре, предварительно смешанным с измельченной зеленью, выложить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 15 минут.

Десерты

Десерт с йогуртом и киви

Ингредиенты

300 г йогурта (несладкого), 250 г киви, 50 г меда (жидкого), 5 г шафрана.

Способ приготовления

Киви нарезать кружочками, соединить с йогуртом и шафраном, добавить мед и перемешать.

Десерт с йогуртом и корицей

Ингредиенты

300 г йогурта (несладкого), 100 г карамельного крема, 5 г корицы, 10 г мяты, 5 г ванилина.

Способ приготовления

Йогурт соединить с карамельным кремом, добавить корицу, ванилин и перемешать.

Готовый десерт украсить веточкой мяты.

Десерт с йогуртом, черносливом и киви

Ингредиенты

200 йогурта (несладкого), 50 г чернослива, 50 г киви.

Способ приготовления

Чернослив залить кипятком и оставить на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг и измельчить. Киви нарезать небольшими кубиками.

Подготовленные ингредиенты соединить с йогуртом и перемешать.

Десерт с йогуртом и изюмом

Ингредиенты

200 г йогурта (несладкого), 40 г изюма, 50 г овсяных хлопьев.

Способ приготовления

Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг, соединить с йогуртом и овсяными хлопьями и перемешать.

Десерт с йогуртом и мюсли

Ингредиенты

300 г йогурта (несладкого), 100 г мюсли, 3 г ванилина, 10 г лимона.

Способ приготовления