Лес – место силы

Гости из Франции, Голландии, Индии, Японии и других стран, где одуванчик разводят как огородную и лекарственную зелень, белой завистью завидуют нашему одуванчиковому раздолью. Да и как не завидовать – ведь он не только украшает землю, но и дарит людям здоровье. Удивительное растение, все его части полезны человеку. Молодые листья, а позже и цветы, используют как витаминную зелень. Особенно полезны они весной, когда застарелый авитаминоз лишает людей жизненной силы, вызывает утомляемость, головную боль, приводит к апатии, а подчас и безразличию ко всему тому, что нас окружает. Если немощь одолеет, тут уж и белый свет не мил. Однако нельзя впадать в крайность, закиньте за плечи рюкзак – и в путь-дорогу Там за городом, средь одуванчикового раздолья и найдёте вы своё спасение.

Нарвите молодых листьев. Только перед едой не ошпаривайте их кипятком. Не кладите и в солёную воду, не вымачивайте, не убивайте в растениях живительные силы, способные избавить вас от сезонного недуга. Недавно пробившиеся сквозь землю листья не содержат жгучей горечи. Это потом в них появляется горький млечный сок.

Отменный из одуванчика и салат получается, но это потом, когда растения подрастут, когда слабая горчинка в них появится.

Много ещё лестного можно сказать о наземной части растений. Однако наиболее целебная часть скрыта под землёй. Корни одуванчика по достоинству оценены не только народной, но и промышленной медициной. Из них приготавливают экстракты, таблетки, порошки для обсыпки пилюль.

Выкапывают корни весной и осенью. Весной с момента оттаивания почвы и до начала цветения, осенью – с отмиранием листьев, когда корни сполна запасутся питательными веществами. Летом корни не собирают, они, израсходовав все свои питательные вещества, становятся рыхлыми, непригодными ни для каких нужд.

Выкопанные корни очищают от земли, промывают в холодной воде, сушат на чердаках, под навесами или в сушилках при температуре 50 °C.

Сушить можно и зелень. Она, как и корни, тоже обладает жаропонижающими, потогонными, противовоспалительными, желчегонными свойствами.

Рецепт снадобья прост: чайную ложку корней и травы заливают стаканом кипятка, настаивают час, процеживают – вот и готов целебный напиток. Принимают по 1/4 стакана четыре раза в день за полчаса до еды.

А вот ещё рецепт.

Выкопать растение целиком – с корнем и листьями, пропустить через мясорубку или иным путём отжать сок и смешать его пополам со спиртом. Растение можно поместить в спирт целиком и настаивать три недели. После этого процедить, отжать, а уж потом можно и принимать по 10 г 1–2 раза в день.

Медуница – удивительное растение

Зимы как не бывало. Лишь в чепыжнике да в гуще хвойного подроста нет-нет, да и мелькнет рваный лоскут снежного покрывала. Сыро, холодно под пологом лесного чертога. Куда ни кинь взор – всюду лужи, отражающие опрокинутые кроны деревьев. Земля не осиливает впитывать влагу. Словно губка зыблется она под ногами. Тут уж за каждым шагом глаз да глаз, иначе сапогом черпнёшь.

И в такую пору не сидится мне дома. Больно уж хочется с первыми цветками свидеться. Всё первое – всегда в радость. Но где они те заветные первоцветы? О боже, – легки на помине! На освещенный солнцем косогор выбежала из зарослей лещины стайка ярко-розовых цветков.

Подошёл к одному, другому, третьему, стал разглядывать. Конечно, это медуница – торопыга.

Ещё несколько дней назад было черным-черно от талого перегноя, из-под которого только-только проклёвывались зелёные стебельки с небольшими сидячими листьями. А сегодня, словно по божьему велению, цветистая скатерть спустилась с небес.

Не успел я пережить радость весеннего чуда, как ко мне наведался гость. Это был крупный мохнатый шмель. С басовитым гудением он деловито перелетал от одного цветка к другому, явно выбирая свой, единственный. Какому отдать предпочтение – выбор нелёгок, коли всяк из них щедро изливал медовый аромат. Вскоре и золотая пчёлка объявилась. Тут уж совсем весело, празднично стало в лесу.

Удивительное растение – медуница. Раньше всех зацветает и не торопится обзавестись семенами. До самого лета благоухает. На одном и том же стебле красуются цветки разной окраски – молодые розовые, а более поздние – васильково-синие. Цветовое разнообразие украшает растение, делает его заметным для насекомых-опылителей.

Секрет цвета таится в красящем веществе. Он меняется в зависимости от кислотности сока в лепестках. В только что распустившемся цветке сок имеет слабокислую реакцию, позднее – слабощелочную.

От весны к лету синие лепестки опадают. На стебле остаются лишь чашечки от цветков, на дне которых таятся по два – три чёрных плодика. После созревания они падают на землю. К тому времени быстро разрастаются шероховатые удлинённо-яйцевидные, сидящие на длинных черешках прикорневые листья. Смотришь иной раз на их внушительную величину, и не верится, что они принадлежат медунице.