Мама по прозвищу Вжик. Как стать семирукой богиней и все успевать

• 300 г мясного фарша

• 1 стакан томатного сока

• 1 стакан воды

• 2 лавровых листа

• 2 зубчика чеснока

• рубленая свежая зелень для подачи

• соль и специи по вкусу

В сковороде с толстым дном на растительном масле обжарьте нарезанный кубиками среднего размера лук. Добавьте к луку натертую морковь. Перемешайте и продолжайте обжаривать овощи около 5 минут, не забывая помешивать.

Пока обжаривается лук с морковью, прокалите гречневую крупу. Если есть необходимость, ее сначала нужно перебрать. Поместите в разогретую духовку и прокаливайте до тех пор, пока не пойдет характерный запах гречки.

Когда лук станет прозрачным, добавьте в сковороду фарш. С помощью лопатки быстрыми движениями разотрите фарш, чтобы удалить комки. Слегка обжарьте.

Всыпьте прокаленную гречку и сразу влейте томатный сок и воду, чтобы крупа была полностью покрыта жидкостью. Поперчите, добавьте лавровый лист и раздавленный чеснок. Накройте крышкой и тушите на слабом огне до полной готовности крупы.

Гречневую кашу с фаршем подавайте к столу, присыпав рубленой зеленью.

7 день

Завтрак

Пицца на сковороде

Чтобы приготовить вкусную пиццу, в первую очередь нужно вкусное тесто. В нашем случае тесто должно быть жидким и быстрого приготовления.

Ингредиенты

• растительное масло для жарки

Для теста

• 4 ст. л. майонеза

• 4 ст. л. сметаны

• 1 яйцо

• 9 ст. л. пшеничной муки

• щепотка соли

Для топпинга

• колбаса

• сыр

• маслины

• помидоры

• шампиньоны

Приготовьте тесто. Разбейте яйцо в глубокую миску и посолите его по вкусу, затем взболтайте. Отдельно перемешайте сметану и майонез, добавьте яйцо.

Добавьте просеянную муку и хорошо все перемешайте. Если вы все сделали правильно, то тесто будет похоже на тесто для оладий.

Для топпинга мы будем использовать только уже готовые к употреблению продукты, такие как колбаса, сыр, помидоры. Вы можете добавить все, что вам пожелается и что есть у вас в наличии. Только повторимся: продукты должны быть уже готовыми к употреблению, так как пицца делается очень быстро и в противном случае они просто не успеют приготовиться.

Колбасу нарежьте соломкой или кубиками небольших размеров. Сыр натрите на крупной терке, а маслины и помидоры нарежьте кружочками толщиной примерно 5 мм. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками.

Поставьте сковороду на плиту и разогрейте в ней немного масла. Когда сковорода достаточно раскалится, влейте жидкое тесто. Теперь выложите топпинг: сначала колбасу, затем нарезанные шампиньоны, сверху равномерно распределите кружочки помидоров и маслин, посыпьте все сыром.

Готовьте минуты 2 без крышки, затем включите огонь на минимум и накройте крышкой. Подождите 10 минут, и вуаля, пицца на сковороде готова!

Обед

Салат «Нежность польки»

Это знаменитый польский летний салат, который, впрочем, сегодня можно готовить в любое время года, ибо продукты всегда есть в продаже. Салат незаменим для растущего организма, для женского здоровья и для тех, кто хочет следить за своим весом.

Салат получается нежнее нежного, и он очень нравится даже тем, кто тыкву терпеть не может.

Убедитесь в этом сами.

Ингредиенты

• 300 г тыквы

• 300 г огурцов

• большой пучок зеленого лука

• 100 г сметаны

• соль и перец по вкусу

Сырую мякоть тыквы натрите на средней терке. Огурец также натрите на терке или нарежьте тонкой соломкой. Зеленый лук мелко нарежьте.

Все компоненты смешайте, посолите, поперчите и заправьте сметаной.

Танзанийский суп-пюре из тыквы

Тыква – доступный продукт, имеющий к тому же в своем составе много витаминов и полезных элементов. Магний, калий, железо, кальций, клетчатка, сахар, белки – это лишь небольшой перечень содержащихся в ней очень нужных организму веществ.

Ингредиенты

• 2 ст. л. растительного масла

• 1 средняя луковица

• сахар по вкусу

• 400–500 г тыквы

• 700 мл куриного или говяжьего бульона

• 125 мл сливок

• 1 маленький перец чили

• сливочное масло для жарки

• 150 г отварного куриного мяса

• горсть очищенных грецких орехов

• зеленый лук для подачи

• соль и молотый черный перец по вкусу

В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжарьте нарезанный лук, приправленный щепоткой сахара. Добавьте к луку тыкву, нарезанную небольшими кусочками, жарьте 5–7 минут, затем влейте ¼ стакана бульона и потушите до готовности тыквы.