Причину этого явления нетрудно понять: хотя, земля в это время бывает довольно влажна, но зато, температура почвы не достигает той степени, при которой ферменты могут действовать самым энергичным образом, потому что микроорганизмы очень медленно пробуждаются от своей зимней спячки.
В то время, как некоторые микроорганизмы развиваются в течение 24 или 30 часов, развитие микробов, вызывающих нитрификацию, происходит крайне медленно.
Проба почвы, взятая зимой с поля и помещённая в самой благоприятной температуре, в продолжение нескольких недель, не может образовать более значительного количества азотистых соединений.
Чтобы пополнить недостающую нитрификацию перегноя и уравновесить медленную деятельность микроорганизмов, мы должны прибавлять к почве, как удобрение, азотистые вещества.
Благодаря единственно тому, что нитрификация весною не происходит в надлежащей степени, целый флот занят доставкой в Европу селитры, которая, с большим трудом, добывается на берегах Великого океана.
Итак, мы видим, насколько вредно то вымораживание почвы, которое советуется в каждом руководстве к глубокой вспашке.
Наставления к предзимней вспашке и наставления к выделке хорошего кирпича совершенно одинаковы. В результате это, промерзание даёт хороший кирпич, но пагубно действует на почву.
Поэтому, там, где морозы более чувствительны, чем у нас, например, в Архангельской губернии, земледельцы никогда не оставляют почвы «в остром пласте».
Архангельский мужик Дэгерена не читает, но печальный опыт научил его, что перемёрзлая земля не родит хлеба.
У нас вред, наносимый морозами, не так заметен, а потому «острый пласт» на зиму считается идеалом обработки, как в сельскохозяйственной литературе, так и на практике.
Результаты мы видим в цитируемых выдержках Дэгерена.
Благодаря промерзанию, почве недостаёт азотистых соединений, и именно в то время, когда молодые растеньица больше всего нуждаются в этих питательных веществах.
Опыт показал, что селитра оказывает самое лучшее действие тогда, если её добавляют для молодых растений.
Поэтому, земледелец должен употреблять все усилия на то, чтобы температура почвы на весну поднялась как можно скорее, ибо, только тогда мы можем рассчитывать на нитрификацию.
При глубокой вспашке, этой цели трудно достигнуть. Поднятые пласты промерзают сильно и затем, весною быстро высыхают.
Чтобы не допустить пересыхания (что тоже делает нитрификацию невозможной), мы спешим бороновать почву.
Под рыхлым покровом земля не может согреться и, в результате, — недостаток азотистых соединений.
Первый хороший дождь образует, после бороны, хорошую корку, что тоже задерживает нитрификацию, и, в конце концов, несмотря на огромные запасы азота в почве, растения терпят голод.
Чтобы ускорить согревание почвы весной, мы можем употребить каток. Сдавленная земля лучше согревается солнцем и, с другой стороны, ночью меньше охлаждается, так как гладкая поверхность не так пропускает тепло.
Так гладкий сосуд с блестящей поверхностью дольше задерживает теплоту, нежели такой же сосуд с поверхностью шероховатой.
Но, пока земля обсохнет настолько, что можно её прикатывать, то и время уходит и теряется влага.
Поэтому, гораздо умнее поступает архангельский крестьянин, который боронует зябь с осени. Земля оседает, весною легче проникает в неё солнечное тепло, гладкая поверхность затрудняет теплопроводность ночью и, в конце концов, нитрификация и в этом суровом климате, начинается весною вовремя.
Следует только обращать внимание, чтобы земля не пересыхала, так как, сдавленная капиллярная почва скорее испаряет влагу, чем почва, покрытая слоем рыхлой земли.
Поэтому, как только температура почвы поднимается до надлежащей степени, следует её сейчас же пробороновать, или пройти экстирпатором
При дальнейшем же ходе работ, конный полольник, постоянно применяемый при новой системе земледелия, уже беспрерывно поддерживает рыхлость верхнего слоя.
При такой обработке, нитрификация является весною в надлежащее время, а затем, рыхлый слой земли охраняет почву от высыхания и не даёт ей чрезмерно нагреваться (что тоже задерживает нитрификацию).
Температура почвы держится на той высоте, при которой одновременно может происходить и нитрификация, и атмосферная ирригация.
Осеннее боронование мелко вспаханной почвы я постоянно практикую в своём хозяйстве, оставляя часть не заборонованной, для сравнения урожаев.
Ежегодно урожай на заборонованной зяби бывает выше.