Минимум жира, максимум мышц!

Сопротивление инсулину является метаболическим состоянием, вызванным накоплением липидов и холестерина в печени и плазме крови. Гиперлипедимия, или жирная печень, связана с уменьшенной способностью печени использовать глюкозу и жир. Когда использование глюкозы уменьшается, возникает состояние устойчивости к инсулину.

Организм пытается защитить себя от устойчивости к инсулину, вызывая рост жировой ткани в отчаянной попытке выведения излишков жирных кислот из крови, печени и других тканей.

Другими словами, набор лишнего веса защищает организм от накопления липидов, что вызывает устойчивость к инсулину. Как ни странно, обратное утверждение также верно.

К сожалению, чрезмерное разрушение жировой ткани, в частности разрушение внутреннего жира, может нарушить метаболизм организма, следствием чего будет сверхнакопление липидов в плазме крови и печени, которая станет устойчивой к инсулину.

В любом случае чрезмерные отложения внутреннего жира, особенно на животе и в области талии, увеличивают риск развития устойчивости к инсулину.

Инсулин стимулирует набор лишнего веса, увеличивая количество адипоцитов — клеток, из которых в основном состоит жировая ткань. Адипоциты участвуют в жировом обмене, обладают способностью накапливать жиры, которые в дальнейшем используются организмом для выработки энергии. Действительно, инсулин запрещает те биологические процессы, которые вызывают разрушение жира для производства энергии.

Существует множество малоизвестных запрещающих механизмов, с помощью которых инсулин замедляет или предотвращает липолиз. Рассмотрим некоторые из самых известных:

— инсулин активизирует выработку фермента фосфо-диэстераза-3, который уменьшает уровень клеточного регулятора цАМФ в жировых клетках. Как мы говорили ранее, цАМФ важен для липолиза, потому и подавление цАМФ запрещает сжигание жира;

— инсулин уменьшает чувствительность бета-адрено-рецепторов, вызывая их перемещение во внутриклеточное пространство (данный процесс временно уменьшает липолитическую чувствительность надпочечных гормонов). Инсулин запрещает сжигание жира и увеличивает дефосфорилирование липазы, чувствительной к инсулину.

Токсичность

Помимо защиты тела от устойчивости к инсулину накопление жировой ткани служит защитой от накопления токсинов как у людей, так и у животных.

Некоторые из самых смертельных промышленных токсинов являются жирорастворимыми и сохраняются в жировых тканях морских животных и млекопитающих. Поэтому большинство токсинов, которые мы получаем из продуктов животного происхождения, сконцентрированы прежде всего в рыбьем жире, жире говядины, свинины или домашней птицы. Эти губительные токсины с легкостью накапливаются в жировой ткани человека, потребляющего вышеперечисленные продукты.

Жировые ткани аккумулируют токсины, защищая от повреждения жизненно важные органы. Любой процесс, который детоксицирует организм, помогает устранить эту причину набора веса, а следовательно, может стимулировать потерю жировых отложений.

Итак, трудное расставание с жировыми отложениями требует следующих важных действий:

— усиленного расщепления жиров;

— высоких энергетических расходов и высокого потребления энергии;

— своевременной детоксикации организма.

Три шага к потере проблемного жира

Давайте исследуем, как вышеупомянутые шаги приводят к фактической потере лишнего жира и, в частности, к потере проблемного жира.

Шаг 1: усиленное расщепление жиров. Существует мнение, что единственное место, в котором углеводы, жиры и протеины могут распадаться в присутствии кислорода, выделяя энергию, это клеточные органеллы митохондрии. Чем больше число митохондриальных ферментов, тем эффективнее будет усвоение жира.

Поскольку в мышечных тканях содержится максимальное количество митохондрий, именно они играют важнейшую роль в расщеплении жира. Определенные типы мышечных волокон способны расщеплять жиры гораздо лучше, чем другие типы волокон.

По этой причине мышечное волокно медленного типа и мышечное волокно «высшего качества» могут расщеплять жиры более эффективно, чем мышечное волокно быстрого типа.

Для увеличения скорости расщепления жира, а следовательно, ускорения потери жировой прослойки требуются специальные комплексы упражнений. Эти комплексы должны включать упражнения на выносливость, силу и скорость сокращения мышц.

Шаг 2: высокие энергетические расходы и высокое потребление энергии. Оборот энергии описывает циркуляцию энергии, которую организм использует для своего функционирования. Высокий оборот энергии — состояние, в котором скорость метаболизма тела высока, то есть отмечаются высокие энергетические расходы и высокое потребление.

Когда оборот энергии высок, усвоение углеводов и жиров увеличивается, предотвращая накопление липидов в крови и печени.