Моя жизнь

плитой и стал готовить завтрак сам. На это уходило не более двадцати минут, так как я варил только овсяную кашу и кипятил воду для какао. Второй завтрак

я съедал в кафе, а вместо обеда опять пил какао с хлебом дома. При таком

образе жизни мне удавалось расходовать всего один шиллинг и три пенса в

день. Я усиленно занимался. Простая жизнь сберегла мне массу времени, и я

успешно сдал экзамен.

Пусть не подумает читатель, что жизнь моя была очень скучной. Как раз

наоборот. Эти перемены привели в соответствие мою внутреннюю и внешнюю

жизнь. Новый образ жизни более соразмерялся с материальными возможностями

моей семьи. Жизнь стала правильнее, и на душе было хорошо.

XVII. ОПЫТЫ В ОБЛАСТИ ПИТАНИЯ

Чем глубже изучал я самого себя, тем больше росла моя потребность во

внутренних и внешних изменениях. Переменив образ жизни, или даже до этого, я

начал вносить изменения в свое питание. Я видел, что авторы книг о

вегетарианстве тщательно изучили предмет с религиозной, научной, практической и медицинской точек зрения. Рассматривая вопрос в этическом

плане, они пришли к выводу, что превосходство человека над низшими животными

вовсе не означает, что последние должны стать жертвами первого: наоборот, высшие существа должны защищать низшие, и те и другие должны помогать друг

другу так же, как человек помогает человеку. Кроме того, они высказывали

соображения о том, что человек ест не ради удовольствия, а для того, чтобы

жить. И некоторые из них соответственно предлагали отказаться не только от

мяса, но и от яиц и молока и осуществляли этот принцип в своей жизни. Изучая

этот вопрос с научной точки зрения, некоторые авторы делали вывод, что сама

физическая организация человека свидетельствует, что он сыроядное животное и

не должен употреблять пищу в вареном виде. Он должен вначале питаться только

материнским молоком, а когда у него появятся зубы, перейти к твердой пище. С

медицинской точки зрения они обосновывали отказ от всевозможных специй и

острых приправ. Их практический и экономический доводы в пользу

вегетарианства состояли в том, что вегетарианская пища - самая дешевая. Все

эти аргументы оказали на меня соответствующее влияние. К тому же я часто

встречался с вегетарианцами в вегетарианских ресторанах. В Англии

существовало вегетарианское общество, издававшее еженедельный журнал. Я

подписался на него, вступил в общество и очень скоро стал членом его

исполнительного комитета. Здесь я познакомился с теми, кого считали столпами

вегетарианства, и начал проводить собственные эксперименты в области

питания.

Я перестал есть сладости и приправы, присланные из дому. Я потерял к ним

вкус, поскольку мои мысли приняли новое направление, и с удовольствием ел

вареный шпинат, приготовленный без приправ, который в Ричмонде казался мне

таким безвкусным. Опыты такого рода навели меня на мысль, что действительная

обитель вкуса не язык, а мозг.

Конечно, мною постоянно руководили соображения экономии. В те дни было

распространено мнение, что кофе и чай вредны, и предпочтение отдавалось

какао. А так как я был убежден, что человек должен есть только то, что

укрепляет организм, то обычно отказывался от кофе и чая и пил какао.

В ресторанах, которые я посещал, было по два зала. В первом зале, где

обедала зажиточная публика, предоставлялись на выбор блюда, которые

оплачивались отдельно. Здесь обед стоил от одного до двух шиллингов. Во

втором зале подавали шестипенсовые обеды из трех блюд, к которым полагался

кусок хлеба. В дни строжайшей экономии я обычно обедал во втором зале.

Наряду с основными опытами я проводил и более мелкие. Так, одно время я не

употреблял пищи, содержавшей крахмал, в другое время ел только хлеб и фрукты

или питался лишь сыром, молоком и яйцами. Последний опыт был совершенно

излишним. Он продолжался меньше двух недель. Один из реформаторов, проповедовавший отказ от продуктов, содержащих крахмал, весьма благосклонно

отзывался о яйцах, доказывая, что яйца - не мясо и, употребляя их в пищу, мы

не причиняем вреда живым существам. На меня подействовали его доводы, и я, несмотря на данный мною обет, стал есть яйца. Но заблуждение было

кратковременным. Я не имел права по-новому истолковывать свой обет, а должен

был руководствоваться тем толкованием, которое давала ему моя мать, взявшая

с меня обет. Я знал, что яйца в ее понимании также относились к мясной пище.

Осознав истинный смысл обета, я перестал питаться яйцами.

В Англии я столкнулся с тремя определениями понятия "мясо". Согласно

первому, к мясу относится лишь мясо птиц и животных. Вегетарианцы, принимающие это определение, не едят мяса животных и птиц, но едят рыбу, не

говоря уж о яйцах. Согласно второму, к мясу относится мясо всех живых

существ, поэтому рыба в данном случае также исключалась, но яйца есть

разрешалось. Третье определение включало в понятие "мясо" мясо всех живых

существ, а также такие животные продукты, как яйца и молоко. Если бы я

принял первое определение, то мог бы есть не только яйца, но и рыбу. Но я

был убежден, что определение моей матери и есть то определение, которого я