– Ну, вот. Сначала вы вдыхаете аромат вина. Потом смотрите его на свет, какое оно – цвет, прозрачность, густота. Потом чуть отпиваете, но не глотаете. Когда вы поймете, что поняли вкус, выплевывайте сюда. Между дегустацией надо пить простую воду. Но у нас «Сурдживы» нет, у нас обычная питьевая. Кстати, знаете, что такое «Сурджива»?
– Нет.
– Это вода из источника в Трентино. Эта вода признана лучшей для процесса дегустации вина. Но у нас этой воды нет, мы с вами будем запивать обычной водой. Без газа. Ну, начнем!
Тетя проделала все под руководством Таты аж три раза – по числу предложенных образцов.
– Ну, для начала скажите, какое вам больше всего понравилось?
– Мне все понравилось, – сказала Адель, облизывая губы. – И не могла бы ты мне налить бокальчик вот того, темно-красного. Пожалуй, оно самое-самое.
Тата рассмеялась:
– Это хорошее вино, вы правы. Оно из подвяленного, заизюмленного винограда. Но грозди не только подсушили, их еще чуть подкоптили. Самую малость. Отсюда этот сладковато-дымчатый вкус.
– Божественно, – согласилась тетя, делая большой глоток.
Прошло еще несколько дней. И Тата поняла, что характер у тети железобетонный. Если она что-то хотела сделать, но что-то мешало осуществить ее планы, тетя превращалась в кругленький бульдозер, обладающий разрушительной силой.
– Не хотел бы я оказаться на ее пути, – задумчиво произнес Гена, наблюдая, как она спорит с охранником, не пропускающим их такси на закрытую территорию торгового комплекса.
– У вас очень странные порядки, – промолвила тетя, когда они, наконец, въехали в запретную зону. – Торговый комплекс есть, стоянка есть, а подъехать на стоянку нельзя! Изволь выходить из машины посреди дороги!
– Это парковка для спецтранспорта, – осторожно пояснил Гена, – понимаете, ну, для пожарных машин или «Скорой помощи». А вообще здесь есть подземная парковка.
– Да?! – удивилась Адель. – А что же вы не сказали?!
– Мы говорили, – улыбнулась Тата.
– Говорил, говорил, – закивал водитель-таджик.
– Вы не обратили внимания.
– А почему же привратник мне ничего не сказал? – еще больше удивилась тетя.
– И он говорил, но его вы тоже не слушали.
В торговом центре они пробыли несколько часов – тетя «изучала российский рынок»!
– Я хочу посмотреть, чем можно торговать у вас.
– Зачем вам это надо? У вас же свой серьезный бизнес в Японии, – удивился Рябцев.
– Интересно. Просто интересно что-то еще придумать! – ответила тетя, и в этом была она вся.
Еще одной важной чертой ее характера была властность и убежденность в том, что ее, тетино, мнение, самое верное.
Тата не раз отмечала, что тетя пытается повлиять на то или иное решение. И очень часто это касалось моментов личных.
– Адель, – сказала ей Тата, – вы же не знаете всего. Может быть, произошедшему есть простое и заслуживающее уважения объяснение.
Этот разговор произошел после обеда, который устроила Адель в своем номере.
– Прошу вас быть в два часа дня. Я решила, что нам приятнее побыть втроем и пообедать на балконе с видом на Красную площадь. Меню я уже составила и сделала заказ.
– Адель, – запротестовала Тата, – вы же обещали к нам приехать!
– Мы вчера у вас ели потрясающую кулебяку. Сегодня я хочу побыть хозяйкой, – это было произнесено тоном, не терпящем возражений.
С утра в этот день Тата съездила, купила красное вино и херес «Амонтильядо». Она уже поняла, что тетя ценит хорошие напитки, а еще тете нравятся винные «истории». Тата выбрала красное из винограда «шираз» производства «Шене». Этот выбор Таты был не случаен. Все вина «Шене» разливаются в бутылки с кривым горлышком. И Тата уже предвкушала, как она расскажет историю про родоначальника винной династии, который принес свое вино Людовику Четырнадцатому. К сожалению, бутылка была с искривленным горлышком. Король рассердился:
– Почему королю подается вино в такой бутылке?
Находчивый винодел ответил:
– Даже стекло склоняется в почтении к вам.
Было это правдой или нет, но с тех пор все вина «Сене» продаются в таких кривых бутылках. Эта история уже стала классикой, но для людей, близких к виноделию. Как и ожидала Тата, тетя, которая не раз видела такие бутылки, но истории не знала, была в восторге от рассказа.
– Отличное вино, – Адель пригубила из бокала.
– Херес тоже хорош. И он может быть аперитивом, а может быть дижестивом. Вообще, это легендарный напиток. Он описан еще Эдгаром По.
– Славно, – отозвалась Адель, вот мы сейчас закончим с крабами и попробуем «амонтильядо».
– Ох, я боюсь, что больше не осилю… – Тата с сомнением посмотрела на огромное блюдо, в котором лежали красные клешни, по размеру похожие на детские хоккейные клюшки.
– Надо, Тата! Чистейший белок! Польза и вкус.
– Ох, Адель, да уже столько съели!