Большое развитие получали в 1961 году лесная, бумажная и деревообрабатывающая промышленность. Основной прирост вывозки древесины планировался по многолесным районам Севера и Сибири, где должно было быть продолжено строительство новых лесозаготовительных предприятий и ширококолейных лесовозных дорог. Для улучшения использования древесины намечалось опережающее развитие лесоперерабатывающих отраслей, общий объем которых возрастал на 10 процентов. Производство бумаги увеличивалось на 7 процентов, а вискозной целлюлозы — на 25 процентов. Впервые нашей стране на базе использования камыша будет введена в эксплуатацию первая очередь Астраханского целлюлозно-картонного комбината мощностью 70 тысяч тонн тарного картона в год. Значительно улучшались ассортимент и качество изделий деревообрабатывающей и целлюлозно-бумажной промышленности.
Партия и правительство проявляли неустанную заботу о более полном удовлетворении все возраставших запросов населения на товары народного потребления.
По предложению Хрущева было решено направить за счет сверхплановых накоплений дополнительно к заданиям контрольных цифр семилетки значительные средства на развитие легкой промышленности. В связи с этим уже в 1961 году общий объем капитальных вложений в эту отрасль увеличивался в 1,5 раза. За счет этих средств будет введено в действие на полную мощность 29 новых крупных предприятий и начато строительство еще 32 предприятий легкой промышленности.
Производство тканей всех видов намечалось довести в будущем году до 8 миллиардов 118 миллионов погонных метров (6.520 миллионов квадратных метров), трикотажных изделий – до 557 миллионов штук и обуви кожаной – более чем 440 миллионов пар. Намеченные объемы производства обеспечивали перевыполнение заданий семилетки за первые три года по выпуску хлопчатобумажных тканей свыше чем на 1 миллиард метров и обуви кожаной — почти на 63 миллиона пар.
Выпуск продовольственных товаров возрастал против 1960 года в целом на 7,7 процента. Предусматривалось выработать из государственных ресурсов сырья 4 миллиона 70 тысяч тонн мяса. 763 тысячи тонн масла животного, 8 миллионов 985 тысяч тонн цельномолочной продукции. Выработка сахара проектировалась на следующий год в размере 7 миллионов 235 тысяч тонн, или с ростом на 32 процента. На 10 процентов возрастал выпуск рыбных товаров.
Общий объем производства товаров культурно бытового назначения и хозяйственного обихода повышался на 7,4 миллиарда рублей (в действовавшем масштабе цен) по сравнению с текущим годом.
Центральный Комитет партии ставил большие задачи по дальнейшему подъему сельского хозяйства, обеспечению непрерывного роста производства и продажи государству продуктов земледелия и животноводства с тем, чтобы потребности в них полностью удовлетворялись, а их производство постоянно пережало спрос.
В решении этих задач многое предстояло сделать в 1961 году. По плану был предусмотрен значительный рост государственных закупок всех сельскохозяйственных продуктов. По сравнению с зданиями текущего года было намечено увеличить закупки скота и птицы на 14 процентов, молока — на 7 процентов, сахарной свеклы — на 7 процентов, масличных культур — на 10 процентов. Продолжали возрастать государственное закупки зерна, при этом предусматривалось дальнейшее повышение роли совхозов, доля которых в закупках зерна составит 43 процента, мяса—17 процентов, овощей — 50 процентов.
Для обеспечения намеченного объема закупок сельскохозяйственных продуктов проектировался быстрый рост их производства и дальнейшее всемерное развитие зернового хозяйства, как основы всего сельскохозяйственного производства. Имелось в виду значительно повысить в следующем году валовой сбор зерна в стране против уровня самого урожайного 1958 года. Намного также возрастал удельный вес кукурузы в валовом сборе зерна.
Должно было быть резко увеличено производство гречихи, проса и зернобобовых культур.
Валовой сбор сахарной свеклы поднимался до 67,3 миллиона тонн, или в 1,5 раза к уровню 1959 года. Намечались мероприятия по дальнейшему увеличению производства хлопка-сырца, льна-долгунца, масличных и других культур.
Как указывал Центральный Комитет нашей партии, в деле расширения производства продуктов растениеводства в то время еще большее значение приобретало повсеместное повышение урожайности на базе подъема культуры земледелия, улучшения семеноводства и правильного выбора системы земледелия. Считалось, что возможности здесь были неисчерпаемы. Об этом свидетельствовал опыт работы многих колхозов, совхозов и целых областей, добивавшихся даже в неблагоприятных погодных условиях высоких урожаев.
Наряду с мероприятиями, проводимыми по повышению урожайности в республиках и на местах, в то время были разработаны предложения по дополнительному расширению производства минеральных удобрений с тем, чтобы увеличить их поставку сельскому хозяйству.