Малая звероферма. Ионизатор воздуха. Вкуснятинки к праздничному столу...("Сделай сам" №4∙1999)

Для расчета малой фермы нужно задаться направлением деятельности, технологией разведения, породой кроликов и характером содержания животных. В качестве примера выбираю мясошкурковое направление с содержанием родительского стада калифорнийской породы мясных кроликов в теплом крольчатнике с отсадкой молодняка в наружные шеды. Технологию окрола принимаю простую с отсадкой молодняка в двухмесячном возрасте. Количество окролов в год — 4. Технология окрола позволяет производить убой молодняка в 150-дневном возрасте, то есть после окончания первой возрастной линьки.

Калифорнийский кролик обладает чисто-белым, густым и блестящим мехом (напоминает горностая). Крольчиха очень плодовита, приносит 8-10 крольчат за один помет. Крольчата отличаются высокой скоростью роста и пригодны для бройлерного выращивания, в четыре месяца крольчата весят 3,2 кг, а выход мяса составляет 56–60 %. К тому же калифорнийская порода, несмотря на свою молодость, в нашей стране широко распространена. Найти экземпляры для развода не составит труда.

В качестве основной клетки для маточного поголовья принимаю цельно сварную клетку (рис. 5), для молодняка в шедах — деревянную клетку (рис. 3,б).

В первую очередь нужно подсчитать необходимое количество клеток и площадь помещения для их размещения.

В цельносварной клетке размещаются две крольчихи с приплодом или два кроля. Для 126 крольчих потребуются 63 клетки, для 16 кролей (в соотношении 1:8) еще 8 клеток. Итого — 71 штука. При выбранных мной сроках убоя крольчат ремонтное стадо не нужно, для частичной замены родительского стада наиболее крепкие крольчата выбираются из молодняка, приготовленного на убой (обычно ремонтное стадо составляет 1/8-1/10 родительского стада). В клетках (рис. 3,б) также размещаются по два выводка крольчат. Для 126 выводков потребуется 63 клетки.

Общая длина клеток родительского стада составит 71 х 1,3 = 92,3 м, если клетки разместить в два яруса, длина сократится вдвое и составит 46,2 м. При размещении клеток в четыре ряда длина каждого ряда будет 11,5 м, то есть в каждом двухъярусном ряду разместится по 9 клеток в ярусе (9 х 1,3 = 12 м), а всего в четырех рядах будет 72 клетки. Длина помещения для установки этих клеток составит 12 м (клетки) + 4 м (торцевые проходы по 2 м) = 16 м. Почему я беру проходы по 2 м? Для того, чтобы когда-нибудь здесь мог быть установлен поперечный транспортер навозоудаления. Ширина крольчатника составит 0,8 м (ширина клетки) + +1,2 м (проход) + 1,6 м (ширина спаренных клеток) + 1,2 м (проход) + 0,8 м (ширина клетки) = 5,6 м, округленно — 6 м. Высоту крольчатника принимаю 2,5 м. Основное помещение рассчитано.

В качестве подсобных помещений обязательно нужны кормоцех и бойня. Для отопления можно пристроить небольшую котельную или предусмотреть печи. Достижения полной отдачи от малой фермы можно добиться, пристроив к ней или выполнив отдельно скорняжный цех и пошивочную (рис. 16).

Рис. 16.Крольчатник на 126 крольчих:

_{1 — помещение для крольчих (а — клетки); 2 — кормоцех; 3 — бойня; 4 — помещение для крольчат на откорме; 5 — сеновал; 6 — люк для сбрасывания сена; 7 — балкон для загрузки сена или сбрасывания навоза; 8, 9 — окно для света или дверь для загрузки сена}

Стадо откормочного молодняка, численность которого будет достигать 760-1200 голов, разместим в шедах. Длина последних при двухрядовом и двухъярусном расположении 64 клеток составит 64 м. Правда, если для молодняка принять цельносварные клетки, то для него вполне хватит места на втором этаже капитального крольчатника, который я планировал для хранения сена и веточного корма. Размещение молодняка на втором неотапливаемом этаже дает преимущество в экономии стройматериалов, но и проигрыш по времени и затратам труда по уходу за животными (кормление и уборка навоза).

Расчетная мощность фабрики на 126 кроликоматок со 100 % выживаемостью молодняка составит 4,5 тыс. шкурок и 8 т мяса в год.

При включении в технологию разовых самочек первого окрола понадобятся шеды на 500 одинарных или 250 двойных клеток. Количество клеток может быть уменьшено в зависимости от числа пускаемых в случку самочек. Например, в случку пустить не всех самочек, а только сотню из них. Тогда понадобится только 50 двойных клеток.

При условии того, что корма будут заготовляться самим фермером, а покупными будут только комбикорма, а также цена на комбикорм будет 2,5 руб. за килограмм, расходы на его приобретение для 126 сложных самок составят 105872 руб. в год.