Мадрид. Эскориал, Сеговия, Толедо. Путеводитель

ПОДАРКИ: магазины при музеях Тиссен-Борнемисса, Прадо и королевы Софии предлагают целый набор сувениров, от футболок, украшений и посуды до почтовых открыток с репродукциями. На улице Калье Орталеса (Calle Hortaleza) 33 (станция метро Gran Via) есть оригинальный магазин Jabonarte. Здесь можно отрезать кусочки мыла (jabon) самых различных размеров и ароматов и выбрать им подарочную упаковку.

РЫНОЧНЫЕ ПАВИЛЬОНЫ: еженедельный рынок с рыбой и морепродуктами из Атлантики, ветчиной из Серрано и всевозможными фруктами работает в павильоне Mercado San Miguel у одноимённой площади, западнее Plaza Mayor. Рынок подешевле – Mercado de la Cebada y одноимённой площади (станция метро La Latina). УКРАШЕНИЯ: эксклюзивные ювелирные изделия, от бриллиантов до колец для помолвки, представлены в магазине Nicol's Joyeros, Calle Serrano 70. Более дешёвые кольца и цепочки – в Mercado Fuencarral, Fuencarral 48, и на Calle Mayor.

УНИВЕРМАГИ: Corte Inglés (букв. «Английское ателье») из бывшей пошивочной мастерской превратился в крупнейшую торговую сеть Испании. Филиалы возле станций метро Puerta del Sol, Argüelles, Nuevos Ministerios и Goya. Совет: Здесь бесплатно можно получить большой план Мадрида.

ЧАСЫ РАБОТЫ: небольшие магазины с 14 до 17 ч закрыты на сиесту. В воскресные дни открыты модные магазины в торговом центре Centra Comercial Principe Pio (вокзал на Paseo de la Florida 2).

Еда и напитки

Таверна «Los Gabrieles» украшена изразцовыми панно.

В меню мадридцев можно встретить деликатесы со всей Испании.

Кулинарные впечатления

Звенит посуда, шипят кофеварки «эспрессо», официанты длинными и острыми ножами отрезают тончайшие кусочки ветчины от окороков. К барной стойке можно пробиться с трудом, зал наполнен гулом голосов. По стойке скользят небольшие фарфоровые тарелки с кусочками тортильи (лепёшки), оливками, анчоусами в чесноке, ломтиками тунца, украшенными маринованным перцем, с мясными фрикадельками, перчёными колбасками, венериными моллюсками и маленькими каракатицами. Так выглядит субботний день в любом произвольно взятом ресторане в мадридском Старом городе: гости отдают должное культуре tapas (закусок), прихлёбывают херес и уже предвкушают горячее блюдо. Ведь позади бара скрывается зал со столиками, и с 14.30 гул голосов переместится туда. Телеведущая в установленном под потолком телевизоре зря старается, её никто не слушает. Во время menú del día мадридцы продолжают разговаривать во всё горло: и за холодным овощным супом гаспачо (gazpacho), и за панированным хеком, и за карамельным пудингом, завершающим всю трапезу. Еда в Мадриде – не только гастрономическое, но и коммуникационное действо.

Самые популярные «обжорные ряды»

К югу от Пуэрта дель Соль на маленьких улочках пешеходной зоны теснится бесчисленное множество ресторанов. Чтобы вкусить «типично испанскую» кухню, иностранным гостям лучше всего направиться в таверны на улицах Пасахе Матеу (Pasaje Mathéu) и Альварес Гато (Álvarez Gato): здесь есть паэлья и сангрия, обычно неплохие на вкус и по умеренным ценам.

Более романтичны и не менее популярны старые рестораны с изразцовыми вывесками и с «деревенскими» интерьерами на улице Кава Баха (Cava Baja), замечательной улочке Старого города южнее Пласа Майор. Здесь подают хорошие закуски и блюда, главным образом из кастильской кухни. Среди самых типичных и популярных таверн этой улочки можно упомянуть «La Chata», «El Chotis», «Casa Lucio» и «Posada de la Villa». Просто прогуляйтесь немного, и вы сразу отыщете хотя бы одну из них.

Время обеда и цены

Испанцы обедают позже, чем принято у нас. Рестораны открыты с 13.30 до 16 часов и затем снова с 20.30 до 23 или 24. Многие рестораны не работают по воскресеньям или понедельникам, а некоторые закрываются на весь август – месяц отпусков.

Цены очень разнятся. Дневное меню (menú del día) даже в дорогих ресторанах доступно по цене, а в простых тавернах оно зачастую стоит всего лишь 15–20 евро, включая вино или воду.

В Испании совершенно не принято платить по отдельности. Кто-то один из компании оплачивает счёт за всех – причём между испанцами часто возникают шутливые перепалки о том, кому выпадет эта честь.

Небольшой комментарий по поводу размеров порций: так называемые tapas – это маленькие закуски для возбуждения аппетита, три-четыре кусочка, кубик или шампур на тарелочке. Чтобы сытно поесть или разделить блюдо в кругу друзей, подходит racion (нормальная порция). Для тех, кто не очень голоден, почти везде можно заказать и media racion (полпорции).

«Дары моря» – очень аппетитная сервировка.