Меняем пищевое поведение! Худеем вместе

Это такой тип питания, при котором определенный длительный промежуток времени вы совсем не едите.

Классический вариант: 16 часов вы проводите без еды, а 8 часов питаетесь, как обычно. Например, можно есть с 11 утра до 19 вечера, или с 10 утра до 18 вечера, выбирая любой удобный и комфортный вариант. Один прием пищи необходимо пропускать.

Есть другие варианты, двухдневный голод раз в неделю или 20-часовое, суточное голодание, в любом случае – механизм один и тот же, просто есть выбор подобрать то, что будет удобно и комфортно вам.

Безопасно ли это? Эффективно?

Я с большим скепсисом отношусь к проведению на людях экспериментов, которые проводились на мышах (и тем более дрожжах). То, что хорошо и отлично работает на животных, необязательно, что так же сработает на человеке.

В июле 2017 года было опубликовано исследование в журнале JAMA, где сравнивали группы людей: одна группа голодала, другая придерживалась небольшого ограничения калорийности. Удивительно, но по итогам 12 месяцев, обе группы похудели примерно одинаково, никаких значимых различий не было. При этом, что стало с этими людьми дальше – мы не знаем. Но, как показывает практика, те, кто голодает, набирают вес заново.

Чтобы говорить о долгосрочной эффективности интервального голодания, необходимо дождаться новых крупных исследований на людях, и тогда можно будет делать какие-то выводы.

Что касается безопасности, любое ограничение в питании должно быть согласовано с врачом. Ни одни авторитетные международные диетологические сообщества не рекомендуют голодание в качестве метода похудения. Голодание имеет определенные противопоказания: беременные и кормящие женщины, дети, больные сахарным диабетом не могут применять эту систему на себе. Поэтому если все-таки интервальное голодание вас заинтересовало и вы жаждете испробовать его на себе, не поленитесь проконсультироваться с лечащим врачом, особенно если есть какие-то хронические заболевания.

Миф № 9: «Беременная женщина должна есть „за двоих!“, иначе ребенок не получит всех полезных веществ и родится с недостатком веса»

Беременность – один из самых прекрасных периодов в жизни женщины. И, конечно, хочется дать своему ребенку все самое лучшее. В том числе это касается и питания.

Для чего необходимо контролировать питание беременной женщине?

• Чтобы контролировать свой вес и прибавку массы тела во время беременности.

• Чтобы обеспечить себя и малыша всем набором питательных веществ.

• Чтобы устранить или облегчить симптомы, которые могут возникнуть во время беременности – тошноту, изжогу, запор и др.

Что такое нормальная прибавка массы тела при беременности?

Вес должен набираться постепенно, большая часть придется на последний триместр.

Нормы прибавки массы тела зависят от веса до беременности:

• Если вес в пределах нормы, то прибавка составит от 11 до 16 кг.

• Если имелся недостаток веса, то от 13 до 18 кг.

• Если имелся избыточный вес – от 7 до 11 кг.

• Если имелось ожирение – от 5 до 9 кг.

Конечно, эти нормы довольно условны, и здоровая женщина может набирать чуть больше или чуть меньше, и это также будет вариантом нормы. Все, что вас беспокоит, вы можете, и должны обсуждать со своим лечащим врачом.

Должна ли все-таки беременная женщина есть вдвое больше калорий?

Нет, нет и еще раз нет!

В первый и второй триместр не требуется дополнительного числа калорий.

В третьем триместре рекомендуется добавить к рациону около 200 ккалорий. Дополнительные калории могут быть добавлены путем включения одного дополнительного здорового перекуса (например, между завтраком и обедом). Это может быть, например, 200 г греческого йогурта + любимый фрукт.

А каким должно быть питание по содержанию?

Рацион беременной женщины мало отличается от рациона небеременной женщины. Он должен отвечать принципам здорового питания и содержать 5 обязательных групп продуктов:

• Цельнозерновые продукты: крупы, макароны, хлеб, мюсли и т. д.

• Фрукты (свежие, замороженные, консервированные, сушеные и т. д.).

• Овощи (свежие, вареные, запеченые, замороженные и т. д.).

• Продукты, богатые белком (мясо, птица, бобовые, орехи и семечки и т. д.).

• Молочные продукты (молоко, сыр, творог, йогурт и т. д.).

Как видите, нет ничего сложного, все продукты знакомы и доступны.

Есть ли какие-то особенности в питании беременной женщины?

Нужно отдельно поговорить об употреблении жидкости.