Маленькая книга трав. Просто Викка: Руководство по Ремеслу Мудрых для начинающих

Давайте начнем знакомиться с растениями! Мы нырнем в сад – этот ароматный мир чудес и зелени, который будет цвести в нашей аптеке, наполняя полки снадобьями, а наши сердца и тела здоровьем, благополучием и гармонией.

Часть первая. Выращивание растений

Выращивать растения может быть так же просто, как выкопать ямку в земле и бросить туда семена, или превратиться в сложное предприятие, включающее в себя поиск в каталогах семян, садовый дизайн и планирование, решение вопросов с системой водоснабжения и полива, возделывание участка, применение методов пермакультуры[2], введение опылителей и даже получение специальных разрешений у города, района или жилищной компании вашего дома. Предположим, что вы любитель растений, который готов выращивать съедобные и лекарственные травы, чтобы поддерживать свое здоровье. Для этого подходят самые разные места, и есть много способов это сделать.

Организуйте пространство для выращивания растений

Конкретные условия окружающей среды помогут решить, какие травы вы будете выращивать и где. Например, одни растения предпочитают солнце или тень, другим требуется определенный тип почвы, для некоторых ключевым фактором является высота, а какие-то растения живут совсем недолго, в то время как иные, посаженные однажды, могут стать частью вашей жизни на долгие годы. Примите во внимание следующие факторы, когда будете решать, какие растения выращивать.

Где выращивать?

Любой может выращивать и применять лекарственные растения вне зависимости от того, есть ли в его распоряжении акры земли или маленький двор, или же обычный балкон и даже подоконник.

Садик для лекарственных растений не должен быть большим; многим для выращивания хватает площадки размером примерно 3 на 3 метра. Этого места достаточно, чтобы вырастить целый ряд полезных лекарственных трав. Например, на таком небольшом участке вы можете вырастить мелиссу, кошачью мяту, два или три кустика валерианы, чудесный большой тысячелистник, немного лаванды, несколько наименований календулы, и у вас еще останется место, чтобы ходить между саженцами. Небольшой садовый участок – отличное пространство для экспериментов без серьезных затрат на такие инструменты, как плуг и культиватор; все, что вам понадобится, – лопата и грабли.

Если у вас нет сада или вы не ходите создавать такой участок, вам может понравиться выращивать съедобные и лекарственные растения в горшках. В них хорошо растут многие травы, особенно растения Средиземноморья, такие как шалфей, розмарин и фенхель, а также и другие, например иссоп анисовый или кошачья мята. Равномерную увлажненность почвы поддерживают пластиковые горшки; если вы предпочитаете керамические, то насыпьте сверху немного мха, перегноя и деревянных опилок, чтобы предотвратить испарение воды.

Садоводство в горшках удобно по многим параметрам: их можно переставлять, они могут служить изгородью или границей и создают пространство для экспериментов. Следите за тем, чтобы аккуратно перемещать горшки из помещения на улицу, чтобы у растений не было температурного шока, ведь разница температур для них может быть существенной. Выставляйте комнатные растения или посевы на улицу днем на несколько часов, а на ночь забирайте горшки обратно в помещение по крайней мере до тех пор, пока растение не привыкнет к новому температурному режиму.

Еще один вариант для выращивания растений – присоединиться к общественному саду, где вы можете арендовать для себя место или разделить его с кем-то еще. На таких участках часто есть доступ к культиваторам и поливным шлангам, а весь сад целиком, как правило, уже окружен забором. Многие общественные сады поддерживаются программой CSA[3], согласно которой вы можете оформить подписку на покупку овощей и трав, выращенных другими фермерами в общем пространстве. Обратите внимание: у таких садов могут быть ограничения. Например, запрет выращивать самозасеваемые травы вроде жгучей крапивы или травы с ползучими корнями, такие как полынь, способные легко захватить весь садовый участок.

И наконец, если у вас есть рядом с домом газон, семена некоторых растений можно разбросать вдоль его кромки, особенно возле забора или бордюра. Это аккуратный способ получить лекарственные и съедобные растения, которые потом можно срывать, без применения лопаты или необходимости разбивать садик, поскольку в некоторых районах это может не разрешаться. Разбрасывайте семена осенью или ранней весной в местах, где трава не такая густая и достаточно солнечного света; хорошим выбором станут семена календулы и фенхеля. Это однолетние растения, которые будут цвести сезон, и вы сможете заготовить их для последующего применения. Семена лучше всего забирать у этих же растений, но если вы будете их покупать, ищите семена без ГМО и собранные с растений, выращенных в органических условиях. Остатки химикатов, которыми обрабатывали ростки, чтобы убить сорняки и паразитов, сохраняются в семенах и могут повлиять на жизнестойкость и безопасность нового растения.