Магия растений: убийцы и целители

Бузину часто применяют и в быту: из плодов получаются хорошие варенье, уксус и вино. Вы, возможно, пробовали средство из бузины для укрепления сердца или вино из цветков бузины. Кора, ягоды, листья и корни дают лиловый пигмент.

Лекарственное применение

Весь куст бузины – настоящий кладезь целебных свойств. Бузина полезна при лечении многих заболеваний, включая ушибы, простуду и лихорадку. Чай, приготовленный из цветков, хорош для смягчения кашля и боли в горле, а также является хорошим очищающим средством для кожи. Ягоды и листья богаты витамином С, а масло, приготовленное из листьев, может облегчить боль и воспаление в ушах. Для лечения эпилепсии можно сделать такой оберег: возьмите 9 кусочков молодой веточки бузины длиной по 2,5 см и обвяжите их шелковой нитью три раза. Получившееся ожерелье повесьте на шею больного. Если нить оборвется и амулет упадет на землю, то он потеряет силу. Его нужно закопать и сделать второй амулет точно таким же образом, как первый[143].

Бурачник лекарственный – огуречная трава (Borago officinalis)

Я, огуречная трава, делаю храбреца.

Джон Джерард. Великий травник

Бурачник – популярное огородное растение с красивыми голубыми цветками и листьями с запахом свежего огурца. Его название произошло от кельтского borrach, что означает «мужество». Кельтские воины пили чай, заваренный из листьев, перед битвой для укрепления сил. Есть записи, свидетельствующие о том, что римляне делали то же самое, хотя вместо употребления чая они жевали листья, а цветок огуречника часто вышивали на шарфах средневековых рыцарей.

Листья и цветки можно добавлять в салаты: они придают еде освежающую нотку. В елизаветинской Англии цветки обычно засахаривали или заливали желе, чтобы «успокоить дух тех, кто болен сердечными страстями».

В

Вайда красильная – синильная трава (Isatis tinctoria)

Греция – в белой звездной броне,

Рим увенчали пламя и кровь.

Страшная варваров тень в тишине

Преследует галло-британских врагов…

Их кожа покрыта следами травы,

Что вайдой красильной зовется —

Дрожит все от шрамов немой синевы,

И даже металл поддается.

Мэдисон Дж. Кавейн. Конец века

Вайда наиболее известна тем, что ее используют для производства краски. Когда варят листья или измельчают цветки, получается темно-синий цвет, который веками использовался в качестве красителя для тканей, краски для тела и чернил для татуировок. Часто неверно утверждают, что римская армия при одном из вторжений на чужую территорию столкнулась с пиктами, раскрашенными синей краской. Более вероятно, что раскрашены были древние британцы (возможно, племя иценов в Восточной Англии), однако есть свидетельства того, что пикты раскрашивали тело синей краской. Название племени происходит от латинского picti, что означает «раскрашенные».

Вайда красильная – антисептик и хороша для заживления ран. Воины использовали эти ее свойства, но краска из вайды немного едкая и вызывает заметные синие рубцы. Без сомнения, воин, покрытый синими шрамами, был устрашающим зрелищем для противника.

Валериана лекарственная (Valeriana officinalis)

В час пробужденья иль во сне

Струится пот нежданно.

Вокруг болот растут во мгле

Камыш и валериана.

Конфуций. Плач любовника

Есть много растений, которые, особенно в ранних средневековых текстах, называли всеисцеляющими или просто целебными травами. И действительно, многие из них имеют специальный эпитет officinalis, который на средневековой латыни означает «лекарственный». Это слово буквально означает «принадлежащий оффицине» – монастырской кладовой, где хранились лекарства. Валериана обычно встречается в лесах, на обочинах дорог и берегах рек, что делает ее легкодоступной и ценной частью любой коллекции трав.

Наиболее широко она известна как успокаивающее средство: валериана оказывает расслабляющее действие на организм, снимает стресс и помогает заснуть. Ее можно принимать в виде чая, она также снижает беспокойство и уменьшает болевые ощущения.

Пользу от этого растения получают не только люди. Было отмечено, что запах валерианы привлекает многих животных – путешественники однажды использовали масло из валерианы и аниса, чтобы успокоить враждебно настроенных собак и лошадей, а в некоторых версиях истории о Крысолове из Гамельна говорится, что в его карманах были веточки валерианы, которые привлекали крыс, и поэтому ему удалась избавить город от них.