напротив, нахожу, что бузинные пирожки — хорошая и здоровая пища.
Слабительное действие бузинового цвета вне сомнения и потому его следует иметь в сушеном виде в каждой
домашней аптеке.
Для организма, предрасположенного к водянке, настой бузинного корня является наилучшим средством,
удаляющим воду; кроме того, действие бузины безвредно. Из ягод бузины осенью варят кашу и киcель; в
старину эти кушанья высоко ценились как кровоочистительное средство. И моя покойная мать каждую осень
в продолжение 2-3 недель кормила нас ими. Поэтому-то наши предки и любили бузину вблизи своих жилищ.
Как теперь богачи лечатся виноградом, совершая для этого далекие путешествия, так наши деды и прадеды
отправлялись к бузине на лечение, которая часто оказывала гораздо лучшие услуги. Несколько лет тому
назад я был в австрийском Тироле и очень обрадовался, узнав, что бузина там еще в большом почете. Один
старый крестьянин сказал мне: «Мы бережем каждую ягодку с этого дерева». Даже птицы — и те осенью,
перед отлетом в теплые края, отыскивают бузиновый куст, чтобы очистить и укрепить свой организм перед
далеким путешествием. Как жаль, что в людях исчезли уже эти природные побуждения и здравый смысл,
уступившие место искусственным лечениям!
Варенье из бузины очень полезно для людей, ведущих сидячий образ жизни. Ложка такого варенья в стакане
воды дает отличный прохладительный напиток, очищающий желудок и действующий • благоприятно на
выделение мочи и на почки.
Баварские крестьяне обыкновенно сушат бузину; в каком бы виде не употреблять ее: в виде каши, киселя или
как настой — она всегда благоприятно действует при сильном поносе.
Валерьяна (Valeriana officinalis L.)
Что в валерьяне заключается нечто особенное, об этом свидетельствуют кошки; они любят ее запах и валя-
ются по траве. Мы пользуемся только корнями валерьяны в виде настоя или порошка, принимая их всегда
лишь незначительными дозами. Корень валерьяны облегчает тяжесть в голове и, подобно руте душистой,
уничтожает судороги; действует хорошо в обоих случаях потому, что способствует выделению газов,
составляющих главнейшую причину обоих страданий.
Верблюжье сено (или греческое Foenum qraecum)
Из семян верблюжьего сена готовится порошок, давно уже знакомый всем пользующимся моими водолечеб-
ными средствами. Этот совершенно безвредный порошок, принимаемый в виде настоя, охлаждает при
лихорадочном жаре; при страданиях горла, связанных с сильным жаром, употребляется как полоскание.
Чайная ложечка порошка на чашку средней величины дает настой, который пьют (через каждый час по
столовой ложке) или употребляют для полоскания.
Что касается наружного употребления, верблюжье сено — самое лучшее из известных мне средств для уско-
рения созревания опухолей и нарывов. Оно действует медленно, без боли, но зато основательно, удаляя
гной до последней капли. Из этого семени, как из льняного, готовят маслянистую кашицу, которую кладут на
полотняную тряпочку и прикладывают к больному месту. При открытых ранах на ногах такие компрессы
мешают образованию гнилого мяса и заражению крови. Рекомендую это средство особенно тем, которым
такие раны причиняют немало страданий и забот. Верблюжье сено можно достать в аптеке.
Гвоздичное масло
Гвоздичное масло имеет такое же действие, как миндальное и прованское масло, к которому его часто приме-
шивают. Оно хорошо действует на желудок, так как удаляет испорченные газы.
Принимается на сахаре ежедневно по 6-7 капель.
Горечавка желтая (Gentiana lutea L.)
Желтая горечавка растет преимущественно в горах. Для приготовления из нее экстракта корни горечавки
сушатся, режутся на мелкие куски и кладутся в бутылки с водкой или спиртом.
Этот экстракт — одно из лучших желудочных средств. Нужно принимать по 20—30 капель на 6—8 ложек воды
несколько дней подряд. С правильным пищеварением появится скоро и отличный аппетит. Если в желудке
ощущается тяжесть от какого-нибудь кушанья, достаточно выпить ложку экстракта на 1/2 стакана теплой
воды, чтобы почувствовать облегчение.
Во время дальних путешествий, когда часто по целым дням плохо ешь, еще хуже пьешь и прибываешь на
место до смерти утомленный, полубольной — бутылочка тинктуры горечавки, которую принимают по
нескольку капель на кусочек сахару, оказывает неоценимую услугу.
Обморочные припадки проходят, если принять чайную ложечку этой тинктуры в воде; она согревает и
возбуждает деятельность.
Горечавка в виде настоя оказывает такие же услуги. Кипятят или разрезанные коренья, или порошок
горечавки и пьют отвар.
Гусиные лапки (Potentilla anserina L.)
Гусиные лапки — растения с длинными стелющимися побегами, перистыми листьями и желтыми цветами —
растут, как показывает название, большей частью там, где охотнее всего водятся гуси — около домов, на
лугах, по краям дорог и оврагов. Многие по действию этого растения называют его «травой против судорог»