Ликбез от деда Щукаря (СИ)

Ох, как же тяжело освещать проблемы продовольственной программы своего государства! Ему родимому не так-то просто накормить около полутора сотен миллионов людей на громаднейшей территории, климат которой не только не позволяет бананы с киви выращивать, но даже простой картошке нормально не даёт вырасти. Но всё же нужно признать, что за последнее десятилетие в Российской Федерации эта продовольственная проблема существенно улучшилась. Если бы лет этак 30-40 назад какой-нибудь советский гражданин с помощью машины времени заскочил бы на часок в сегодняшний день, да пробежался бы по супермаркетам с обилием продуктов в их торговых залах, то назад в свое прошлое он бы вернулся уже с сильно травмированной психикой. В те далекие времена для того, чтобы достать к празднику палку колбасы, банку шпрот и килограмм апельсинов, нужно было совершить чуть ли не героические усилия. Так почему же сейчас россияне не довольны продуктовым изобилием? А ответ прост - качество продуктов.

Продуктовый фальсификат родился не сегодня - о нем в России известно ещё с царских времён. Подделка еды вороватыми кулинарами, поварами, кондитерами приносила им неплохие барыши. В советские годы массовый обман потребителей получил свое развитие в общественном питании и торговле. В Уголовном кодексе РСФСР прочно заняла свое место статья под номером 156 "Обман покупателей". Это, видимо, была самая "рабочая" статья в уголовном судопроизводстве. Но она не сильно-то и помогала уменьшить нехорошее явление. Обман ближнего своего - это чуть ли не национальный вид спорта наших людей. Поварихи в детских садиках нагло обворовывали малышей, заменяя в процессе приготовления блюд масло на маргарин или на так называемый "комбижир", первосортное мясо меняли на субпродукты, разбавляли молоко и соки водой, а сметану кефиром. Эстафету обмана людей подхватывали поварихи в школьных, в институтских, в заводских, а также других столовых и буфетах. Советский общепит знаменит изжогой, колитами, гастритами и прочими болезнями органов пищеварительной системы. В 90-е годы уже дочки и внучки тех советских поварих цепко взялись за продвижение фальсификата. С европейских свалок потекли в Россию миллионы тонн дерьмовых напитков, винно-водочных изделий, колбас, сыров и прочих полугнилых и поддельных продовольственных товаров в красивой упаковке. Голодный российский народ в те годы сметал с прилавков всю эту гадость. Люди умирали от отравленных продуктов, болели неизвестными болезнями, становились инвалидами.

Но наибольший вред здоровью россияне стали получать с начала двадцать первого века, когда за производство продовольственных товаров взялись частные компании внутри страны. Словосочетание "отечественный производитель" приобрело зловещий смысл. К этому словосочетанию добавилось не менее зловещее словечко - "импортозамещение". Нажива производителей стала править бал на всей территории страны! Качество произведённых продуктов с треском проиграло их количеству. Генетически модифицированная пища из компонентов, тайно завезённых из-за рубежа, соя, "оздоравливающая" колбасы, шницели, котлеты, пальмовое масло, зашлаковывающее сосуды и вызывающее онкологические и сердечнососудистые болезни - это ещё не самое страшное в производстве продуктов питания. Усилитель вкуса глутамат натрия Е-621, подсластители цикламат Е-952 и ацесульфам Е-950, запрещённые в США, в Англии, во Франции из-за провокации почечной недостаточности и развития злокачественных опухолей, тоже не так страшны.

Более серьёзный вред населению наносят злоупотребления в процессе выращивания овощей и фруктов. Сельхозпроизводители в погоне за прибылью производят подкормку почвы, щедро сдабривая её пестицидами, нитратными удобрениями. От химикатов в помидорах, огурцах, капусте, яблоках и в прочих дарах полей, садов и огородов полностью избавиться невозможно. Поэтому в организме человека годами накапливается яд, поражающий нервную систему и печень. Винить в этом только врагов из-за рубежа уже не получится - импортозамещение в сельском хозяйстве выталкивает на суд людской отечественных агрономов, фермеров, владельцев крупных сельхозпредприятий.