Читаем Ловись, рыбка... полностью

Значит, мы не должны забывать, что питьевая вода для нас представляет особую ценность. Как, например, приятно после долгой ходьбы остановиться у родничка и насладиться вкусной, ломящей от холода зубы ключевой водой! Как радуют наш глаз стоящие по обочинам дорог искусно сработанные заботливым человеком колодцы! В Молдавии, да и по всей земле, издавна пользовались заслуженной славой источники воды. Есть источники, которые имеют чудесную чистую воду, а есть и такие, вода которых содержит большое количество минеральных солей и издавна используется в лечебных целях. Есть источники, с которыми связаны различные легенды, исторические события.

В быту вода используется для приготовления пищи и в санитарных целях. Летом человек отдыхает на пляжах возле воды, зимой вода обогревает квартиры через теплоцентрали.

Словом, вода — это жизнь, это здоровье людей. Вода — это и транспортные артерии, и электрическая энергия. Реки и водохранилища помогут реализовать Продовольственную программу страны, напоив поля, предоставив тысячи тонн рыбы. Рыб в воде обитает великое множество. Вода богата различными растениями. С водоемами связана жизнь многих птиц и животных. Вода — это целый мир, своеобразный, интересный, богатый. И вот этому прекрасному и неповторимому миру грозит опасность. Уже сейчас воочию видны ее признаки: нарушаются нормальные условия жизни обитателей водной среды, многие из них гибнут… Этот мир с каждым днем все сильнее и сильнее подает нам, людям, свой отчаянный сигнал бедствия.

Неуклонный прирост населения, бурное развитие городов, промышленности, транспорта, интенсификация сельскохозяйственного производства привели к тому, что уровень воздействия человека на окружающую среду уже сейчас подошел к пределу допустимой нагрузки, а в ряде случаев превысил его.

Сегодня понятие «окружающая среда» сильно отличается от того, каковым оно было двести, сто и даже пятьдесят лет назад. Это уже не девственная природа, к которой трудно было подступиться человеку. Окружающая среда сегодня — это распаханные поля на месте некогда шумевших лесов и в то же время, высаженные человеком сады и парки, это осушенные болота и рукотворные водоемы, и везде — техника и еще раз техника, а вместе с ней и все возрастающая интенсивность воздействия человека на окружающий мир.

В хозяйственный оборот неудержимо вовлекаются все новые и новые земные богатства: сама земля, ее недра, фауна и флора, вода и воздух, ведется во все возрастающем темпе освоение Мирового океана. В Молдавии сегодня самая высокая плотность населения в стране: на один квадратный километр приходится 122 жителя. Наличие хороших почвенно-климатических условий привело к тому, что свыше 95 процентов территории республики ныне так или иначе затронуто активной деятельностью человека.

Особо сильному воздействию со стороны человека подвергается та часть природы, которую мы называем водой, средой обитания водной растительности и организмов.

Для физиологических нужд и нормальной жизнедеятельности человеческого организма необходимо два-три литра воды в сутки. В целом же сегодня городскому человеку требуется от 300 до 600 литров воды в сутки, сельскому — 100–120.

На территории Молдавской ССР насчитывается 3085 постоянных и временных водостоков, в числе которых находятся такие реки как Днестр, Прут, Реут, Когильник, Бык, Ботна, Икель, Ялпуг и другие; 62 естественных озера, самые большие из которых Кучурганский лиман, озера Кагул, Белеу, Драчилэ, Ротунда, Тодорова и другие, около 2000 прудов, водохранилищ, в том числе такие крупные как Дубоссарское, Гидигичское, Яловенское, Костештское, Комратское, Кангазское, Резинское, Ульмское и другие.

Перейти на страницу:

Похожие книги

1000 лучших рецептов классической кулинарии
1000 лучших рецептов классической кулинарии

Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, что кулинария, как и любое искусство, в определенном смысле циклична. И сейчас мы переживаем новую волну интереса ко всему «натуральному», к блюдам, приготовленным своими руками.Мы отобрали для вас самые интересные (и, что важно, вполне осуществимые) рецепты из нескольких популярных в свое время книг: "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Е. И. Молоховец; "Практические основы кулинарного искусства" П. П. Александровой-Игнатьевой; "Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный, дешевый и вкусный стол" Н. А. Коломийцовой; "Поваренная книга русской опытной хозяйки" Е. А. Авдеевой.

Анна Макарова , Екатерина Алексеевна Авдеева , Елена Ивановна Молоховец , Мария Плешкова , Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева

Хобби и ремесла / Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Русская печь
Русская печь

Печное искусство — особый вид народного творчества, имеющий богатые традиции и приемы. «Печь нам мать родная», — говорил русский народ испокон веков. Ведь с ее помощью не только топились деревенские избы и городские усадьбы — в печи готовили пищу, на ней лечились и спали, о ней слагали легенды и сказки.Книга расскажет о том, как устроена обычная или усовершенствованная русская печь и из каких основных частей она состоит, как самому изготовить материалы для кладки и сложить печь, как сушить ее и декорировать, заготовлять дрова и разводить огонь, готовить в ней пищу и печь хлеб, коптить рыбу и обжигать глиняные изделия.Если вы хотите своими руками сложить печь в загородном доме или на даче, подробное описание устройства и кладки подскажет, как это сделать правильно, а масса прекрасных иллюстраций поможет представить все воочию.

Владимир Арсентьевич Ситников , Геннадий Федотов , Геннадий Яковлевич Федотов

Биографии и Мемуары / Хобби и ремесла / Проза для детей / Дом и досуг / Документальное