Легкий способ жить осознанно

Упражнение

едим ягоды осознанно

Вот простое упражнение, которое позволит вам ощутить «вкус» осознанности. Оно использовалось Джоном Кабат-Зинном в его ранних экспериментах по программе MBSR и было разработано таким образом, чтобы привнести осознанность в нечто обыденное и привычное. На самом деле, вместо ягод Кабат-Зинн использовал изюм, но всякий, кто избавился от зависимости от сахара с помощью моей книги «Полезный сахар, вредный сахар»[2], знает, что изюма лучше избегать.

Берем. Начните с того, что возьмите одну ягоду и положите ее на ладонь. Представьте себе, что вы никогда не видели ничего подобного, как будто вы инопланетянин, который только что прилетел на Землю.

Рассматриваем. Теперь присмотритесь к ягоде поближе и изучите все ее видимые черты: форму, текстуру поверхности, ямочку в месте соединения с плодоножкой[3], цвет… Обратите внимание, как освещена ягода, как расположены на ней светлые выступы и затененные углубления. Обратите внимание на любые уникальные особенности.

Ощупываем. Поверните ягоду большим и указательным пальцами, обращая внимание на то, какова она на ощупь, каковы ее температура и вес. Закройте глаза, если хотите, чтобы сконцентрироваться только на тактильных ощущениях.

Ощущаем аромат. Поднесите ягоду к носу и медленно вдохните, отмечая любые запахи, которые исходят от ягоды. Обратите внимание на всё, что происходит при этом во рту и в желудке.

Кладем в рот. Поднесите ягоду к губам и медленно положите ее в рот, концентрируясь на движениях руки и пальцев. Подержите ягоду во рту, не разжевывая, и направьте внимание на ощущения, возникающие, когда ягода лежит на языке.

Пробуем на вкус. Когда вам захочется съесть ягоду, начните медленно разжевывать ее, сосредоточившись на этом процессе и обращая внимание на то, куда именно нужно поместить ягоду в полости рта, чтобы ее можно было разжевать, как двигаются ваш язык и зубы, когда вы разжевываете ягоду. Раскусывая ягоду, обратите внимание на ощущения от осязания ее текстуры и на взрыв вкуса, когда из ягоды начинает вытекать сок. Подержите ягоду во рту и сконцентрируйтесь на том, как меняется ее вкус и ваши осязательные ощущения.

Глотаем. Прежде чем проглотить ягоду, попробуйте зафиксировать момент, когда у вас появляется намерение проглотить ее. Глотая ягоду, обратите внимание на то, как двигаются язык и глотка, и отметьте все вкусовые и иные ощущения, возникающие, когда ягода опускается по пищеводу в желудок.

Сосредоточившись таким способом на отдельной ягоде, вы открываете для себя широкую гамму ощущений, которые возникают каждый раз, когда вы едите, но по большей части остаются незамеченными из-за отвлекающих факторов. Подумайте о том, как вы обычно едите. Находите ли вы время для того, чтобы как следует ощутить вкус еды?

Осознанный прием пищи дает нам возможность в полной мере прочувствовать этот процесс и помогает в полной мере осознать, что именно мы едим и как именно относимся к еде. Результатом будет гораздо более яркое восприятие пищи. Вы можете обнаружить, что на самом деле вам не нравится вкус ягод – или, что более вероятно, поймете, что на вкус ягоды гораздо лучше, чем вам казалось прежде.

Попробуйте выполнить это упражнение с другими продуктами питания. Обратите внимание на то, изменится ли при этом ваше восприятие пищи.

Обычно людям свойственно быстро поглощать пищу, особенно пищу нездоровую, десерты и шоколад, – зачастую так быстро, что мы вообще не ощущаем ее вкуса. Мы просто думаем, что эта еда вкусная, потому что нас приучили так думать.