Мать Пожирателей (СИ)

Все рассаживаются по местам, и шеф начинает священнодействовать.

В самом начале помощники подают нам пиалки с густым маття. У большинства гостей вытягиваются лица и втягиваются щёки. Ну, да. Вяжет. Крепкий. Ароматный. Много танинов. Радоваться надо.

Потом нам подают рисовые лепёшки с кусочками японской хурмы. Ммм... Не понял, чего опять скривились? Своеобразный вкус, зубы склеиваются, ничего страшного.

И вот, начинается сам обед.

Руки мастера летают над доской. Белоснежное полотенце, висящее на поясе, меняют каждые три минуты. Острый широкий нож творит кружева из сырого филе. Су-шефы только и успевают подавать новые порции каждому гостю.

Вначале все честно пытаются освоить охаси. Непослушные, грубые, слишком толстые пальцы не могут ухватить тонкие, скользкие металлические палочки. Пожиратели сопят, держат их двумя руками, втыкают как копьё (попробуйте что-нибудь воткнуть в комочек риса). Первым сдаётся Уолден. Его лопатоподобные руки привыкли держать топор, он даже волшебную палочку держит так, что виден только кончик. Он вежливо откладывает охаси на подставку и начинает есть суши руками. Остальные ловят реакцию милорда и, после его одобрительного молчания, тоже откладывают приборы.

- Это морской слизняк? Структура похожа, его разве не только для Веритасерума используют?

- Зелёное – это крем? ААА!!! Дайте воды!!!

- А можно эти комочки делать со свининой?

- Тогда лучше с копчёным беконом и омлетом!

- А с драконятиной такое делают?

- Мне кажется, или это шупальце сейчас пошевелилось?!

Аргххх...

Наконец, мы пережили этот обед, и счастливые гости получили чашки с улуном и шкатулки с лимонными моти. В уютной тишине все зачавкали липкими сладостями, а после этого устало расползлись по домам.

Как тяжело нести Свет туземцам.

Зато секс с Тёмным Самураем просто потрясающий!

====== Май-перемай, кого хочешь того и поймай ======

За всей этой свадебной суетой, работой, учёбой и общением с великовозрастными детишками, я чуть не пропустил один из самых крутых праздников. Белтайн, белтайн... Это ж Первомай! Шашлыки! Маёвка!

Справлять непонятный праздник в лесу милорд не позволил. Зато посоветовал привлечь к организации Макнейра. Того после ранения отправили на больничный, а Повелитель не любит, когда силы не используются во благо, а тратятся на личные дела.

Итак. Пока все готовились к ритуалам, мы с Макнейром (зовите меня Дэном, милорд) занялись шашлыками.

Правильный шашлык, в моём понимании, это жирная свиная грудинка на косточке, которую в народе зовут “пулемётная лента”.

Равномерная прослойка сала и мяса на плоском рёбрышке идеально прожаривается на углях, капая тающим жирком и образовывая зажаристую корочку.

Внутри мяско сочное и ароматное, при укусе из него течёт пряный сок.

Сверху такое чудо надо обязательно присыпать тонкими колечками репчатого лука, предварительно замаринованного с уксусом, зелёной кинзой и специями. Ммммм.... Песня...

Идея шашлыка европейцам не очень понятна. Зачем резать на кусочки, потом нанизывать на палку, потом переворачивать каждую отдельно, когда можно положить стейки на решётку и жарить сплошным пластом. Дикие люди.

Свинину мне подготовил Дэн. Профессионально нарубил абсолютно одинаковые кусочки, потом (по моему заданию) разделся и нырнул в реку.

За нами из окна кабинета ревниво наблюдал милорд. Видимо, не подозревал, что маринование мяса сопряжено с раздеванием до нижнего белья и демонстрацией трапециевидной мышцы и мощных бицух.

Дэн, тем временем, выловил со дна два громадных каменных блина. Отлично, прямо по форме тазиков.

Я накидывал в тазы с мясом молотый черный перец, растёртые зёрна кориандра, сушёный чеснок, давленый лук и паприку, и всё это энергично месил.

Соль я всегда добавляю прямо перед жаркой. Чтобы не потерять ценный мясной сок.

В конце, Дэн плюхнул камни сверху и для верности поставил на каждый ведро с ледяной водой. Идеальный гнёт.

Время заняться мангалом.

Эльфы притащили хорошо просушенные берёзовые поленья (не вспоминать о валенке, не вспоминать). Отдельно я добыл вишнёвые ветки и прошлогоднюю виноградную лозу. Сочетание этих трёх видов древесины дарит восхитительный аромат мясу: сладковатый, с фруктовым послевкусием и терпким оттенком копчения. Проверено неоднократно на личном опыте. Зуб даю.

После того как Дэн наигрался, поджигая дрова Инсендио и пытаясь развести меня на Адеско Файр, начали подтягиваться гости. Ритуалы все провели на рассвете и теперь прибыли на обед, голодные как оборотни (Фенрир, не обижайся, это я любя говорю).

Столы накрыли под деревьями, на берегу реки (еле убедил эльфов убрать накрахмаленные скатерти и серебряные приборы).

Горячие лепёшки с чесночной корочкой, горы зелени, нарезанные четвертинками помидоры и перец. В глубоких мисках – солёные огурцы, чеснок и помидоры в рассоле. На ломтях чёрного хлеба шпроты и килька на подушке из майонеза. Ммм....

Тяжёлые лавки расставили вокруг стола, все расселись – опять напряжённые и молчаливые, будто на допросе. Так дело не пойдёт.

Ииии.... Сегодня у нас алко-дегустация национальных русских напитков!!!