Мистерии Мухомора. Волшебный гриб в традиционной культуре на примере ритуальной практики шаманов Сибири и Крайнего Севера

Химические исследования мухомора начались в начале XIX века, когда в 1828 году в гомеопатический обиход был введен С. Ганеманом препарат Agaricus muscarius, приготовленный из свежего плодового тела красного мухомора. В 1863 году Agaricus прошел повторное испытание в Австрии, в лаборатории профессора Златоровича. В 1869 году Шмидберг и Коппе впервые выделили из мухомора активное вещество мускарин, которое вначале приняли за основной ядовитый компонент гриба, что впоследствии не подтвердилось (картины отравлений мускарином и целым грибом оказались различны) [36, c. 219; 48]. Только в 70-е годы ХХ века были выделены еще два токсина: иботеновая кислота, из-за наличия которой погибали мухи, и мусцимол [34, 49].

Содержание мускарина в Amanita muscaria составляет 0,0002–0,0003 % от сырого веса гриба; иботеновой кислоты и мусцимола – 0,18 % сухого веса гриба [34, 50]. Сведения о наличии в свежих грибах мусцимола, токсичность которого в 5–10 раз выше, чем иботеновой кислоты, противоречивы. В некоторых экземплярах, например, собранных в Швейцарии, мусцимол не обнаружен. Последние исследования показали, что мусцимол образуется в результате декарбоксилирования иботеновой кислоты при сушке и хранении грибов, за счет чего увеличивается их токсичность. Помимо этого, в мухоморе содержатся холин (0,58 %), мусказон, пустресцин, бетаин, этиламин, мусаридин, мускофлавин, амавадин, стизолобиковая кислота, ацетилхолин [34, 50]. Есть предположения и о наличии гиосциамина, атропина, скополамина и буфотеина, хотя повторные проверки этих веществ не выявили.

К. Мерк, входивший в состав Северо-Восточной географической экспедиции 1785–1795 годов, сделал следующее важное сообщение об употреблении мухомора сырым, сухим, а также в виде содержащей активные алкалоиды мочи человека, съевшего грибы: «Мухомором пользуются главным образом коряки, употребляя его либо в свежем виде, так как он крепче, или засушенным в свернутом виде. Они жуют его недолго и потом проглатывают целиком. Сушеных они привыкают проглатывать до четырех штук сразу. Одурманенных коряки охраняют, во-первых, чтобы подобрать то, что эти безумцы выплевывают, во-вторых, чтобы взять их мочу, которая, по их утверждению, действует значительно лучше самих мухоморов. Олени, которые любят грибы и от этого жиреют, также пьянеют от мухоморов. Коряки называют еще второй вид грибов, подобных мухомору, у которых нет белых крапинок на шляпках, – беловатый мухомор, употреблять который они, однако, избегают, потому что это вызывает якобы сильные приступы с болями в бедрах» [41, c. 92].

Кроме Amanita muscaria, влияют на нервную систему, вызывая психомиметические симптомы и в некоторых случаях галлюцинации, следующие представители рода Amanita: A. citrina, A. tomentella, A. porphyria, A. regalis и близкий родственник A. muscaria – A. pantherina (пантерный мухомор). Употребление A. regalis (королевский мухомор), даже прошедшего тепловую обработку, приводит к галлюцинациям, ошеломлению и потере сознания [34]. В A. citrina содержится галлюциногенное вещество 5-MeO-ДМТ (5-метоксидиметилтриптамин), которое также есть в секрете кожи и желез жаб Bufo marinus L. и некоторых других ингридиентах, известных со времен Средневековья как компонент магического зелья ведьм (рис. 1.7). Также в A. citrina есть буфотеин, входящий в такие афродизиатические лечебные препараты, как Chan Su (Китай) и Love Stone (Вест-Индия) [51]. Состав A. pantherina похож на A. muscaria, однако иботеновой кислоты в свежем грибе больше – 0,46 %. Также в нем были выделены, помимо мускарина, мусцимол (0,2 % от его свежего веса), холин, мускофлавин и стизолобиковая кислота.

Рис. 1.7. Молодая баскская колдунья с котом и жабами, натирающая тело магической мазью. Рисунок по мотивам картины де Ланкра для Музея ведьм в Байонне, Франция. Справа показаны химические формулы активных алкалоидов красного мухомора: мускарин, иботеновая кислота, мусцимол.

Как известно, значение алкалоидов обуславливается их устойчивостью к ферментным системам, всасыванием в желудочно-кишечный тракт, способностью проникать в кровь, проходить через гематоэнцефалический барьер и воздействовать на рецепторы центральной нервной системы [34]. Например, мускарин, содержащийся в пантерном и красном мухоморах, плохо всасывается через кишечную стенку, почти не проходит через гематоэнцефалический барьер и поэтому не влияет на центральную нервную систему. Основное действие мускарина связано с М-холинорецепторами парасимпатической нервной системы (существует два вида холинорецепторов, один из которых возбуждается мускарином, а другой – никотином). Таким образом, можно сказать, что мускарин вызывает вегетативные расстройства и не оказывает прямого психотропного воздействия [34, 52].