Манхэттенская диета

Вечерняя закуска:

2 мягких печенья с сушеными фигами.

Количество калорий: 110

Перед ужином:

1 маленькая упаковка вегетарианских чипсов.

Количество калорий: 50

Ужин:

100 грамм мидий в рисовой водке*; 1 стакан вареного коричневого риса; 1 стакан зеленых бобов с заправкой по-азиатски*; 1 порция винного спритцера: 50 грамм белого вина, 100 грамм газированной минеральной воды, лед и долька лимона или лайма.

Количество калорий: 450

Закуска перед сном:

30 охлажденных зеленых виноградинок.

Количество калорий: 100

День двадцать седьмой

приблизительное количество калорий: 1520

Чашка чая или кофе. Количество калорий: 70

Завтрак:

1 английский маффин, 1 яйцо-пашот, кусочек помидора, 30 грамм вяленой постной ветчины и 15 грамм тертого сыра чеддер.

Количество калорий: 300

Утренняя закуска:

1 груша, 2 грецких ореха.

Количество калорий: 150

Первый обед:

Салат из сердцевины пальмового дерева:

1 стакан сердцевины пальмового дерева [59] ,

1 стакан порезанных помидоров,

2 стакана листьев салата, 1 ч. ложка петрушки, соль и перец по вкусу.

Количество калорий: 240

Второй обед:

60 грамм жареной грудки индейки с горчицей и 2 большими крекерами.

Количество калорий: 140

Перед ужином:

1/2 стакана гранатовых зерен и 30 грамм сыра горгонзола; 1 порция винного спритцера:

50 грамм белого вина, 100 грамм газированной минеральной воды, лед и долька лимона или лайма.

Количество калорий: 210

Ужин:

1 120-граммовый бургер с лососем,

1,5 стакана жареных кабачков и помидоров,

1/2 стакана киноа [60] , маленький бокал вина.

Количество калорий: 420

Закуска перед сном:

2 конфеты с лакрицей, чашка гранатового чая.

Количество калорий: 60

День двадцать восьмой

приблизительное количество калорий: 1630

Чашка чая или кофе. Количество калорий: 70

Завтрак:

2 оладьи с 1 стаканом черники и 1 ст. ложкой кленового сиропа.

Количество калорий: 310

Утренняя закуска:

10 зерен миндаля.

Количество калорий: 70

Первый обед:

1 стакан супа из цветной капусты.

Количество калорий: 70

Второй обед:

2 стакана листового салата, 1/4 стакана гороха,

1/2 стакана кускуса, 2 ст. ложки сушеной клюквы,

30 грамм голубого сыра и 1,5 ст. ложки винегретного соуса*.

Количество калорий: 330

Вечерняя закуска:

20 драже «Изюм в шоколаде».

Количество калорий: 85

Перед ужином:

10 чипсов.

Количество калорий: 130

Ужин:

1 стакан листового салата, 1/2 стакана красной фасоли, кукурузы и салата с помидорами*; 120 грамм жареного окуня, маринованного в лимоне и кинзе; 1/2 стакана кус-куса; большой бокал вина.

Количество калорий: 475

Закуска перед сном:

1 овсяное печенье*, чашка травяного чая.

Количество калорий: 90

Часть 7 Ризотто из белых трюфелей и другие камни преткновения: Как мы заказываем еду в ресторанах