Ну что ж, пора переходить к разбору «полетов»: диет и нашего понимания того, что и в каких количествах нужно есть. Первым является вопрос о мясе, так как он и этический, и физиологический одновременно. Чтобы разобраться в этом нелегком деле, следует заглянуть к человеку в рот и посмотреть, чем наделила его природа для первоначального выбора и переработки пищи. Так-так-так… что же мы видим? А видим мы, что человек имеет резцы, дальше – клычки (но очень уж небольшие) и жевательные зубки. Неспешно обрабатывая полученную информацию, получаем: мы можем резать, рвать и пережевывать пищу. Отсюда вывод: природа наградила человека способностью к поглощению и, естественно, к перевариванию любой пищи. Однако встает новый вопрос: а почему мы такие всеядные и стоит ли обольщаться этим фактом, ведь современная всеядность почему-то приводит к совершенно непредсказуемым последствиям: мы жиреем, болеем, стареем… Даже отпущенные природой резервные запасы времени (какие-то пару сотен лет!) никто не способен прожить. Еще говорят, что человек, как таракан, ко всему приспосабливается, ничем его не вытравишь, потому что защитные системы его сложного организма успевают конкурировать с развитием простых вирусов. Ну точно, значит, мы боги! Только хиленькие – хиленькие, прямо как в анекдоте: «Так-то я белый и пушистый, только вот пиль, куриль, гуляль…»
Повернувшись лицом к историческим и антропологическим исследованиям, добавив к ним же древние религиозные трактаты, некоторые исследователи пришли к выводу, что клычки (и, соответственно, ферменты для переработки новых видов пищи) появились у людей в связи с какой-то катастрофой планетарного масштаба, когда выбор пищи человека того периода был крайне ограничен. Катастрофой этой явилось (следуя за летописями) затопление и последующее оледенение (тот самый Ледниковый период). Проще говоря, выбор растительной пищи, которой питался человек, резко ограничился и стал практически недосягаем для не имеющего когтей и теплой шкуры человека. Естественно, что решением вопроса выживания в той среде стало мясоедение и появление клычков для его поглощения, а шкуры животных стали использовать для согревания. Так постепенно из плодоядного человек превратился в плотоядное существо. Произошло это еще и потому, что новое оружие уже позволяло охотиться на животных, тогда как раньше человек был беспомощен и не мог не только охотиться, но даже защитить себя. Посмотрев на чучело мамонта, любой может понять, что с палкой-копалкой или заостренным камушком на такого не пойдешь. В момент выживания человечества (как вида) вопросы этики отошли на второй план, хотя практически у всех древних народов существовал ритуал отправления на охоту, когда у будущей дичи просили прощения, объясняя необходимость убийства голодом. Некоторые ученые считают, что продолжительность жизни человека резко сократилась именно в период перехода на мясную пищу, но для вида это было не столь важно: главное – успеть «созреть», чтобы продлить род, и чем больше «напродлеваешь», тем лучше, еще и еще… до тех пор, пока условия жизни на планете не изменятся к лучшему, а уж потом о долголетии подумаем… Ведь главное – выжить!
Но даже в те тяжелые времена человек не ел сырого мяса и не пил кровь животных. Кровь – жизнь души, а души люди не пожирали никогда. В древних заповедях было сказано: «Разрешаю вам употреблять в пищу все, кроме крови, чтобы свою душу не потерять и не стать совсем как животное». Вот поэтому и не выросли у людей большие клыки, как у настоящих хищников, а обычай пить кровь жертвы появился не так уж давно.
Ну, а что же потом, то есть сейчас? Наверно, все у же поняли, к чему я веду? Страшно? От любимого мясца отказаться? Но ведь вкусно же! И организм уже научился ферменты вырабатывать для переработки всяконьких вкусностей. Нетушки! Уж будем все лопать – привыкли…
Но здесь на первый план выходит вопрос этики и только затем ей отвечает физиология. Пробил Звездный Час человечества! Разве это плохо? Ведь мы же основную задачу выполнили – выжили, хоть и измельчали, хоть и расплатились за выживание своими пси-способностями. Но с другой стороны, мы и научились многому. Я вовсе не предлагаю сразу же исключить из рациона мясные продукты. Мы поколение за поколением привыкали его употреблять для выживания вида (какие-то народы больше, какие-то – меньше), сейчас же, поколение за поколением снижая употребление мясных продуктов, мы можем прийти к полному вегетарианству. Ведь у людей, помимо мяса, сейчас все есть: теплый кров, фрукты, овощи, злаки, молоко. Производители мясных продуктов, словно повинуясь зову предков, кладут в колбасу все больше сои и других заменителей мяса, но стоит ли доверять свое здоровье их алчным душонкам?