Морская соль. Основа основ здоровья. Верните организму важнейшие микроэлементы

Возьмите 200 г целых водорослей, залейте их горячей (не более 38 градусов) водой и оставьте настаиваться на 2 часа, затем процедите. Налейте ванну теплой воды (36–37 градусов), добавьте настой водорослей, 1/2 кг морской соли, все хорошенько перемешайте. Принимайте ванну в течение 15 минут, затем ополоснитесь прохладной водой. Повторяйте процедуру 1 раз в неделю.

Рецепт 3

Налейте в ванну теплой воды, добавьте 400 г морской соли, 400 г белой или голубой глины, 2 стакана красного виноградного вина. Все хорошенько перемешайте. Принимайте ванну 15–20 минут. Затем ополоснитесь сначала горячей, а потом холодной водой. Повторяйте процедуру 2 раза в неделю в течение 1 месяца.

4.3 Противопоказания к талассотерапии

Перед тем, как проводить талассотерапевтические процедуры, вы должны знать, при каких заболеваниях и состояниях здоровья они противопоказаны. В первую очередь, их нельзя применять людям, у которых имеется аллергия на йод. Кроме того, некоторые эфирные масла, например, цитрусовых, тоже могут плохо переноситься некоторыми людьми. В этом случае лучше всего не добавлять компонент, на который у вас аллергия, в состав косметического средства. Абсолютным противопоказанием являются:

• гипертонии;

• варикозное расширение вен;

• сахарный диабет в его тяжелом состоянии;

• онкологические заболевания;

• воспалительные и инфекционные заболевания;

• обострения различных хронических заболеваний;

• дерматиты и грибковые заболевания кожи и ногтей;

• цирроз печени;

• острые стадии венерических заболеваний;

• острые стадии заболеваний крови;

• беременность, период критических дней.

С крайней осторожностью можно проводить процедуры при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, а также после перенесенных операций и серьезных заболеваний, когда организм находится в ослабленном состоянии.

5. Морская соль в кулинарии

Без соли и хлеб не естся, без соли и стол кривой

С глубокой древности, как только люди узнали о свойствах соли, без этого вещества не обходилась ни одна трапеза. Соль является самой распространенной приправой человечества. Если каменная соль уже давно и прочно заняла свое место на обеденном столе, то об использовании морской соли в кулинарии в нашей стране узнали не так давно. Возникало много вопросов: полезна ли морская соль, как она отражается на вкусе блюда, можно ли ее использовать для детского питания. Только в последнее время морская соль по праву начинает завоевывать признание не только шеф-поваров крупных ресторанов, но и обычных людей.

5.1. Чем полезна морская соль?

Как уже упоминалось ранее, морская соль, добываемая естественным путем, сохраняет в своем составе большое количество минералов и микроэлементов. Более того, многие из этих микроэлементов участвуют в важных биохимических процессах человеческого организма и являются для нас жизненно необходимыми. Так, например, без содержащегося в морской соли йода невозможна нормальная деятельность щитовидной железы. Йод также обеспечивает дезинфицирующие и иммуномодулирующие качества морской соли. Ионы кальция, калия, магния, лития, участвующие во всех химических процессах организма, также можно обнаружить в морской соли, причем в активном состоянии. Они оказывают свое благоприятное воздействие на весь наш организм.

Совсем недавно ученые выявили, что в морской воде в небольшом количестве содержатся и такие витамины, как B₆, B₁₂, B₂, C.

Но, наверное, самым главным является то, что при использовании морской соли в пищу она стимулирует выделение желудочного сока и пищеварительных ферментов. Это, в свою очередь, благоприятно отражается на работе всей желудочно-кишечной системы. Здоровый желудок и кишечник обеспечивают нам высокий иммунитет, а значит, здоровье и молодость.

Рассмотрим подробнее, что содержит морская соль, и как эти вещества влияют на наш организм.

Натрий

Без этого металла и его солей невозможен рост и нормальное состояние нашего организма. Он воздействует как сам, так и в соединении с другими элементами. Так, например, именно в сотрудничестве с калием, натрий осуществляет большинство своих функций, о которых мы поговорим дальше.

Итак, основной функцией натрия в нашем организме является поддержание водно-солевого баланса и регуляция нервно-мышечной деятельности, причем только благодаря ему все вещества, циркулирующие в крови, находятся в ней в растворенном состоянии. Таким образом, без натрия невозможна доставка различных веществ к органам и тканям, в частности, с его помощью кровь доносит глюкозу до каждой клеточки нашего тела. Кроме того, он способствует активизации пищеварительных ферментов, участвует в мышечных сокращениях, нормализует функции почек и нервно-мышечную деятельность, поддерживает артериальное давление в естественных здоровых пределах. Натрий защищает нас от солнечного и теплового удара и обладает сосудорасширяющим действием.