В нашем современном мире их так же можно считать алкорастворимыми, поскольку чуть ли не большинство случаев их комплексного недостатка приходится на алкоголиков. Это происходит как раз из-за той калорийности алкоголя, о которой так часто упоминают в байках, но не знают к чему: дело в том, что при длительных запоях алкашам действительно перестаёт хотеться кушать из-за насыщения организма 231 калориями водки. Пьяница забивает на хоть какое-то питание, и тут мы можем вспомнить про суточную дозу витаминов: спустя N-суток без нормальной еды, наш друг получит сразу букет настоящих авитаминозов нижеприведённых витаминок.
Самая большая тусовка витаминов от B1
до B12, исключая 4, 8, 10, 11.1. Тиамин B1
(антиневритный) – отвечает за обмен жиров и углеводов, при недостатке поражает нервную систему от полиневрита до энцефалопатии (Вернике), что грозит сидящим на рисовой или алкогольной диете, получаем его в основном из мяса.2. Рибофлавин B2
(не путать с бесполезными препаратами рибоксином и цитофлавином!) – это такой анти-антиоксидант в составе FAD, помогающий нашему организму окислять миллион и больше всяких веществ; при недостатке в первую очередь страдает производство белка – поражаются губы, язык, кроветворение.3. Никотинка B3
(он же PP – ПротивоПеллагрический/Pellagra Preventing) – крайне важный компонент клеточного дыхания в составе НАД/НАДФ; при недостатке просто красота: диарея, дерматит, деменция, смерть угрожают тем, кто сидит на кукурузной диете, а так же (как всегда) алкоголикам. Никотинамид/ниацин не имеет отношения к никотину из сигарет, это не родственные соединения!4. Холин B4
– за витамин вообще не считается, см. ниже;5. Пантотеновая кислота B5
– в составе кофермента А, работает сразу во всех обменах, становясь ключевым звеном многих процессов. Жиры/белки/углеводы + пантотенат = нефть, из которой клетка делает бензин в виде АТФ.6. Пиридоксин B6
– помогает организму перерабатывать аминокислоты, поэтому важен для нервной системы.7. Биотин B7
– главный кожный витамин, поскольку поставляет в процессы синтеза столь необходимую для ваяния коллагена серу.8. Инозитол B8
– за витамин не считается, см. ниже;9. Фолиевая кислота B9
– качает синтез белка рука об руку с цианкобаламином, особенно к фолату и В12 чувствительно кроветворение. Метотрексат, Карбамазепин, Вальпроаты и противомалярийные препараты сильно снижают уровень фолата.10. ПАБК B10
– за витамин не считается, см. ниже;11. Левокарнитин B1
– за витамин не считается, см. ниже;12. Цианкобаламин B12
– см. выше. В современном мире это проблема веганов, для которых даже специальный корм делают с обогащением этим витамином.Он же витамин С: ранее (с лёгкой руки двойного Нобелевского лауреата Лайнуса Полинга[59]
) почти сотню лет считался главным антипростудным витамином, что было опровергнуто исследованиями уже в девяностых. Ну, кому исследования, а кому – ведро лимонов при каждом ОРВИ.Даже пытаться не буду разрушить вашу привычку жрать её пачками, но на особую профилактику/лечение не рассчитывайте, смысла в этом нет; а дозы более 250 мг в сутки вполне себе вредны, из-за чего Норвегия, Финка, Германия и другие разумные страны запретили аскорбиновую кислоту в дозировке более четверти грамма. Передозировка этим витамином может быть летальна, поскольку ведёт к образованию кальциево-оксалатных камней в почках.
Кстати, в лимонах витаминов крайне мало: на 100 грамм фрукта приходится около 50 мг, если лимон только что сорван с ветки. Через неделю раз в 5 меньше, через месяц – почти нет, как раз потому, что аскорбинка отличный антиоксидант и моментально окисляется всем, чем угодно. В лимонных листьях больше.
Другое
Всякие полувитамины/витаминоподобные вещества, не имеющие реальных дефицитов и вообще не требующие приёма:
• Холин B4
– из него твой маленький мозг делает нейромедиатор ацетилхолин, без которого ты будешь мучительно задыхаться от яда кураре.• Инозитол B8
– предшественник АТФ, которого в организме ежеминутно созидаются и сжигаются горы немеряные.Из верхних двух веществ очень любят делать всякие фуфломицины, подробнее см. Расстрельный список препаратов.
• ПАБК B10
– входит в состав огромной молекулы фолиевой кислоты, самостоятельно важен лишь для деятельности бактерий; на подражании этому паравитамину созданы некоторые (ПАСК и сульфаниламиды) антибактериальные препараты.• Левокарнитин В11
– помогает в работе коферменту А, при достаточном количестве других витаминов отлично синтезируется внутри организма.• Оротовая кислота B13
– участвует в обмене углеводов, в достаточных количествах синтезируется самими клетками.• Пангамовая кислота В1
– точно никому не ясно, зачем она нужна, но строго потреблять её точноМВД