Показывая ребенку, как нужно накрывать на стол, начните со скатерти, затем положите салфетку под тарелку, поставьте саму тарелку, глубокую или мелкую, положите приборы, поставьте стаканы. Сначала сами наполните стакан ребенка водой из большого кувшина. Затем налейте в детский кувшин немного воды (позже количество воды можно увеличить), чтобы он мог налить воду в стакан самостоятельно. При необходимости подливайте воду в детский кувшин. Для ребенка прекрасно подойдет кувшин высотой сантиметров десять. Всю посуду, упоминаемую в этой главе, можно заказать на сайте компании Montessori Services (11 West Barham Avenue, Santa Rosa, CA 95407): http://www.montessoriservices.com.
Когда ребенок научится хорошо наливать воду (обычно в двадцать – двадцать четыре месяца), можно позволить ему наливать себе молоко и сок. Постепенно увеличивайте количество жидкости, чтобы ребенок учился вовремя останавливаться. Замените детский кувшин на более объемный. Заменив, сначала используйте воду, чтобы ребенок овладел новым, более сложным для него навыком.
Не забывайте, что в раннем возрасте дети получают огромное удовольствие от переноски предметов. Переноска предметов, пусть на небольшое расстояние, входит в ритуал накрывания на стол. Следите за тем, чтобы малыш переносил предметы по одному и ставил в том порядке, как вы ему показали. Каждый стакан и каждую тарелку он должен брать обеими руками, так, чтобы большой палец располагался сверху тарелки (меньше шансов разбить). Научившись накрывать свой стол, он начнет помогать вам накрывать стол для всей семьи. А попутно он может научиться считать столовые приборы: «Одна вилка для папочки, одна вилка для мамочки, одна вилка для моей сестренки – одна, две, три… Три вилки!»
Уборка стола после еды – это часть цикла деятельности, и этой части следует уделять такое же внимание. Ребенок может счищать остатки еды с тарелок и ставить их в открытую посудомоечную машину или мыть свою посуду, как мы описали.
Ребенок хочет готовить еду вместе с вами. В этом тоже нужно начать с того, чтобы подготовить все необходимое. Вам (то есть ребенку) понадобятся две небольшие, разные по дизайну миски (одна для кожуры, другая для очищенных фруктов или овощей), безопасная овощечистка, разделочная доска и небольшой ножичек. Выбирайте нож с закругленным кончиком или немного затупите его. Если ребенок будет мыть овощи или фрукты, выделите ему небольшой дуршлаг. Все мелкие предметы можно положить в специальную корзинку, которую хорошо бы поставить на низкую полку, чтобы ребенок мог сам брать нужные ему предметы и возвращать их на место. И снова: постарайтесь освободить часть кухонного шкафа – так ребенок лучше поймет, насколько важна его работа для всей семьи.
Вам понадобится также детский фартук, который ребенок сможет надевать и снимать самостоятельно. Процесс надевания и снимания фартука помогает задать начало и окончание деятельности. Кроме того, фартук будет напоминать ребенку, что он занят определенной деятельностью, отвлекаться от которой не следует. Хорошо, если вы тоже будете надевать фартук, занимаясь готовкой в присутствии ребенка. Для ребенка фартук – это костюм. Когда вы оба надеваете фартуки, он понимает: «Теперь мы – повара».
Как в любом упражнении практической жизни, сначала нужно показать ребенку, как нужно действовать. Ребенок в два с половиной года стремится сразу включиться в работу, не дожидаясь, пока вы закончите объяснения. В таком случае осторожно остановите его, но помните: если вы совсем не позволите ему проявить себя, он может просто уйти, потеряв интерес. Дети хотят постоянно чем-то заниматься. Когда ребенку исполнится три года, в нем уже сформируется воля, и он с большим усердием будет слушать вас и с большим усердием наблюдать за тем, как вы показываете ему какой-то процесс. Но от двух с половиной до трех лет лучше говорить ему: «Сначала я, потом ты». Это поможет ему лучше контролировать себя, наблюдая за вашими действиями.
Вымыв руки и надев фартук, начните доставать продукты и то, чем ребенок будет чистить или нарезать их, – по одному и обеими руками. Разложите всё – внимание! – на