Лучшие сценарии для тамады

Ребенка можно убедить есть даже «серьезную» еду, если правильно предложить. Одним из интересных способов такого предложения является форма подачи блюда, например такая, как торт из печени или суп, в котором плавает съедобный кораблик и т. д.

Бисквит с заварным кремом

Требуется для теста: по 150 г муки и сахара, 7 яиц, 0,5 лимона, 30 г подсолнечного масла для смазывания формы.

Для крема: 150 г сливочного масла, 0,5 стакана сливок, 3 желтка, 1 ч. л. муки, ванилин.

Приготовление. Белки яиц взбить с сахаром до образования устойчивой пены. Добавить желтки и хорошо перемешать. После этого ввести в яичную массу муку, отдельно измельченную цедру и сок половинки лимона. Все это смешать до получения однородной массы. Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом и посыпать мукой или сухарями. Влить в нее полученную массу и выпекать в духовке при температуре 200 °C в течение 45–50 мин. Готовый бисквит остудить и разрезать пополам: разделить на два круглых пласта.

Для получения крема растереть желтки с мукой и сахаром до образования однородной массы. Добавить к ним сливки и подогреть все до загустения на слабом огне. Массу нельзя доводить до кипения! В отдельной посуде растереть размягченное сливочное масло с 1 ст. л. сахара, а затем потихоньку добавлять в него, втирая, охлажденный крем и ванилин. Когда крем приобретет однородную консистенцию, им можно смазать бисквиты. Сверху изделие украсить тертым шоколадом или кусочками фруктов.

Творожник

Требуется для теста: 350 г муки, 300 г сахара, 200 г сливочного масла, 2 яичных белка, 1 ч. л. соды, 30 г растительного масла, соль.

Для начинки: 500 г творога, 250 г сахара, 4 яйца, 2 ст. л. манной крупы, ванилин.

Приготовление. Из смеси продуктов приготовить тесто. Разделить его пополам. Одну половину уложить в смазанную растительным маслом форму. Сверху разместить начинку, которая приготавливается путем смешивания продуктов для начинки. Все накрыть вторым пластом теста. Пирог выпекать в духовке при температуре 200–220 °C в течение 25–30 мин. Подавать к столу, посыпав сахарной пудрой.

Суфле из варенья

Требуется: 100 г сахара, 4 белка, 2 ст. л. варенья.

Приготовление. Белки хорошо взбить с сахаром. Смешать с вареньем и взбивать еще 25–30 мин. Выложить полученную массу на смазанную сливочным маслом огнеупорную тарелку и выпекать в духовке при температуре 180 °C в течение 15 мин.

Взрослый день рождения – юбилей

Традиция юбилея

Юбилей (позднелатинское название – jubilaeus ) – это торжественный праздник в честь круглой даты, знаменательного события в личной жизни человека или в его деятельности или существования учреждения, предприятия, организации. Юбилей в масштабах страны или планеты обычно отмечают по истечении пятидесятилетия, столетия, тысячелетия. В жизни отдельного человека юбилей празднуют через более короткий промежуток времени.