Лекарственные растения вашего сада

5. Диетические салаты.Молодые побеги и листья промыть и мелко нарезать. Тушить 20 мин на растительном масле, охладить, добавить по вкусу нарезанное вареное яйцо, соль, зелень укропа, петрушки.Свежий корень цикория промыть, очистить от кожицы, мелко нарезать. Полить соком лимона, выдержать 20 мин, смешать с тертой морковью в соотношении 1:1. Добавить по вкусу сметану, сахар (или ксилит) и толченые ядра грецкого ореха или фундука.

Побочные действияМожно не опасаться.

Шалфей мускатный Salvia sclarea

При взгляде на шалфей мускатный в первую очередь видишь покрывающую мощные ветвистые стебли великолепную цветущую массу насыщенных ароматом цветков. Главной лекарственной ценностью этого растения являются его душистые эфирные масла. Запаху шалфея свойствен возбуждающий, усиливающий сознание, пробуждающий огненно-терпкий оттенок.

Распространение в природеРодина растения – Средиземноморье. В диком состоянии шалфей мускатный встречается в западном и восточном Средиземноморье, на Балканах, в горных районах Сирии и Ирана. В качестве культурного, одичавшего или сорного растения распространен от Африки до Великобритании. Как эфиромасличная культура возделывается на Украине, в Молдавии, Киргизии и на юге России. К почвам шалфей мускатный относительно нетребователен, может расти на песчаных местах, бедных каменистых склонах холмов и ущелий. Однако для получения сильных растений в культуре его нужно высаживать на более плодородных почвах.

Приемы выращиванияШалфей – неприхотливое во всех отношениях растение. Хорошо растет и развивается на любых хорошо дренированных садовых почвах, содержащих известь, предпочитая солнечные участки. Засухоустойчив. Размножается самосевом или семенами, которые сеют осенью непосредственно в открытый грунт или весной в посадочные ящики. Для получения рассады сеянцы пикируют в ящики и доращивают до необходимого размера. Полученную рассаду высаживают на постоянное место в конце мая – начале июня. Растения зацветают на следующий год. Отцветшие растения удаляют из цветника.

ДекоративностьРастение очень красиво во время цветения, которое начинается в июне и продолжается около 3–4 недель. После окончания цветения растение отмирает и постепенно теряет свою декоративность.

Использование в садуШалфей мускатный больше всего подходит для высоких бордюров, однако его выращивают и в составе самых разных миксбордеров, где обычно размещают на заднем плане. Шалфей можно использовать для оформления подпорных стенок, оград и глухих стен.

Целебное действиеШалфей обладает противовоспалительным, антимикробным, тонизирующим, спазмолитическим, антисептическим, ранозаживляющим действиями. В растениях (больше всего в соцветиях) содержится эфирное масло, имеющее приятный запах. Оно обладает высокой антибактериальной активностью, ранозаживляющей способностью и по эффективности приравнивается к знаменитой мази Вишневского. Маслом с успехом лечат ожоги и долго незаживающие раны, стоматиты. Шалфейный концентрат, полученный после переработки сырья, используют для лечения хронических заболеваний опорно-двигательного аппарата и периферической нервной системы (радикулит, ишиас); сухие соцветия и траву добавляют в лечебные сборы.

Способ применения

Препараты шалфея мускатного обладают сильным воздействием на организм, и лечение необходимо проводить только под наблюдением врача.Шалфей мускатный используют в парфюмерии, а также в пищевой промышленности для отдушки сыров и чая.

Побочные действияИндивидуальная непереносимость или указания лечащего врача могут служить препятствием к применению шалфея мускатного.

Ширококолокольчик крупноцветковый Platycodon grandiflorus

Ширококолокольчик крупноцветковый – одно из самых красивых и оригинальных растений семейства колокольчиковых. Название составлено из греческих слов platys – «широкий» и kodon – «колокол».

Распространение в природеНа территории России растет в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. За пределами России встречается в Японии, Корее, северовосточном Китае. В дикой природе предпочитает сухие степи, скалистые, щебенистые склоны, разреженные кустарники.