Моя попа – мои правила. Осмысление еды

Ничто не могло испугать меня больше, чем цифры на весах, однако я все равно решила полностью пересмотреть свои приоритеты. Я сказала себе: «Пошло все к черту!». Серьезно: «Пошло все к черту!». Я достаточно отчаялась, чтобы решиться на этот шаг.

Я собиралась научиться любить себя вне зависимости от скачков веса, поскольку не собиралась больше ни единого дня тратить на борьбу с собой в ожидании того волшебного, неуловимого дня, когда мне наконец-то удастся навсегда похудеть и обрести глубокую внутреннюю гармонию. Мне стало понятно, что это единственный выход из ловушки, в которой я оказалась, и в результате родилась книга «Осмысление еды. Моя попа мои – правила».

Для кого эта книга?

Эта книга предназначена для тех, кто постоянно сидит на диетах. Она будет полезна для людей, готовых узнать, почему испробованные ими диеты не дали результата, а все то, что нам рассказывали о питании и здоровье, оказалось совершенно бесполезным. Это книга для людей, которые перепробовали все существующие диеты, постоянно беспокоясь о количестве калорий или токсинов в пище – и больше не хотят этим заниматься.

Эта книга важна для людей, чья самооценка годами зависела от того, что они съели днем и сколько весили утром; которые прыгали от одной диеты к другой, надеясь, что уж следующая точно даст желаемый результат. Она поможет тем диетоголикам, которые даже не осознают, насколько они несчастны, поскольку поглощены мыслями о том, что на этот раз им, глядишь, удастся похудеть и понравиться себе, и это будет означать, что их страдания того стоили.

Если вы довольны своим питанием, спортивной формой и отношением к собственному телу, а также совершенно не беспокоитесь о весе – вам, наверное, не нужна эта книга. Но тем из вас, кто устал от изматывающих отношений с диетами, кто хочет иначе относиться к еде и собственному телу, эта книга подскажет выход.

Сейчас я отношусь к еде совершенно беззаботно, о чем раньше даже мечтать не могла. С момента перехода на диету «Пошло все к черту!» я практически не думаю о еде, если не голодна, что раньше казалось мне чем-то недостижимым. Долгое время я считала, что лекарством от переедания и одержимости едой является сила воли. Я думала, что если смогу успешно сесть на диету, как у меня это получалось первые несколько раз, а затем удержу достигнутый результат, то исцелюсь, стану счастливой и, что самое главное, стройной и красивой.

Ирония заключается в том, что ограничения и диеты вызывают пищевую зависимость, которую невозможно вылечить с помощью еще большего количества диет и ограничений. Мы физиологически и психологически запрограммированы на зависимость от пищи, когда наше тело ощущает нехватку еды. Это вопрос химии организма и гормонов, и никуда от этого не деться.

Независимо от того, какой у вас вес, диета разрушает ваш метаболизм, лишая способности слушать свое тело. В дальнейшем мы серьезнее поговорим о весе, а также о причинах, по которым здоровье и вес вовсе не столь тесно связаны, как нас учили, и о том, как диетическая культура фактически вогнала нас в состояние войны с самими собой.

Эта книга может оказаться полезной людям любого пола и веса, у которых есть проблемы с питанием и физической формой. Но поскольку я женщина, которой важно было понять, почему в этом мире так страшно набирать вес, эта книга по сути – феминистский ответ общепринятой диетической культуре. Коварные социальные причины наших неблагополучных отношений с питанием и весом нельзя игнорировать. Поэтому я говорю всем женщинам, которые считают, что обязательно должны быть худенькими и подтянутыми, чтобы на них обращали внимание и уважали: «Пошлите все к черту!». Вы можете позволить себе есть столько бутербродов, сколько захотите, и занимать столько места, сколько нужно вашему телу.

Я опробовала диету «Пошло все к черту!» с более чем тысячей женщин (и даже несколькими мужчинами) на своих групповых и индивидуальных тренингах. И всякий раз, несмотря на всеобщее удивление, я наблюдала, что разрешение есть все, что хочется, – единственное, что способно излечить от переедания и зависимости от еды. Самый распространенный страх заключается в том, что стоит нам начать есть, и мы уже не сможем остановиться. И каждый раз люди испытывают восторг от того, как радикально меняется их аппетит, когда они действительно наедаются – потому что как только вы позволяете себе нормально питаться, то сразу перестаете страдать от переедания. Никакой сверхчеловеческой силы воли для этого не требуется.

Причина, по которой диета «Пошло все к черту!» работает там, где не в силах помочь обычные диеты, всевозможные гуру и осознанное питание, заключается в том, что она решает сразу две задачи: вскрывает биологические факторы, заставляющие людей переедать, а также – и это самое главное – разъясняет психологические, эмоциональные и культурные причины, из-за которых мы становимся одержимы едой и собственным весом.