Митя Тимкин, второклассник

Вытаскивали все вместе. Плюхнувшись на палубу вместе с добычей, уставшие рыбаки смогли наконец рассмотреть свой трофей. Это был желтоперый тунец весом около восьмидесяти килограммов. У него было блестящее серебристое тело и ярко-желтые плавники.

– Что будем делать с этим красавцем? – спросил абсолютно счастливый Тимкин-старший.

– Пожарим и iедемо! – засмеялся не менее довольный Марко. – Браво! Момци! – воскликнул он, пожимая руку каждого и благодарно похлопывая по плечу. – Сине! – подошел он к Тимкину. – Сине![14]

– Дядя Марко! – прошептал мальчик. – Когда-нибудь мы найдем его. Я обещаю!

Глава пятая. Кулинарное шоу

Прошла первая неделя необыкновенного отдыха, и в отеле решили организовать состязание кулинаров. Накануне во время обеда к столу мирно поглощавших еду путешественников прибежала запыхавшаяся Маша и, задыхаясь от волнения, прошептала:

– Шоу. Готовим. Помогите. Завтра.

– Что завтра? – всполошилась мама.

– Что готовим? – поинтересовался папа.

– Я с тобой! – с готовностью вскинулся Артем, даже не предполагая, что это может быть.

Тимкин расхохотался:

– Машка! Твой выход!

Митя стал единственным человеком, кто сразу понял, что это будет, потому что он очень хорошо знал свою старшую сестру. В такое состояние ее могла привести только мысль о предстоящей готовке.

– Спасибо! – кивнула ему Маша. – Будешь в моей команде. И вся семья тоже! И Паша с родителями!

– Вот это да! – присвистнул Тимкин-старший. – Маш! Ты же знаешь, что я, ну, в общем, совсем не умею… – папа покраснел и в первый раз в жизни пожалел, что научился готовить только шашлык из рыбы.

– Так! – скомандовала отдышавшаяся и пришедшая в себя Маша. – Как сказали организаторы, будут две команды. В первой – постояльцы отеля. Во второй – я, Митька, папа с мамой и Диночкой, Артем и Пашка с родителями. Всего по девять в каждой. В нашей группе шеф-поваром буду я, а в другой – хозяин гостиницы.

– Да… – мрачно сказал Тимкин-старший. – И как ты намерена у него выиграть?

– Ты что, сомневаешься в моем таланте? – надменно поинтересовалась дочь.

– Ну что ты, Машенька! – вмешалась мама. – Все будет хорошо! Конечно, ты победишь!

Маша с благодарностью посмотрела на маму, но на душе у нее было тревожно. Хозяин отеля – прекрасный повар, живет на море, готовит каждый день из чудесных свежих продуктов.

– Соберись, Маша! – сказала девочка сама себе. – Это вызов! И я его принимаю! Тренируемся весь вечер! – отчеканила она. – Вся семья помогает!

Тимкин подошел к сестре.

– Маш! – сказал он. – Мы выиграем!

Вечером будущие кулинары собрались на генеральную репетицию шоу. Всех пригласили в большой зал, оборудованный столами с плитами и духовками, а также всем необходимым для приготовления еды. Диковинные ножи блестели, отражая волнение конкурсантов. Команды пригласили занять свои места. Шеф-повар отеля, мужчина средних лет, прекрасно говорящий по-русски, объяснил правила шоу. Приготовить нужно четыре блюда: салат, суп, горячее и десерт. По мере того как он оглашал условия конкурса, Тимкин-старший то краснел то бледнел, Митя нервно хихикал, и только маленькая Диночка радостно кричала: «Ура! Я буду есть шоколад и мороженое!». Маша мужественно выслушала даже сообщение о том, что на шоу будет присутствовать местная пресса и телевидение. Затем участникам предложили потренироваться и попробовать приготовить десерт – шоколадный фондан.

– Маша, – взволнованно прошептал папа, – шоколадный фон… что?

– Папа! – возмутилась дочь. – Фондан! И не знать это в твоем возрасте просто стыдно!

Официанты из соседнего ресторана принесли необходимые ингредиенты: горький шоколад, сливочное масло, яйца, муку и сахар.

– Так! Слушать меня внимательно! Каждый делает только то, что скажу я. Следуем инструкциям и не отступаем от них ни на шаг. Всем понятно? – грозно спросила Маша.

– Да! – раздался стройный хор голосов.

– Начали! – провозгласил хозяин отеля.

Закипела работа. Маша, решив для себя, что она не будет даже смотреть в сторону команды противников, отдавала четкие указания.

– Папа, включи духовку на 180 градусов! Мама, начинай взбивать яйца! Тетя Света, подсыпайте сахар! Митька, растапливай масло с шоколадом!

– Растапливай? Где? В духовке?! – отозвался Тимкин-младший.

– Дурак! – сказала сестра. – На водяной бане топить! Тёма! – продолжала командовать Маша. – Смазывай формочки маслом! Только чуть-чуть, чтобы не жирно было!

– Понял! – бодро ответствовал Артем и, взяв огромный кусок масла, начал густо намазывать его на формочки из фольги.

– Мама, сыпь муку в шоколад. А размешивать буду я сама! – крикнула Маша и посмотрела на часы.

Оставалось еще пятнадцать минут до окончания тренировки. Фондан запекают десять-двенадцать минут. «Должны успеть!» – подумала Маша.

– Ставим в духовку!

Время пошло. Все участники команды собрались перед духовкой. Через стекло они видели, как фондан начинает подниматься.

– Он вспухает! – закричала Диночка. – А что там внутри? Шоколадка?

– Да, – ответила Маша. – Внутри шоколад должен остаться жидким. Иначе десерт будет считаться испорченным.