Показателем начала этого процесса становится остановка потери веса. Организм перестроился и начал работать как раньше. Часть откладывать в жир, а часть расходовать на работу организма.
Например, раньше вы съедали 4000 ккал в день. Из них, например, 800 ккал переходило в жир. Затем вы стали потреблять только 1500 ккал в день. Когда организм подстроился под вас, то он стал откладывать в жир все те же 20 процентов, а именно 300 ккал.
Даже если вы сильно ограничите себя и будете есть, как во время войны, по 500 ккал, все равно 100 ккал пойдет в жир. Человеческое существо очень хорошо приспособлено к выживанию. Иначе не жили бы мы столько лет.
–
–
Так что не мучайте себя диетами. Я сама – яркий пример того, о чем говорю. Я героически выдержала месяц жестких ограничений в еде и потеряла 5 кг. Я клялась, что буду отныне правильно питаться, ведь мне так нравится моя фигура. За месяц привыкла к здоровой пище. Старалась быть примером для подражания худеющим людям. На третьей неделе мне захотелось себя побаловать. Через день – снова. А потом меня понесло.
На меня нашел такой жор! Я перестала себя контролировать и целый месяц питалась почти одними булочками, хлебом и сладостями. Я не могла смотреть на мясо и кашу. Овощей мне даром не надо было. Только булки.
Я упорно не вставала на весы. «А зачем? – думала я. – Ведь похудела на 5 кг. Мне нравится моя фигура. Теперь я красотка». Но растущий животик говорил об обратном. Я решилась встать на весы лишь через 2,5 месяца.
Сказать, что я была удивлена, – значит ничего не сказать. Я думала, что набрала 1–2 кг. Боялась посмотреть на весы. Там было +5 кг лишнего веса. А ведь мне таких усилий стоило похудеть! И вот этот бешеный срыв дал такой результат.
Это был последний раз, когда я сидела на диетах. Решила больше не ограничивать себя. Начала есть то, что захочу. Мой вам совет: не изнуряйте себя диетами, если они вам трудно даются. А решившись один раз изменить свое питание, будьте готовы питаться так всю жизнь. Иначе вы вернетесь туда, откуда начинали свой «забег» к здоровой жизни.
Порой мы считаем, что не зависим от диет, а на самом деле являемся закоренелыми сторонниками жестких ограничений. Прошу вас ответить на эти вопросы, чтобы выявить убеждения, которые мешают вам есть все, что хочется, и при этом не поправляться.
• Подумайте, какие ощущения вызывает в вас мысль о том, чтобы перестать следить за количеством пищи, которое вы съедаете?
• Сможете ли вы держать в холодильнике столько еды, сколько хотите, и даже больше?
• Что самое сложное в том, чтобы разрешить себе есть все?
• Что вам сделать невозможно?
• Какие внутренние барьеры вам мешают?
Например, мои ограничения таковы:
Только контроль поможет мне стать стройной. Я боюсь, что если не буду сидеть на диете, то перестану себя контролировать и буду есть все подряд. В результате наберу лишний вес. Буду толстой, как мои родственники.
Вывод одного мужчины, который не смог легализовать еду и отказаться от диет: «Я откажусь от диет только тогда, когда у меня будут гарантии, что я не стану переедать».
Какие продукты стоит исключить при похудении
Конечно, есть все подряд – это неблагодарное дело. Нам Бог дал мозг не для того, чтобы мы его проедали, а для того, чтобы думали. Поэтому раз мы «человеки ра зумные», то будем соответствовать отведенной нам роли.
Почему нельзя есть много сладостей, сахара и булок?
Дело в том, что когда эти продукты поступают в наш желудок, у нас резко повышается уровень сахара в крови и выделяется много инсулина. Это приводит к проблемам в организме.
Когда инсулин попадает в кровь, глюкоза превращается в гликоген и откладывается в мышцах и печени.
Когда места в них не хватает, глюкоза начинает превращаться в жир и откладываться под кожей. А если и там нет места, то около внутренних органов.
Кроме того, когда инсулин попадает в кровь, появляется сильное чувство голода и недоедания. Обычно мы сразу «закидываем» в себя новую порцию еды с высоким содержанием углеводов. Появляется зависимость. Чтобы чувствовать себя хорошо, мы автоматически начинаем поедать сладости каждые 2–3 часа.